עוגות שוקולד עם קרם חלבונים בזיגוג

קטגוריה: מוצרי מאפייה
עוגות שוקולד עם קרם חלבונים בזיגוג

רכיבים

למבחן
חמאה בטמפרטורת החדר 100 גרם
סוכר 70 גרם.
ביצה 2 יח '
אבקת אפייה 2 כפית
אבקת קקאו 2 כפות. l.
חלב 2 כפות. l.
קמח חיטה 150 גרם.
לשמנת
אבקת סוכר 100 גרם
אבקת אפייה 1/3 כפית
חוּמצַת לִימוֹן קַמצוּץ
ביצה לבנה 2 יח '
לזיגוג
שוקולד מריר 100 גרם
שמנת שמנה (חמאה) 25 גרם.
להספגה
תה מתוק חזק (קפה) 50 מ"ל.

שיטת בישול

  • עוגות שוקולד עם קרם חלבונים בזיגוגלבצק מקציפים את כל החומרים במיקסר, מכניסים אותם לתבניות ואופים 20-25 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס.
  • עוגות שוקולד עם קרם חלבונים בזיגוגמצננים על רשת, משרים קלות עם תה או קפה. אתה יכול כבר להגיש אותו לשולחן. אבל הייתה לי מטרה אחרת - מיני עוגות לשולחן הילדים
  • עוגות שוקולד עם קרם חלבונים בזיגוגמקציפים מעט את הלבנים במיקסר, מוסיפים אבקת סוכר ואבקת אפייה. שמנו את הכוס באמבט מים והיכו במיקסר במשך 10-15 דקות. לבסוף, הוסיפו חומצת לימון.
  • עוגות שוקולד עם קרם חלבונים בזיגוגאנחנו מקשטים עוגות עם שמנת, מכניסים למקרר,
  • כדי שהקרם יתפוס מעט
  • עוגות שוקולד עם קרם חלבונים בזיגוגאנחנו טובעים שוקולד בתוספת שמנת באמבט מים (אם אפשר, לוקחים שוקולד נבדק, שלי נכנס לדגנים), מכסים את הקאפקייקס בכל דרך נוחה, נותנים לציפוי להקפיא ומגישים
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

10-12 יח '.

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

תנור, תנור

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם