טורטיות עדשים עם בצל (רזה)

קטגוריה: לחם מיוחד
טורטיות עדשים עם בצל (רזה)

רכיבים

עדשים אדומות 200 לפני הספירה
קמח חיטה / כיתה 280 גרם
שמרים לחוצים 7 גרם
מלח 1.5 כפית.
שמן צמחי 3 כפות. l.
סוכר 2 כפית
בצל לפת מחשב אחד.
שׂוּמשׂוּם לזילוף

שיטת בישול

  • טורטיות עדשים עם בצל (רזה)משרים עדשים במים קרים למשך שעה. מרתיחים עד שהם רכים. מסננים את המים.
  • טורטיות עדשים עם בצל (רזה)פִּירֶה. מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.
  • טורטיות עדשים עם בצל (רזה)ממיסים שמרים בשלוש כפות מים.
  • מוסיפים חצי סוכר וכף קמח מהסך הכל. לְרַגֵשׁ. מכסים ומשאירים 20-30 דקות. אתה צריך לקבל כובע קצף טוב.
  • טורטיות עדשים עם בצל (רזה)יוצקים את הבצק לעדשים, מוסיפים כף שמן. לְרַגֵשׁ.
  • טורטיות עדשים עם בצל (רזה)מכסים ומניחים לתסיסה במשך 2-3 שעות.
  • טורטיות עדשים עם בצל (רזה)עדשים יגדלו בנפח, ובפנים יהיה משוחרר.
  • טורטיות עדשים עם בצל (רזה)קובצים את הבצל ומטגנים בשמן הצמחי שנותר. מניחים להתקרר.
  • מוסיפים עדשים בצל מטוגן, מלח וסוכר. לְרַגֵשׁ.
  • טורטיות עדשים עם בצל (רזה)מוסיפים קמח בהדרגה ולשים רך,
  • בצק לא דביק. יתכן שתצטרך פחות או יותר קמח. הכל תלוי בתכולת הלחות של הפירה ובתכולת הלחות של הקמח.
  • טורטיות עדשים עם בצל (רזה)מחלקים את הבצק ל-6-8 חלקים. אפשר בפחות. הכל תלוי באיזה גודל טורטיות אתה רוצה. חילקתי אותו ל- 8 חלקים. לעגל כל חלק.
  • טורטיות עדשים עם בצל (רזה)ללוש כל חלק לעוגה ישירות על שטיח או נייר אפייה. אני עושה את העובי 5-7 מילימטרים. אם אינך בטוח לגבי איכות הנייר, עליך תחילה לשמן אותו. מפזרים שומשום ולוחצים מעט לבצק. מכסים ומשאירים למשך 30 דקות.
  • טורטיות עדשים עם בצל (רזה)צייר ציור אם תרצה בכך. שולחים לאפייה בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות למשך 10-15 דקות. אני אופה באבן.
  • טורטיות עדשים עם בצל (רזה)
  • בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

המנה מיועדת ל

8 יח '.

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

פעם ראיתי את המתכון בעיתון.
עוגות טעימות, ריחניות ולבביות. הם חמים וקרים טובים. לחמים שטוחים יכולים להיות מבושלים ולא רזים. במקום שמן צמחי, הוסיפו חמאה לבצק או אפילו החליפו אותו בבייקון מטוגן. ניתן להוסיף עשבי תיבול ארומטיים. לְהַמלִיץ!

נוגירה
מתכון מעניין מאוד, טורטיות - מבט, תודה! נראים עדשים אדומות? או שאפשר?
אנג-קיי
נוגירה, תודה. טעים מאוד. עדשים אדומות. אני חושב שעם ירוק זה אפשרי. רק שכאן הצבע לא יהיה מאוד, מבחינתי. עכשיו אבהיר את המתכון)
יוליה ק
אנג'להאיזה עוגות יפות - יציקה מעניינת מאוד! תודה על המתכון, אני לוקח אותו!
מעולם לא ניסיתי את זה עם עדשים, עשיתי את זה רק עם מחית חומוס.
אנג-קיי
יוליה, תודה. אני חושב שהטעם לא יהיה שונה במיוחד. ובכן, אם זה גורמה.
קוומנים
תודה על המתכון, מעניין מאוד, מעולם לא שמעתי להוסיף עדשים לבצק ... זה מאוד משביע וטעים בהחלט))) אנסה! בארצנו רק פשטידות היו עשויות קטניות עם עדשים, אפונה או שעועית, עם פירה - מלוח וגם מתוק - היה טעים!
אנג-קיי
מרינהאני אשמח אם המתכון יועיל ואתה אוהב אותו)
מֶרחָב
אנג'לה, תודה על המתכון
היום אפיתי אותם בפרינסקה,
אמנם היה חם, אבל פרץ מהקצה
אנג-קיי
לידיה, לבריאות. אני מקווה שאהבת את זה)
מֶרחָב
ציטוט: אנג-קיי
אני מקווה שאהבת את זה)
בטוח
בעל אכל 1, אני -1.5 חתיכות עם שחף
הבן אינו ידיד עם עדשים ((((
כבר שמטתי את הקישור למתכון לחברים שלי
אנג-קיי
ובכן נהדר)
טוֹפִי
עוגות יפות. ושימושי. יש להם הרבה חלבונים.
ניקיטוסיק
אנג-קייאיזה מתכון מדהים! אני בהחלט אנסה!
אנג-קיי
אירינה, ניקיטוסיק, אני אשמח אם אתה אוהב את העוגות.
ניקיטוסיק
אנג-קייתודה, העוגות התגלו ככרוכות וטעימות מאוד! היה לנו למעשה יום עדשים, קציצות עדשים כהות ועוגות ג'ינג'ר!
טורטיות עדשים עם בצל (רזה)
אנג-קיי
ניקיטוסיק, גדול! אני שמח שאהבנו את זה. שתף את המתכון לקאטלטים, pliz)
ניקיטוסיק
אנג-קיי, כן, בהנאה, אני חושב שאאהב את זה! נכון, אני מבשל בעין לעתים קרובות יותר. בערך 1, 5 רחוב. משרים עדשים (משרים לפני העבודה בבוקר, ומבשלים אחר הצהריים). מסננים, שוטפים ומסננים, קוצצים דק 2 בצלים, מגרדים 3 גזרים גדולים ומאדים הכל בשמן צמחי, בסוף מוסיפים שן שום. טוויסט עדשים ובצל עם גזר במטחנת בשר עם רשת דקה, מלח, הוסיפו כוסברה טחונה כ -1 כפית. ו 0.5 כפית. כמון אם הוא לא שם, אז זה לא הכרחי, בערך 3 כפות. אני קמח, תסתכל על העקביות. אנו יוצרים קציצות ומטגנים בשמן צמחי על אש בינונית. זה כל המתכון! זה שום, כוסברה וכמון שנותנים להם את טעם הבשר, רבים אפילו לא יכולים לדמיין ... שהוא לא שם !!!
אנג-קיי
ניקיטוסיק, תודה. אני בהחלט אשתמש במתכון)
SonyaIvanova
ואם גונבים שמרים יבשים - כמה?
צריך להכין גם בצק?
אנג-קיי
SonyaIvanova, עשו הכל לפי המתכון, והפחיתו את כמות השמרים שלוש פעמים.
Hvesya
תודה רבה לך. העוגות העזו בישיבה אחת, ספגו עדשים נוספות. אני לא מראה את התמונות, כי העדשים ירוקות והצבע לא מאוד רווחי, אבל זה לא השפיע על הטעם בשום צורה. פשוט התחלתי לגלות עדשים וזה יוצא טעים.
אנג-קיי
אירינה, בכלל לא. כן, עדשים טעימות)
kudinajekaterina
מי המציא את מתכון הקסם הזה, כל כך הרבה תודות 🔗
אנג-קיי
kudinajekaterina, שמח שאהבת את זה)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם