עוגת ג'ינג'ר עם בננות ושמנת חמוצה (ללא מאפים)

כאן קיבלתי בטעות 1 ק"ג שמנת חמוצה, ולא רק שמנת חמוצה, אלא תוצרת בית, טוב, טעים מאוד, מאוד שומני והרבה. אם לא העוגה הזו, אני אפילו לא יכול לדמיין היכן ניתן לחבר כמות כזו של שמנת חמוצה
מה לומר? טָעִים מְאוֹד!

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה על הדיווח הטעים!

בטעות קיבלתי כאן 1 ק"ג שמנת חמוצה, ולא רק שמנת חמוצה, אלא תוצרת בית, טוב, טעים מאוד, מאוד שומני

מאכל שנים לא אכלתי שמנת חמוצה כזו

מאכל שנים לא אכלתי שמנת חמוצה כזו

פעם בשנה יש לי אושר כזה כאשר העובדים מבקשים מהם למלא הצהרות. כאות תודה נלבשים בעיקר שוקולדים, אך אחד מביא בשר ומוצרי חלב

תודה רבה על המתכון לעוגה הזו, טעים מאוד ומהיר !!!!

[אירינה]

אירינה, תודה על הדיווח והתמונות. אני שמח שהכל הסתדר.

[חֲגִיגָה]

חֲגִיגָה, גלינהאני עם DOUBLE-2.
הלכנו ל- r. לבן הצעיר בעיר אחרת.
ובכן, ברור שהאם לא יכולה ללכת לבנה בידיים ריקות
הכנתי ולקחתי את לחם הג'ינג'ר הביתה, שפכתי אותו במקום, קישטתי אותו. כולם אכלו ואף אחד לא שיער מה הטעימות הזה.
אני שלך לנצח

[חֲגִיגָה]

חֲגִיגָה, גלינה, כנראה שכבר נמאס לי ממך
אבל אני "שלך לנצח"
אכלתי כל מיני עוגות, אבל זה, נס כל כך פשוט שכבש אותי, ונכנסתי לניסויים. הנה הראשון


הפעם הוחלפה הבננה באפרסקי קומפוט. עוגיות הג'ינג'ר נותרו זהות לעוגיות דובדבן ציפורים. יצא טעים מאוד!
ואז אני מתכנן להוסיף אפרסמון רך, אגס, שזיף ללא עור, קיווי למילוי ...
באופן כללי, נסחפתי

[אילמירושקה]

אילמירושקה, אילמיר, קיווי אינו ידידותי עם שמנת חמוצה, הוא מתחיל לטעום מריר. והכנתי עוגה כזו עם בננות, טעימה ופשוטה

[Anyutok]

Anyutok, אנהשמעתי את זה על קיווי, אבל הטטיאנה-מנהל שלנו הפך אותו פעמים רבות.
אני חושב שלקיווי יש טעם מריר כאשר הקיווי מעורבב (מחית) ביסודיות עם חלב. אולי מאה פעמים זה קורה בדגימות בודדות.
ואם רק מתחברים, שכבות ...
ובכן, באופן כללי, אנסה, אני אגיד לך.

בנות, תגידו לי, איזה סוג של קרם יכול להחליף שמנת חמוצה, אולי פודינג?
אני חושש שהם לא יאכלו שמנת חמוצה גרידא, אבל העוגה חמה ...

[קסיושה]

קסיושה, אני מפקפק במשהו בקשר לפוש. אתה יכול לנסות ולספר לנו
או אולי קצפת כבדה עם אבקת סוכר?

[טרישקה]

בנות, תגידו לי, איזה סוג של קרם יכול להחליף שמנת חמוצה, אולי פודינג?
אני חושש שהם לא יאכלו שמנת חמוצה גרידא, אבל העוגה חמה ...

טרישקה, קסיושה, אל תפחד! אין טעם שמנת חמוצה.

סביר להניח שזה יהיה סוכר עם שמנת. השמנת החמוצה בדיוק כאן. הכל במתכון הזה מאוזן.

סביר להניח שזה יהיה סוכר עם שמנת.

אני לא מסכים. תלוי בכמות אבקת הסוכר שתוסיפו, תוכלו להסתדר במינימום.

הכל במתכון הזה מאוזן.

וכאן אני מסכים לחלוטין

אז אני צריך לנסות לעשות קצת עם שמנת חמוצה, בסופו של דבר - אני יותר ראוי, אני לא מוקצן, בניגוד לבנים שלי.
בנות, תודה על העצה!

[חֲגִיגָה]

חֲגִיגָה, גלינוצ'קה ואני, תודה לך, אתמול הכנתי אותה לבדיקה, בננות, שזיפים מיובשים, היום הוצאתי אותם מהמקרר, הפכתי אותם, מרחתי אותם שוב, אני אביא את החתך מחר. אני אסיים את זה שוב. מהיר, פשוט וטעים, תודה!

[נטשה]

... אני אביא את החתך מחר. שוב אעבוד

נטשה, מאוד מעורר תיאבון אני מחכה לגזרה.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, נטשה, עוגה יפה!
אני גם מקווה שאחרי החגים, עדיין אגיע אליו
..

[טרישקה]

טרישקה, תודה לך קסיושה!
העוגה טעימה, אפילו לא ציפיתי לה, בפעם הבאה אוסיף דובדבנים ואגוזים. אהבתי את הטעם, אעשה יותר, תו ביקורת!

נטשה, איזה סוג פרי הכנת?
אני רוצה דובדבן או אננס ...

[טרישקה]

טרישקה, קסיושה, אני חושב שעם אננס זה לא יהיה מאוד ולא לטעום, אלא על ידי הרכות של אננס. לחם הג'ינג'ר צריך להיות פירות טריים, רכים ורכים שילוו אותם, בננה בהחלט. אפרסק מקומפוט.
אני רוצה לנסות עם אגס רך ועסיסי.
דובדבן, אני חושב, ישחק גם טוב.
בוא נעשה את זה כבר!
נשמור אפשרויות!

אננס

ואני אתמוך באננס (משומר). הייתה לי גם את האופציה הזו בראש, אז העוגה הזו היא למעשה פנצ'ו עצלן.

אם שלי היה אוכל אננס, הייתי מנסה את זה מזמן.

[טרישקה]

טרישקה, קסיושה, הכין בננה, שזיפים מיובשים, טעים! בפעם הבאה אוסיף דובדבנים קפואים ואגוזים, מעט חמיצות לא תפגע!

[סבטלנקי]

סבטלנקי, סבטולכן, אני גם מעריץ אננסים מאז שנות ה -80 האלה, כשכל קרסנויארסק הייתה זרועה בהם ורימונים. הם הביאו אותם והשליכו אותם ישירות על האספלט בערמות ענק. מוכרת בסינר וקשקשים על השולחן. כמה מהם אכלנו אז ... עד שפינו בוער! זה היה שווה שקל.
אבל זה לא העניין ...
באופן כללי, אני בעצמי רוצה לנסות

[אילמירושקה]

אני רוצה לנסות את זה בעצמי

אילמירושקהאילמיר, נסה את זה - אתה תגיד. הילדים שלי זוללים בלי אננס, אני אוכלת רק חתיכה אחת מכל העוגה, אז אני רוצה שיהיה בה חתיכות קטנות מהפרי הזה עם חמיצות ... טוב, לטעמי

יגיע ממש עכשיו חֲגִיגָה וקאאק יגיד לי לשרירותיות לא, היא אדיבה למעשה

עכשיו גאלה תבוא וכאאק יגיד

ובכן, איפה עוד נוכל לשוחח, לחלום על העוגה הנפלאה הזו ...

באתי (ידיים על הירכיים). ובכן גרוטי
לפנטז כמה שאתה אוהב, לא אכפת לי. נסה זאת, עשה זאת לטעמך.
אבל, לדעתי, השילוב הזה הוא הטוב ביותר.

[גלינה]

אבל, לדעתי, השילוב הזה הוא הטוב ביותר.

גלינה, האם ניסית אפשרויות אחרות למילוי?
מבחינתי, גם אפרסקים של קומפוט חנות התאימו היטב לבננה.

[אילמירה]

אילמירה, לא ניסה, משום מה לא רצה לשנות משהו.

מבחינתי, גם אפרסקים של קומפוט חנות התאימו היטב לבננה.

אפשרות זו בהחלט יכולה להיות, אך היא נמצאת בזוג, ולא במקום.

לא במקום.

לא, לא, לא במקום! ג'ינג'ר ובננות לא פורצים כאן!

ובכן, מה עלי לעשות, הם לא אוכלים את הבננות שלי מפחד, בסדר, אז אני אעשה את זה עם דובדבנים ... כן, וגם הם לא אוכלים שזיפים מיובשים ...

ובכן, מה עלי לעשות, הם לא אוכלים את הבננות שלי מפחד, בסדר, אז אני אעשה את זה עם דובדבנים ... כן, וגם הם לא אוכלים שזיפים מיובשים ...

ובכן, מה עם אפרסקים? או שגם הם לא אוכלים?

[טרישקה]

ובכן מה עלי לעשות, אל תאכל את הבננות שלי מכאב

טרישקה, אוווווו, אתה לא לבד!

כן, והם גם לא אוכלים שזיפים מיובשים ...

Agaaaaa ... ככה אנחנו מסתובבים

[טרישקה]

Gyyy, אפרסקים עשויים להיות בסדר, אין זרם זמין ...

טרישקה, אוווווו, אתה לא לבד!

Agaaaaa ... ככה אנחנו מסתובבים

סיסטרה

החלטתי לנסות לבשל, ​​לקחתי מחצית מהמוצרים מהמתכון. סאך. ללא אבקה - שמנת חמוצה מעורבת עם סוכר והשאירה למשך 5 דקות עד שהסוכר מתמוסס, חתכו זנגוויל מנטה ובננה לקוביות, הוסיפו שמנת שמנת חמוצה, ערבבו הכל והכניסו לכוסות, פזרו שוקולד מגורד מעל. ובכן, מהיר ופשוט מאוד. שמתי אותו במקרר, מחר אני טועם אותו.

[מאבק]

מאבקולמה החלטת עם קוביות ולא עם ביסקוויטים - זנגוויל לחצי לאורכו? תגיד לי מה היתרון?
ובבקשה, שתפו אותו אחר כך, זה לא יתפורר?
אמנם, אם בכוסות ובכף - מה ההבדל!

[אילמירושקה]

אילמירושקה, כן, כי ערימה בכוסות, וקוביות מהר יותר וקל יותר

[מאבק]

מאבק,

קינוח מנות יצא מהעוגה! אתה יכול גם לשים את השאוייק של אישה צעירה בעת ההגשה.

[חֲגִיגָה]

חֲגִיגָה, גליון, עשיתי, בישלתי אותו, ולמה משכתי את החתול בזנב.
מהיר וטעים!
עשיתי את זה עם דובדבנים, במקום בננות, והוספתי מעבה מיוחד של אוטר לשמנת החמוצה, פחדתי לשמנת חמוצה, יש לי אותה בבית, מתכולת שומן לא ידועה.
הנה, עזור לעצמך.

וחתיכה ...

!

[קסיושה]

קסיושהסוף סוף הצלחת!
תודה, אני שמח לעזור לעצמי

[גלינה]

ובכן, הנה הגעתי לעוגה הזו. מכיוון שידעתי את הטעם של המשפחה, עשיתי את זה בלי סוכר ובננה, עם לונגבונים. בשמנת חמוצה גם 15%, כיוון שקסיושה הוסיף מעבה של אובר. לאריזת 400 גרם זנגוויל שוקולד - 500 גרם שמנת חמוצה. מעליו שוקולד מומס עם חתיכת חמאה.

נהנינו מאוד. היופי בתצלום לא עבד, אך הוא טוב מאוד לתה ביתי.
גלינה, תודה על המתכון!

[חֲגִיגָה]

טעים כמו תמיד! חֲגִיגָה,




טרישקה, קסיושה, תודה מיוחדת על הרעיון להוסיף מוסר שמנת חמוצה. נכון, בהתחלה שקלתי את השמנת החמוצה, ואחרי כמה שעות קראתי את העצה בפעם הבאה שלא אשקל אותה - תהיה יותר קרם

[סבטלנקי]

סבטלנקי, סבטה, ניכוזי, איזה גבר נאה!
אני רוצה גם עם שמנת חמוצה כזו!
צ'ו-דה-איך-עם מה?
סווטה, נראה לי, או שמנת חמוצה עם לחם זנגביל לא ממש התחתנו מוּספָּג?
בעת החיתוך אני בכלל לא מבין שמדובר בחגורות, רק במסה הכוללת של העוגות.

סווטה, נראה לי, או שמנת חמוצה וג'ינג'ר לא ממש התחתנו?

הלכתי וניסיתי את זה (אני לא אוכל את זה עכשיו - אני מחזיק את ההגנה). כן, אין מסה מוחלטת, טעימה, נראה שהעוגות חוליות למחצה. באופן כללי, העוגה הזו תמיד טעימה - והכי רכה, ועם לחם ג'ינג'ר "מורגש".

שמנת חמוצה כמו שמנת חמוצה. הכנתי את זה בעצמי מקרם של 10%. טָעִים מְאוֹד

עם לחם ג'ינג'ר "מורגש".

Vooot, אבל אין לי את הרגישות הזו.
אני אגיד יותר, אף אחד לא מכיר זנגוויל
ולגבי שמנת חמוצה ... על איזה מעבה אנחנו מדברים?

ואם אתה מכין ג'ינג'ר בעצמך? עוגיות זנגוויל אינן טעימות בחנויות שלנו.
ואני ממש רוצה להכין עוגה.

[אסטילבה]

אסטילבה, גלינה, נראה לי שטעמם של לחם הג'ינג'ר אפילו לא חשוב כאן. הטריות שלהם חשובה. וטעמם נעלם בטעמם של חומרי מילוי, שמנת חמוצה ובננות.

אילמירושקה
תודה!

Vooot, אבל אין לי את הרגישות הזו.

ורק רציתי את הרגישות הזו. לכן שקלתי את השמנת החמוצה, והוספתי מעבה. רציתי להשיג את התוצאה הזו

צילום המעבה מתחת לספוילר

צילום המעבה מתחת לספוילר

אההה, זה מוכן לחנות. לא ראיתי את זה כאן.
מעניין מה יש בהרכב? אתה יכול ליצור דבר כזה על שולחן העבודה שלך.