לחם ספוג מחיטה מלאה עם חלב ודבש (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
תוספת קמח	200 לפני הספירה
קמח מלא	250 גרם
חלב 3.2-4.5%	120 גרם + 150 גרם
מלח	כפית אחת
דבש נוזלי	2 כפות. l.
שמן זית	2 כפות. l.
שמרים	1.5 כפית
סוכר	1 כף. l.

שיטת בישול

בצק בישול:
1. שמנו 120 מ"ל חלב על פי העיקרון של "קמח במים" (אתה יכול להחליף אותו בקפיר, יוגורט, יוגורט ללא תוספות, במקרה הרע, מי מעיינות מהמקור הקדוש הקרוב ביותר יעשו), כף אחת של סוכר , ואז 200 גרם קמח מעמד נוסף, שננפה במסננת ממוכנת מאיקאה, הכינו חלול עם גב כף המידה ושפכו לתוכו 1.5 כפית שמרים.
2. שמנו את תוכנית האצווה הרגילה הראשונה. יצרנית הלחם שלי של דייהו DI-3200S בתוכנית זו מכינה את המנה הראשונה למשך 10 דקות. לאחר 10 דקות התנור עובר למצב הגהת בצק, אך אנו עוצרים את התהליך באמצעות כפתור התחל / עצור.
3. אנו נותנים מרחק של שעה.
התהליך העיקרי:
1. אנו משתמשים בכל הבצק, מוסיפים אליו את שאר המרכיבים על פי עקרון "קמח למים" (במקרה שלנו, זה "קמח לחלב").
2. שמנו עיכוב בבישול, כך שבבוקר לא תעירו אותך על ידי שעון מעורר, אלא על ידי ארומה של לחם טרי.
3. בתיאבון.
נ.ב. אתה יכול לקחת קמח פשוט יותר (היה לי מזל עם האירוע בגלובוס), להחליף דבש בסוכר או אפילו בסירופ מסוג מונין (היזהר עם המינון, הסירופים של המותג הזה מרוכזים בקצב של 1 עד 7), החלף שמן זית בשמן צמחי.
כולם אדיבים ואל תפחדו להתנסות.