סלט קוקטיילים ים לבעל אהוב

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
תערובת סלטים	300 גרם
עגבניות שרי"	200 גרם
פלפל מתוק אדום	150 גרם
פורל מלוח קל	100 גרם
קוקטייל פירות ים	200 גרם
שמן זית	100 גרם
מיץ לימון	50 גרם
פטרוזיליה טרייה ושמיר	60 גרם
מלח, פלפל לפי הטעם

שיטת בישול

הסלט הבהיר, הקליל והרענן הזה נראה נהדר על השולחן החגיגי, ואם לוקח לא יותר מ -30 דקות להכין אותו, הוא בהחלט טוב.
שמים עלי חסה בקערה גדולה (אני לוקח את התערובת באריזה, היא כבר יבשה נקייה), חותכים את העגבניות לשניים לאורך, מפלפלים לקוביות, הירוקים לא גדולים. אם נטלתם קוקטייל קפוא, הכינו אותו בכל דרך שמוכרת לכם, ואם הקוקטייל מוכן, עליכם רק לנקז את השמן או הנוזל בו הוא נמצא. עכשיו הרוטב פשוט מאוד. מוזגים שמן לשייקר (או לצנצנת קטנה עם מכסה בורג), מוסיפים מיץ לימון ומלח, פלפל (לקחת בחשבון את המלח שבדג) ומקציפים, במילים אחרות, מנערים את הצנצנת בצורה אינטנסיבית, אך ללא קנאות. יוצקים את הירקות בקערה עם הרוטב, מערבבים בעדינות ומוסיפים נתחי דג וקוקטייל (משאירים מעט לקישוט), מערבבים הכל שוב ומגישים באהבה!

המנה מיועדת ל

בערך 1 ק"ג

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

עטים

הערה

לפני כ 15 שנה רצתי בכל רחבי מוסקבה בחיפוש אחר כל המרכיבים הדרושים לסלט זה, שכן בפברואר כמעט כל החגים המשפחתיים שלנו חלים, ואנחנו מאוד אוהבים את הסלט הזה. כעת ניתן לקנות הכל בכל חנות רשת בקרבת הבית וכשאתה חוזר הביתה מהעבודה, אתה יכול לבשל במהירות. השנה, חג המגנים האהובים עלינו חל בשבוע הראשון של תענית, כך שלא כולם יוכלו לחגוג אותו \ "באופן נרחב \", אך מי שלא צם בקפדנות יכול להרשות לעצמו את הסלט הזה. ניתן לאכול אותו כמעט במהלך כל הצום (למעט בימי רביעי ושישי ובימים כבדים). כמו כן, סלט זה הוא דל קלוריות (127 קילוגרם למאה גרם) והוא מתאים לאנשים השומרים על משקלם.