הלביבות של אמא

קטגוריה: מוצרי מאפה
הלביבות של אמא

רכיבים

מים ליטר אחד
קמח 400 גרם
ביצים 3 יח '
מלח כפית אחת בלי שקופית
סוכר 2-3 סט. l
שמן צמחי מזוקק 3-4 כפות. l

שיטת בישול

  • יש לנו את מסלניצה, שפירושו מתכון נוסף לפנקייק, אני מקווה שאף אחד עדיין לא הציג זאת, כי אמא שלי לימדה אותי, שאפתה את המתכון הזה גם כשלא היו מחשבים בכלל, והמתכונים נחתכו ממגזינים, וב לפחות כל ספר קולינרי לא ממש נמצא באזורנו. לא היה מתכון שכזה, היא עשתה הכל בעין, הבנתי עם הזמן מה צריך, אם כי מדי פעם אני אופה הכל בראייה בדרך המיושנת.
  • מתכון תקציבי למדי, אם יש 2-3 ביצים בבית בערך קילו קמח, אז כבר יש לך לביבות.
  • וכך בואו נתחיל: שלבו את הביצים עם מלח וסוכר והקציפו קלות, הוסיפו כוס מים, מבושלים ומצוננים (כשאני ממהרת, אני פשוט לוקח מים מהברז, כי יש לנו מים ארטזיים).
  • מוסיפים קמח מנופה ומערבבים היטב כך שלא יהיו גושים. לאחר מכן, שופכים את שאר המים ומערבבים היטב שוב. בסוף הוסיפו שמן צמחי כמו תמיד.
  • אני עושה את כל תהליך הלישה עם מערבל, לפעמים עם בלנדר נייח, ואתה עושה כמו שאתה רגיל, העיקר כך שהתוצאה תהיה בצק הומוגני מבחינת צפיפות לגבי יוגורט שתייה.
  • הוא נאפה במחבת מחוממת היטב, לפני הפנקייק הראשון אני משמן את המחבת בשמן צמחי פעם אחת, ואז אני לא עושה את זה יותר. אני לא יודע למה, אולי בגלל העובדה שהבצק נמצא על המים, אבל לפעמים הפנקייק הראשון נדבק אם לא משמנים את התבנית עם לביבות שלאחר מכן, זה לא קורה, אבל הם חורגים מהנורמה הזו ~ 45 חתיכות.
  • הלביבות יוצאות רכות וטעימות, היום הם אכלו כאלה, ומילאו את השאר מילוי קרם: 400 גרם. גבינת קוטג ', 4 כפות. l. שמנת חמוצה, 5 כפות. l. סוכר, 300 גרם. דובדבנים מקומפוט.
  • הלביבות של אמא


טוֹפִי
מתכון נחמד. Win-win. פנקייק תמיד טעים. ואתה יכול לקבל כל מילוי. אמנם מתוק, לפחות שונה. ועם גבינת קוטג 'ודובדבנים, אז באופן כללי שיר !!!!

נ.ב. אגב, אמי גם אופה לביבות כאלה. ממולי הם. יש מאין, הם ממש יכינו טעים שתלקק את האצבעות ותבקש תוספים!
קוומנים
אבל מעולם לא ידעתי שאפשר לאפות לביבות נפלאות כאלה על המים! תודה על המתכון, קורה שאין חלב, אבל ביצים זמינות, עכשיו אתה יכול להתפנק עם לביבות))
גבי
טניה, שלום חברתי, אמא שלי אהבה לבשל לביבות באותה צורה. חשבתי על זה היום, קראתי מתכונים שונים לפנקייק, עם הרכב משוקלל יותר. יתרה מכך, אמי הייתה יכולה לאפות חלק בערב ולהכניס חלק מהבצק למקרר, כך שבבוקר תוכל לאפות טריות ולעטוף, למשל, פטל עם סוכר שזה עתה נקטף מהגן. וזה למרות שהיה חלב ביתי טרי.
אני תומך בכך שהמתכון, עם כל פשטות המרכיבים, הוא טוב וזה לא משנה שאין חלב בבית, מים, כלומר, תמיד אומר שיהיו לכם לביבות אם תרצו.
טוֹפִי
ציטוט: קוומנים
אבל מעולם לא ידעתי שאפשר לאפות לביבות נפלאות כאלה על המים! תודה על המתכון, קורה שאין חלב, אבל ביצים זמינות, עכשיו אתה יכול להתפנק עם לביבות))
אפשר לאפות לביבות גם אם יש לכם רק קמח, מים, מלח וסודה. ואם מוסיפים שם סוכר, אז זה אגדה! בפוסט, לביבות כאלה הן עצם הדבר. אתה רק צריך לאכול חם. או לאחסן מתחת למפית עבה.
טטיאנה 1103
אירינה
מרינה
ויקה

בנות תודה רבה על תשומת הלב למתכון

ציטוט: טופי
אתה רק צריך לאכול חם.

חם, כמובן, טוב, אבל הפנקייקים האלה טעימים וקרים, הם פשוט אכלו ארוחת בוקר.





בנות, אני רק רוצה להזהיר אותך פעם נוספת
ציטוט: טטיאנה 1103
הוא נאפה במחבת מחוממת היטב, לפני הפנקייק הראשון אני משמן את המחבת בשמן צמחי פעם אחת, ואז אני לא עושה את זה יותר.
ואז הפנקייק הראשון יכול להיכנס לדלי. אני מזהיר אותך כי לכל אחד יש מחבתות שונות.
אלבינה
ציטוט: טטיאנה 1103
המתכון די תקציבי,
טטיאנה, לפעמים זה הו עד כמה נחוץ. בעוד שבסימניות נראה שהלביבות שלי לשבוע אכלו: יש עדיין מה לאכול היום
טטיאנה 1103
אלבינהבמהלך השבוע הזה גם היה לנו פיצוץ מלא, אתמול בסוף שבוע הפנקייק אפנו לביבות. והלביבות האלה במילוי גבינת קוטג 'ודובדבנים עדיין במקפיא.
lettohka ttt
טטיאנה 1103, איזה זוג מעורר תיאבון התאסף) הו אין זמן .. עד כאן, סימניה. תודה לך טניה!
טטיאנה 1103
נטשהלמרות העובדה שהלביבות נמצאות על המים, הן רכות מאוד, נימוחות וטעימות, הן כמו אופציה סטנדרטית עבורי, בכל עת תוכלו לבשל את מה שאני מאחל לכם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם