קציצות כרוב רזה עם פטריות על שיבולת שועל וקמח פשתן

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
קציצות כרוב רזה עם פטריות על שיבולת שועל וקמח פשתן

רכיבים

כרוב 1000-1250 גרם
גזר 2-3 יח '.
פטריות יבשות 50 גרם
מים רותחים לפטריות 250 מ"ל
תפוח אדמה בינוני מחשב אחד
בצל לפת 250 גרם
פתיתי שיבולת שועל 80-100 גרם
קמח זרעי פשתן 50 גרם
פירורי לחם (או תערובת של קמח ועמילן)
מלח, תבלינים, שום

שיטת בישול

  • מנה טעימה, בריאה, תזונתית ותקציבית ללא בשר.
  • טוחנים פטריות יבשות ויוצקים מים רותחים במשך 20-25 דקות. חיממתי אותו במיקרוגל למשך 3 דקות במלוא העוצמה.
  • קציצות כרוב רזה עם פטריות על שיבולת שועל וקמח פשתן קציצות כרוב רזה עם פטריות על שיבולת שועל וקמח פשתן
  • קולפים את הכרוב, תפוחי האדמה והגזר וקוצצים וקוצצים באופן אקראי במעבד, בבלנדר או מגלגלים במטחנת בשר (במקרה זה, מיד יחד עם פטריות ספוגות). גלגלתי במעבד.
  • קציצות כרוב רזה עם פטריות על שיבולת שועל וקמח פשתן קציצות כרוב רזה עם פטריות על שיבולת שועל וקמח פשתן
  • מבשלים מתחת למכסה במיקרוגל בעוצמה מלאה או בסיר (במקרה זה מוסיפים 50-60 מ"ל מים) על אש נמוכה למשך 20 דקות. מוסיפים שיבולת שועל באמצע ומערבבים היטב. עשיתי את זה במיקרוגל. היו לי 1250 גרם כרוב ו 175 גרם גזר ו 80 גרם דייסת שיבולת שועל ארוכה.
  • קציצות כרוב רזה עם פטריות על שיבולת שועל וקמח פשתן
  • בזמן שהכרוב מתבשל, קוצצים את הבצלים, מטגנים אותם בשמן צמחי עד להזהבה, מוסיפים קמח פשתן, מערבבים ומטגנים עוד כמה דקות.
  • קציצות כרוב רזה עם פטריות על שיבולת שועל וקמח פשתן קציצות כרוב רזה עם פטריות על שיבולת שועל וקמח פשתן קציצות כרוב רזה עם פטריות על שיבולת שועל וקמח פשתן
  • שלבו כרוב, פטריות, בצל עם קמח זרעי פשתן. הוסיפו מלח, התבלינים האהובים עליכם (הוספתי שמיר ופלפל שחור), שום. אם הכרוב עסיסי מאוד, אתה יכול להוסיף 2-3 כפות. l. קמח. לא הוספתי. מערבבים הכל היטב.
  • קציצות כרוב רזה עם פטריות על שיבולת שועל וקמח פשתן
  • יוצרים קציצות, מגלגלים בפירורי לחם (או בתערובת של קמח ועמילן) ומטגנים משני הצדדים. אפיתי בנסיכה. קציצות שומרות על צורתן בצורה מושלמת, לא מתפרקות.
  • קציצות כרוב רזה עם פטריות על שיבולת שועל וקמח פשתן קציצות כרוב רזה עם פטריות על שיבולת שועל וקמח פשתן
  • מגישים עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול. יש לי 18 חתיכות.

המנה מיועדת ל

16-18 חתיכות

זמן ההכנה:

40-45 דקות

קוומנים
תודה, מתכון נהדר לפוסט!
חוברת 1
עכשיו אני מבין למה הלכתי בערב לחנות לכרוב! פטריות מהשנה הקודמת עדיין נותרו, אין קמח פשתן, אבל זה ניתן לתיקון. איך לקנות - אני תכין מייד קקלטים. לינוסיק, עם המתכון ליום השנה בשבילך!
באבאגליה
לינוצ'קה עם יום נישואין ומתכון מאוד שימושי
לינאדוק
תודה לכן בנות! זו פעולה של פנדל של נושא עצבני קסום שלא מצא חן בעיני המספר 199 משום מה
וקמח זרעי פשתן ניתן לטחון על מטחנת קפה פשתן
אלנה קדיאווה
קציצות נהדרות! העיקר בלי בשר!
יש הרבה כרוב, רק פטריות קפואות, אין גם קמח פשתן, מה נעשה?
ציטוט: לינדוק
נושא עצבני אחד,
- תודה שלא קראת לי אגוזי אגוז! ובנקמה, אני מזכיר לך שדיברנו על כמה מתכונים! ....

אבקש מהצ'יף לתת לי את התפקיד של "תזכורת נחרצת-מקבל מתכונים" ... עם זכויות ענק!

אנטוליבנה
לינאדוק, לינוצ'קה הוא מתכון נפלא! הַשׁרָאָה! מתכונים חדשים!
לינאדוק
ציטוט: אלנה קדיאווה
פטריות קפואות בלבד, אין גם קמח פשתן, מה נעשה?
מרתיחים את הפטריות הקפואות, מרוקנים את המרק, מגלגלים את הפטריות עם כרוב. ובשבילך באופן אישי, בכבוד רב, אני מאפשר לך להשתמש בקמח פשוט (רצוי דגנים מלאים) במקום קמח זרעי פשתן, וכשהכל מתקרר מעט להוסיף כמה ביצים
ציטוט: אלנה קדיאווה
זה היה בערך כמה מתכונים!
אני לא יודע כלום
ציטוט: אלנה קדיאווה
אבקש מהצ'יף לתת לי את התפקיד של "תזכורת-רטריבר-מקבלת מתכונים
אתה כבר אלוף אולימפי בענף זה

טוניה, תודה!
מנדרייק לודמילה
לינוצ'קה! מתכון מגניב, טוב, כמו תמיד, עם "ג'וקים" שלי, אבל בלי תפוחי אדמה הם לא יתפרקו, מה אתם חושבים?
חוברת 1
הכל ברור. אני אקבל מטחנת קפה מיוחדת לכל מיני דברים שונים, ואכין בעצמי קמח זרעי פשתן. אבל לא היום. פיר פשתן - ושחור, וזהוב, ולבן. הזרם בהחלט לא יהיה טעם מר? אחרת, אני זוכר איך נלחמתי עם לחם עם זרעי פשתן ...
אלנה קדיאווה
ורוניקהובכן, היא נתנה לי אישור לדגן מלא!
לין, הפטריות שראית במקפיא?




פטריות צדפות?
לינאדוק
קנשנה! פטריות צדפות ישתלבו נהדר, מדוע אז לכבוש אותן?




ציטוט: paramed1
הזרם בהחלט לא יהיה טעם מר?
אבל זה תלוי באחסון הנכון. אם השמן לא נמרץ, הוא לא.




ציטוט: מנדרייק לודמילה
אבל הם לא יתפרקו בלי תפוחי אדמה
לודה, בלי תפוחי אדמה הם לא יהיו כל כך שופעים, אבל הם לא יתפרקו. למה אתה לא אוהב תפוחי אדמה? עֲמִילָן? כך שכמות זו אינה ניכרת אפילו בנוכחות כמות כה עצומה של סיבים מכרוב, גזר וכיטין שיבולת שועל ופטריות. גם אם תשימו פי 5 יותר תפוחי אדמה, זה עדיין יהיה מנה דיאטטית.

אני אומר לך זאת כמומחה

חוברת 1
קציצות כרוב רזה עם פטריות על שיבולת שועל וקמח פשתן

עכשיו הגיע הזמן לקקלות! בשר טחון נעשה אתמול, עם הרפתקאות - בהתחלה ניסיתי לטחון כרוב אבן עם כל הגאדג'טים האפשריים, ואז הכנסתי אותו למיכל כיריים. הייתי צריך לעשות את זה על כיריים בקלחת. ובמשך זמן רב, כ -40 דקות - הכרוב סירב להתרכך. אתמול טיגנתי חצי, בלי ביצים, היום - החצי השני, הוספתי ביצה אחת. הבעל אישר. אני - על אחת כמה וכמה! לינוצ'קה, תודה!
לינאדוק
על אודות, ורוניקה, וואו, איזה מזל שיש לך עם הכרוב! אבל, הכי חשוב, ניצחת אותה. בתיאבון ובריאות טובה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם