סטייק דגים ברוטב סויה

סטייק דגים ברוטב סויה

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
למנה:
סלמון או סלמון או פורל	סטייק 1 ~ 200 גרם.
כל רוטב סויה שאתה אוהב	~ 200 מ"ל.

שיטת בישול

את הדג מכינים בפשטות ובמהירות, בעוד שהתוצאה רכה וטעימה מאוד.
קניתי חתיכת סלמון טרי במשקל 820 גרם. הכנסתי למקפיא לכמה דקות כדי להקל על חיתוך לסטייקים.
התברר שמדובר בארבעה סטייקים.
אתה יכול לבשל את כל הסטייקים בבת אחת, או שאתה יכול לבשל אחד. לשם כך, הכניסו את הדג לסיר ומלאו אותו ברוטב סויה מהול במים ביחס של 1: 1. הנוזל אמור לכסות מעט את הדג. הביאו הכל לרתיחה ובשלו לא יותר מ -5 דקות.
כל הדגים מוכנים לאכילה. אפשר לאכול אותו עם כל סלט קליל, אם כי הוא טעים ומשביע בפני עצמו.

בתיאבון!

[טטיאנה 1103]

טטיאנה 1103, טטיאנה, איזה פישאא, והשטיח לה - תמותה! הכל פשוט מאוד, טעים וחמוד מאוד!

[אילמירושקה]

אילמירושקה, אילמירה, תודה רבה לך

הכל פשוט מאוד, טעים

אז זהו, שאם רק הדג הזה היה זול יותר, היית יכול לאכול לפחות כל יום.
השטיח משתלב טוב במקום ירקות לדג זה, הוא יכול לשמש גם מצע לבשר, קציצות וירקות קצוצים להפליא.

[טטיאנה 1103]

טטיאנה 1103, טטיאנה, התאהבתי בשטיח המלפפון האלגנטי הזה, אשתמש בו - 100%.

[טטיאנה 1103]

טטיאנה 1103, טטיאנה, אני הולך להסתכל על שטיח המלפפון. אני מאושר! נחמד מאוד!
הדג נראה נהדר ישר. הכל נראה פשוט.
ההזנה נהדרת!

[אילמירושקה]

אילמירושקה, אילמירה, אנטוליבנה, אנטונינה, השטיח עשוי פשוט כמו דג, העיקר לקחת מלפפון לא סמיך במיוחד כדי שלא יפריע לחיתוך הזרעים וככל שהמלפפון ארוך יותר, כך השטיח ייצא גדול יותר, בהתאמה.

[טנצ'קה]

וגם קפצתי על הדג! תחילה ראיתי דג, ליקקתי את שפתיי בהנאה, ואז הבחנתי בשטיח מלפפון! מאוד יפה ומקורי!
אני אוהב סלמון, אבל לעתים רחוקות אני מבשל, אני חושש לייבש הכל ולקלקל את כל הטעם.
טנצ'קה, תודה על הדרך החדשה לבשל דגים עבורי.
אני בהחלט אנסה.

אני חוששת לייבש הכל ולקלקל את כל הטעם.

בשיטת הכנה זו הדג נשאר תמיד רך מאוד, עסיסי וכמובן טעים.

[טטיאנה 1103]

טטיאנה 1103, טטיאנה, מעניין, האם ניסית פעם להשתמש בתמיסה של רוטב + מים עם טעם דגי?

[אילמירושקה]

רוטב תמיסה + מים בטעם דגי לא ניסו להשתמש בשום מקום?

אילמירושקה, אילמירה, לא, כי מבחינתי מתברר שמנוני מאוד, כתמי שמן מדגים, לאחר הבישול, צפים על פני התמיסה. אם כי מדוע שלא להשתמש בו באיזה צלחת דגים, למשל במרינדה או אפייה, מכיוון שאנו מבשלים בשר למרק, והנה אותו מרק.

[טטיאנה]

לדוגמא, בעת כניסה או אפייה, מכיוון שאנו מבשלים בשר למרק, והנה אותו מרק.

טטיאנהוכך חשבתי על אותו הדבר. להקפיא, ואז כמרינדה להרינג טרי, למשל.

[אילמירושקה]

אילמירושקה, אילמירהובכן, הגדרתי משימה לפני שראשי לא כאב, אחרי הבישול שפכתי את הפיתרון וזהו, אבל עכשיו יישומים שונים כבר גוללים בראשי. כשאני מנסה להשתמש בתמיסה אוסיף למתכון, במיוחד ששלושה סטייקי סלמון צ'אם מחכים לתורם במקפיא.

[טטיאנה]

ובכן, הצבתי בעיה, לפני שראשי לא כאב, אחרי הבישול שפכתי את הפיתרון וזהו, אבל עכשיו יישומים שונים כבר גוללים בראשי.

טטיאנה, בערך מה ש- HP עושה לנו! למדתי כאן שאי אפשר לזרוק שום דבר מהמטבח, למעט פנימי דגים! הכל בפנים מַקפִּיא עסק! ... אני אפילו לא שופך את המרינדה מעגבניות קנויות כבושות - הרינג כבוש בה קפוא טרי. ועור עוף היה אמור להיות לכלבים, ועכשיו ... צ'יפס עוף מטוגן (חטיף בירה) מעדן כזה ממנה! הכל במקפיא !!!

למדתי כאן שאי אפשר לזרוק שום דבר מהמטבח, למעט פנימי דגים!

ובכן, אז פתרון זה הוא בדרך כלל רק אמברוזיה.

תודה מיוחדת על הצ'יפס, אז הערב שלי ישמח עם מתכון כזה, הוא חובב קליפות, במיוחד מעוף מטוגן, והנה צ'יפס ואפילו לבירה

[טטיאנה 1103]

טטיאנה 1103, הדג הוא פשוט רוצח, שלא לדבר על השטיח! בדרך כלל אני מבשל סלמון במיקרה על כרית ירקות, אבל המתכון הזה ממש פגע בי. תודה תודה תודה! אני הולך להוציא את הסלמון מהמקפיא.טטיאנה 1103, המתכון הזה מיועד רק לדגים אדומים, עם לבן לא יעבוד?

[velli]

המתכון הזה מיועד רק לדגים אדומים, עם לבן לא יעבוד?

velli, אָהוּב, אני צריך דג ים שומני, אני חושב שהשמן לא יהיה רע, ניסינו סלמון ורוד, זה בכלל לא זה, מעט יבש ולא טעים כמו שהיינו רוצים.

טעים אני אוהב את כל מהיר ולא מבולבל.

[celfh]

celfh, טטיאנה, יופי יש לך חגיגה מלכותית שלמה.