פיצה מהירה בטורטייה שף 118000

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
פיצה מהירה בטורטייה שף 118000

רכיבים

קמח 500 גרם
מים 320 מ"ל
מלח 0.5 כפית
השמן גדל. 2 כפות. l.
שמרים יבשים כפית אחת
סוכר 0.5 כפות. l.
מילוי:
גבינת סולגוני
מיונז
טום. לְהַדבִּיק
ציד נקניקיות

שיטת בישול

  • ללוש את הבצק ב- HP במצב בצק שמרים.
  • במקור לקחתי את מתכון הבצק כאן, רק התאמתי אותו מעט (שמרים יבשים, שמן חמניות)
  • פשטידות אוסטיות עם תפוחי אדמה, גבינת אדיגה וגבינת פטה תוצרת בית (יצרנית פיצה נסיכה 115000)
  • תודה רבה למחבר !!!
  • לוקח לי 1.5 שעות ללוש, אך המאפיין העיקרי של בדיקה זו הוא שניתן להכין אותו יום קודם ולשמור במקרר בשקית. שמרתי את זה עד 3 ימים, אבל זה לא הצליח יותר זמן רק בגלל העובדה שלפתע זה הגיע לסיומו ולא נותר מה לאחסן במקרר! ... אני מניח שזה בהחלט יימשך חמישה ימים, או אפילו שבוע.
  • אפשר כמובן לאפות מיד, ולא לעמוד בבצק במקרר, אבל אז זו כבר לא פיצה "מהירה", אלא פשוט פיצה טעימה!
  • ממספר המצרכים שצוין, מתקבלות שש פיצות בטורטיות.
  • אני לוקח חתיכת בצק, במשקל של כ -150-190 גרם, מותח אותה מעט באצבעותיי לפנקייק, מכניס אותה לטורטייה. אם הבצק נמצא מחוץ למקרר, אז אנחנו מיד נוצרים ואופים, לא לחכות עד שהוא עולה.
  • אין צורך למתוח אותו על פני כל שטח הטיגון, למשל מבחינתי הבצק מתכווץ כל הזמן ולא רוצה לשמור על הצורה הניתנת לו.
  • למעלה - מיונז ורסק עגבניות. מורחים על כל שטח הפיצה. העיקר שרסק העגבניות יגיע לקצוות, ואז הם מתגלים כורודים ואלגנטיים מאוד.
  • חותכים נקניקיית ציד אחת לפרוסות, מניחים מעל פיצה, ירקות ובצל ירוק.
  • פיצה מהירה בטורטייה שף 118000
  • ואז מפזרים גבינה מגוררת ומורחים את הבצק הממולא על פני כל השטח בעזרת האצבעות. כאן, הבצק לא שואף לאסוף בחזרה לפנקייק סמיך, המילוי שומר עליו.
  • פיצה מהירה בטורטייה שף 118000
  • מכסים בתבנית עליונה ואופים 10 דקות במצב 5 *.
  • אנחנו פותחים ... יופי וטעים !!!
  • פיצה מהירה בטורטייה שף 118000
  • הבצק דק, פריך, חתוך בצורה מושלמת. מיונז עם רסק עגבניות נותן עסיסיות לפיצה, יוצא טעים מאוד!
  • הנה חתך:
  • פיצה מהירה בטורטייה שף 118000
  • בתיאבון!

הערה

ניתן כמובן להכין מילוי פיצה מכל מה שנמצא בהישג יד. ניתן להחליף נקניקיות בחתיכות עוף מעושן או מבושל, נקניקיות, נקניק מבושל או מעושן, חזיר מבושל, חזיר. מוסיפים קטשופ, רוטב עגבניות במקום רסק עגבניות. קח גבינה נוספת. אני אוהב סולוגוני כי הוא נמתח, אבל לא יקר כמו מוצרלה. אפשר להוסיף עגבניות קצוצות, פלפלים, מלפפון כבוש.
העיקר הוא הבצק!
נוח לשמור אותו במקרר, מכיוון שחזרתי מהעבודה, אני ממש רוצה לאכול, ואז חותכים / מגרדים את המילוי למשך 5 דקות ואופים 10 דקות! ממש מהר!
יתר על כן, בצק זה יכול לשמש גם לפשטידות סגורות ופתוחות.
הפיצה מתגלה כלא גדולה במיוחד, אנחנו חותכים אותה לשניים ואפשר לאכול לשניים בבת אחת, ובינתיים הפיצה השנייה נאפתה. זה בדיוק מה שאני עושה. שתי פיצות לשניים מספיקות רק לארוחת הערב!

ריטוסליה
סבטוצ'קהתודה רבה על המתכון! כאן, ממש בשבילי, הכל מוגדר על המדפים, כי בטורטילנה תמיד יש לי הכל סיקוס-נקוס. אני לא אתיידד עם מאפים ביחידה הזו, אבל כאן הכל ברור ומובן.
תודה לך, סבטוצ'קה!
טאניוליה
ריטוס, אני אוהב את טורטיקה, כל הזמן בעבודה. אני חושב לקנות שנייה. היא עובדת קשה.
27. מריאסיה
אור לאנה, סבטוצ'קה, פיצה מגניבה ודרך יציבה יוצאת דופן אנסה בוודאות.
אור לאנה
ציטוט: Marysya27
בנוסף, לאחר מתיחה, אתה עדיין מדווח על המילוי או בבת אחת?
שמתי הכל בבת אחת.
ריטוסליה, טאניוליה, 27. מריאסיהתודה על המשוב! והפיצה טעימה והטורטייה שלנו מגניבה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם