קוואס כמו מחבית חנות (קוואס מהיר)

[פאליץ ']

פאליץ ', המזרקה קרתה גם מהעובדה שהם רעדו בדרך.
למרות שביום זה דיממתי בהדרגה גזיקי משני בקבוקים, אפילו התעייפתי.

[פאליץ ']

אה, כמה דיונים על המשקה הנפלא הזה!
תסלחו לי שאני קצת מאחורי הנושא, מבקר אורחים, אבל לא היה שום קשר.
אבל הקוואס שלנו התרגל לאורחים שלנו. היא לימדה מיד את חברתה באווטוריה, והיא כבר העבירה את המתכון לקרובי משפחתה הרבים.
ובעלי, במהלך 11 ימי היעדרותי, הכין לעצמו קוואס. למרות שהוא לא מבשל לעצמי שום דבר, הוא יכול רק לחמם את המנה המוגמרת.
אז כולנו נוטשים בצורה מסיבית את הקוואס שנקנה בחנות ועוברים לקוואס ביתי משלנו! טעים, טבעי ובריא!
פאליץ ', מזגתי גם בקבוק קוואס בדרכי. וגם על הדרך קיבל ממנו שמפניה
בכל זאת, אתה צריך להיות עדין יותר איתו! הישאר קר ואל תנער ברכב!

[נילה]

נילהנבדוק שוב, בעוד שבוע אני שולח את בן זוגי לנובוזרו לאמה. למרות שהיא אומרת שאם יש שמרים, אז זה לא מאוד שימושי, אתה יכול להתאושש, ולא יותר מדי על הבטן.

[איגור]

איגור, Duc לא משמרים להשתפר. ומפחמימות וכמות הפחמימות (סוכר) - אנחנו בעצמנו מווסתים. ואין כאן הרבה סוכר. אתה צריך פחות קמח - כן. וקוואס ובחום - זה לא יזיק.

[איגור]

איגור, בן זוג מהכפר נובוזרנו, מה נמצא ליד Evpatoria? פשוט באתי משם. במקום זאת, נחנו שם 3 ימים, לחבר יש שם דירה. כמה זה נהדר! התאהבתי במקום השמימי הזה!
ולגבי שמרים - אני לא מפחד משמרים! ו -2 כפות לכל 5 ליטר זה לא כל כך הרבה. אבל אתה יכול להפחית את השמרים, או לנסות להכין אותה עם מחמצת פירות. אין לי חמץ ולכן אני לא יכול לטעום אותו. אתה מוסיף גרידות, והן נותנות אפקט תסיסה, כך שתוכל להפחית את השמרים בבטחה.

[נילה]

נילהכן, מולדתה הקטנה. ותוך כמה שעות אני כבר משחק עם הכל, השמרים פעילים. אנסה לעקוב. פעמים עם צימוקים ו 1/2 שמרים. יש לי גם מאלט מותסס (2 כפיות) ונענע. והמים פשוטים, מהברז (פילטר), אני פשוט מרתיח אותם בספל לתה. אני לא מצנן כלום.

אבל אחרי הכל, שמרים חיים על צימוקים או שמרים נכונים ולא נוראיים?

תודה למחבר על מתכון נפלא ומהיר. יש הרבה סוכר בשבילנו
אני מוסיפה כוס סוכר אחת לחמישה ליטרים. ואז הקוואס המושלם הוא פשוט

[נילה]

נילה, Nelya ואני רוצה להודות על המתכון kvass! אני מבשל כמעט כל יומיים. קניתי עולש ב- ATB.

לעצמי קלטתי את הפרופורציות הבאות עבור 5 ליטר מים: 200 גרם סוכר, 1.5 כפית. לימונים, 2 כפיות שלמות. שמרים יבשים, 1 כף. l עולש יבש, 1 כף. אני נוזלי. יבש לגמרי, אני לא מאוד טוב, אני כנראה צריך 3 ערמות כפות, אבל בתערובת הוא טוב מאוד. טעם אינטנסיבי ונעים.

[קסניה 09]

קסניה 09, טל, 55,
בנות, הכינו את הקוואס הזה לבריאות, ובבקשה יקיריכם עם משקה קל!
אני רואה שכל אחד מהם מרים את הפרופורציות שלו, וזה לא מפתיע! אחרי הכל, לכל אחד יש את העדפות הטעם שלו. וגם באותה משפחה, הם שונים! וזה נהדר שהמתכון כל כך גמיש בהרכב המרכיבים שאפשר לשנות אותו בקלות לכל כיוון!
נטליהמחר ואני אלך ל ATB לעולש? אני מסיים את החבילה השלישית (או הרביעית) העונה! למרבה המזל, יש מספיק עולש על מדפי החנויות!

נלצ'קה, הכל אני!
תודה! תודה רבה על הקוואס!
אני כבר מבשל אותו כמעט אוטומטית. כך הוא נראה לנו.
תודה, נלושצ'קה שלנו! קוואס נפלא!

ריטוסליצ'קה, כמה נפלא שהקוואס הזה השתרש במשפחתך! המתכון שלו בכלל לא מבלבל, ולכן הוא מיוצר על ידי רבים במכונה
והתוצאה תמיד מצוינת!
תודה לך יקירתי! מְרוּצֶה!

אני גם רוצה להגיד תודה על מתכון כל כך נפלא!

[אולגה]

אולגה, ותודה על ביטול הרישום!

[נליה]

נליהלפני כן, כולם נהגו לבקר בדאצ'ה שלי כדי לפנק את עצמם בקוואס. וכשהיא לימדה את כולם, הם התחילו להיראות פחות לעתים קרובות. ולמה אמרתי להם ...
עוד קידה אחת מכל שכני הארץ!

[סווטה]

סווטה, נהדר שמתכון הקוואס נעלם עִסקָה לתוך אנשים! ויום אחר גיסתי הגיעה אלי עם בעלה, והדבר הראשון אחרי "שלום" היה "תן את המתכון שלך לקוואס".
מתברר שכאשר נחתי בחצי האי קרים, היא עצרה לשם משמשים, ובעלה התייחס אליה לקוואס, והיא ממש אהבה את זה. אבל אני לא יודע למה הוא לא נתן לה את המתכון מיד, כי לימדתי אותו להכין את הקוואס הזה, והוא ידע את המתכון, רשם אותו על פתק. היא אמרה שהיא תעשה גם בעבודה.

[נליה]

נליה, Nelechka! ותודה ממני!
התאמתי את הפרופורציות לטעם המשפחה ולעולש שיש לנו במכירה עם קפה נמס ולבשתי את הקוואס הזה ללא הפסקה. בחום הוא כל כך עזר! ללא מיצים. משקאות פירות וקומפוטים, רק קוואס כזה לא מפריע כלל.

[ויקה]

ויקהאז יש לך שניים בקוואס אחד! גם קפה ממריץ וגם משקה מרווה את צמאונכם!
נטשנו בהדרגה גם קומפוטים ומשקאות לטובת קוואס! אני עושה את זה כל יומיים כדי שהצנצנת במלאי תספיק לאסוף את הבועות. אבל אנחנו עדיין חמים, עד +36 'בכל יום.

ניליה, אני אף פעם לא מתעייף להודות לך על הקוואס! עשיתי את זה שוב אתמול וכבר שתיתי חצי. אני מרגיש שאצטרך להוסיף גם מנה לטגן הזה.

ואני! ואני גם מודה לנלושצ'קה שלנו על לחלוט כזה!
שוב שמתי אותו על שמרים חסרי תועלת. רע, כמובן, והתחיל לבעבע, ואז גם התנהג לא טוב, אבל למחרת בבוקר בכל מקרה התברר כמשקה טוניק נפלא.
נלושצ'קה, תודה! כמה אנחנו שותים, כל כך הרבה שאנחנו זוכרים אותך במילה טובה!

עונת המחמצת פתוחה)) היום התחילה הכנת המתכון הנפלא והפשוט הזה לקוואס. שוב תודה)

זה עדיין קר לנו מבחינת קוואס, אבל אני זוכר את המתכון הזה.
אולי תלך למסור למרות מזג האוויר הקר שלנו? אתה מסתכל והאביב יגיע במהרה לשלו.

[קסניה 09]

קסניה 09כמה מוקדם נפתחה עונת המחמצת! בלי לחכות לקיץ החם!
גנו, סבטה, גם אני, לפני כשבוע פשוט חשבתי על קוואס, אם לנסח את זה או לא
אבל ברגע שהיא התכוננה, מזג האוויר התחיל להיות גרוע יותר, היה קר וקריר. אז בינתיים דחיתי את עיתוי הכנת המשקה הקל. בישלתי קומפוט, או ליתר דיוק עוזר, והוא עומד בתוך דקנטר, אנחנו לא שותים ... עכשיו קר כאן

[נילה]

נילהפתחתי גם את העונה לקוואס, למרות שגם התקרר, אבל אני רוצה אוקרושקה: ילדה-כן: עשיתי את זה בפעם הראשונה, אהבתי את זה מאוד

[אולגה]

אולגה, אני צוחק - אתם גיבורים כאלה! במזג אוויר קר שכזה שיש לנו עכשיו, אני בכלל לא רוצה אוקרושקה קרה, אני נמשך יותר לבורשיק חם. יש לנו אוקרושקה רק בחום! כך גם שתייה קרה. היום שפכתי את הקומפוט, אנחנו יושבים עם בעלי לתה וקפה. אז אני אחכה עם ייצור הקוואס לעת עתה.

[נליה]

נליה, ניתן היה להקפיא את הקומפוט עד לתקופות חמות יותר.

[אנכי]

אנכי, אנצ'קה, למען האמת, הוא עמד כמה ימים במקרר בכד והיה על סף החמצה. אפילו לא חשבתי להקפיא. כן, וקל לי יותר לבשל חדש. יש עדיין הרבה ייבוש מגוון.

[נליה]

נליה, מובן. לעתים קרובות אנו מקפיאים חלק מהקומפוט המוגמר כדי שלא יחמצן.

ואני מרתיח אותו ושם בצנצנת סטרילית, אם אני מבשל הרבה, אז באים אורחים, ויש לי כבר קומפוט או משקה פירות. לפעמים אני מכין מרוכז עם מומחה, חלק בצנצנת, וחלקי מורח אותו לשולחן. עומד במקרר לפחות שנה.

מתכון נפלא לקוואס. האמת השתנתה מעט: יש יותר לימונים, תוספת מאלט ופחות סוכר. וזה משחק יותר זמן בטמפרטורת החדר .. ובכן, זה עניין של טעם. תודה על המתכון

[ליאונידס]

ליאונידס, עם פתיחת עונת המחמצת! אני שמחה שאהבתי את מתכון הקוואס!
וכדי להתאים לקודש הזה לטעם! מי אוהב יותר חמוץ, מי אוהב מתוק, מי הופך את זה לחד יותר! העיקר הוא בסיס המתכון!

אני אוהב מתכונים כל כך פשוטים שבהם אפשר לבשל מנה טעימה ופשוטה בלי לרקוד עם טמבוריות ליד הכיריים. לעוד מתכונים כאלה.

[ליאונידס]

ליאונידס, אני גם מאוד אוהב מתכונים פשוטים ומהירים, בלי "לרקוד עם טמבוריות". לכן, בעצם יש לי את כל המתכונים כאלה - פשוטים, עם מוצרים משתלמים וללא בעיות. אתה יכול להסתכל בפרופיל שלי כדי לראות אם אתה יכול להרים פרופיל חדש.

[נליה]

נליהתודה על ההזמנה, הקפד להשתמש

[נילה]

נילהתודה רבה על המתכון! קוואס טעים להפליא
בוצתי אותו אתמול כי אנחנו לא אוהבים קוואס מתוק ולא חמוץ. והממוצע, ואז שפך 500 גרם סוכר. עמדתי 4 שעות, ניסיתי את זה - אמא יקרה! מתוק עד כדי חוסר אפשרות ובדרך כלל לא נראה כמו קוואס.
טוב, אני חושב, בסדר, טוב עכשיו. מישהו אוהב את זה, אני לא. היא לא מזגה אותו טוב, אבל שפכה אותו לבקבוקים והוציאה אותו למרפסת. היום ניסיתי את זה - תוסס, מתיקות בדיוק כמו שצריך והטעם זהה לקוואס טוב מחבית.
עכשיו אני רק אעשה את זה

אה, ניליה, אבל לא הבאתי תודה העונה. עונת המחמצת פתוחה!

[וויקי]

וויקי, זה נהדר שהם ניסו קוואס ואהבו את זה! המשמעות היא שתשתה משקה נעים ומרענן במהלך כל הקיץ החם!
באשר למתיקות, הכל כאן אינדיבידואלי, אך יש לזכור כי השמרים, המשחקים, אוכלים את מרבית הסוכר.
תודה על הדיווח!
נטליה., עם פתיחת עונת המחמצת! תנו לנכדים ליהנות!

[נילה]

נילה, תודה רבה על המתכון. אני עושה את זה כל הזמן, עשיתי את זה אפילו בחורף. המתכון מותאם לטעמכם:
רכיבים
מים קרים 10 ליטר
סוכר 450 גרם (500 מ"ל)
עולש (אבקה, מיידי) קלאסי (ללא טעם) 2 כפות. l או 2 כפות יבלת קוואס (נוזל).
חומצת לימון 3 כפית רגילה
שמרים יבשים 2 כפית רגילה עם החלק העליון
אין כמעט הבדל בטעם בעת החלפת עולש בווורט קוואס.

ומסתכל על כולם שמתי עכשיו שלושה ליטרים. הרבה זמן היא חידדה שיניים במתכון הזה, אבל אז לא היה חום, ואז אני, אז לא היה מי לשתות. היום הכוכבים התכנסו!

[ליי]

לייתודה על התיאור המפורט של מתכון הקוואס המותאם לטעמך. אולי מישהו יהיה שימושי ופרופורציות כאלה. מעולם לא הוספתי וורט של קוואס. קל יותר ומשתלם יותר עבורי לקנות עולש מיידי. כן, והוא שימושי יותר, ולכן אף אחד לא שותה את זה. אבל אני מוסיפה כפית של מאלט לעולש. אנחנו אוהבים את זה יותר.
טאנצ'ה, אני שמח שהיום כל הכוכבים התכנסו והכנתם את המשקה הנפלא והמרענן הזה. בחום כזה, בשום מקום בלעדיו

נל, אין לנו חום, אבל אנחנו צריכים מחר קוואס. יש לי את זה כבר שש שעות, אבל אין קצף, למרות שאני רואה שהוא משחק, זרקתי קורט סוכר, הבועות הלכו. תן לו לעמוד בסיר עד הבוקר או לשפוך אותו ולהכניס למקרר?
תגיד לי מה הכי טוב.

טניה, אם אתה זקוק למקרר בבוקר, אתה יכול לשפוך אותו לבקבוקים ולהכניס אותו למקרר. אבל אם יש הזדמנות להחזיק אותו בשקט, תן לו לעמוד, לסיים אותו. לא תמיד יש לי קצף רך. זה קורה, כשאני ממהרת מופיעה פריחה לבנה על פני השטח, שופכת אותה ומכניסה למקרר. זה עדיין משחק בקור.

נלצ'קה, תודה! אני אשאיר את זה עד הבוקר, קריר במטבח, ואמזוג אותו בבוקר.

התחברנו גם לקוואס הזה, אבל מה שמתי לב למשך 2-3 ימים הוא נהיה טעים יותר, מוגז יותר

[אולגה]

אולגה, תודה שציינת את הנושא. ושיתפה את דעתה
שתו לבריאותכם, במיוחד מכיוון שעכשיו יש לנו חום כל כך לא נורמלי.

נלצ'קה, תודה רבה לך על קוואס כזה. הכנתי אותו לשלושה ליטר, שמתי 175 גרם סוכר וכף מאלט. השאר הכל לפי המתכון. שתיתי כל יום אחר כדי להעריך את הטעם. במשך היום היה הקוואס שיכור עד טיפה. שמתי את זה שוב.

[נליה]

נליה, וכבר שמתי את זה פעמיים. הבן שלי שותה כ -1.5 ליטר ליום באדם אחד. זה גם מתחמם כאן, ולא מתחשק לי לשתות שום דבר אחר.

ערב טוב! החום פגע בנו במאי השנה. עד ה -5 ביוני כבר נמאס להם. תודה על עדכון הנושא !!!! אבוא אליך עם דוח ביניים)))

יקיריי, הכנתי קוואס בעזרת מרק ורדים לפי אותה תוכנית. אני ושלי ממש אהבתי את זה.
היום השתמשתי בעולש פעמיים: בוקר וערב. הבוקר כבר נגמר, הערב מבשיל למחר.