אנה 1957
היום יש לי קורגרודקה, סלמון צ'אם וקלמארי בבקבוק אחד.קרפצ'יו עוף פיקנטי התצלום נורא, רק בשביל לקבל מושג לגבי הגודל והנפח.
שד אחד כבר הושמד לארוחת הבוקר בלי לחם))) עדיין היה מקום במייבש. סלמון צ'ום בצורת פילה היה 1700, היו 2 רפידות (5 חתיכות), קלמארי - חבילה קטנה, פחות מ -1 ק"ג. עשיתי הכל בהתאם לתנאי העוף. קלמארי הם יבשים יותר, טעימים מאוד. עוד לא טעמתי דגים. מחצית מהסכום הזה בהחלט יכול עדיין להיות דחוס. שמתי 15 גרם מלח ל -1 ק"ג, זה יכול היה להיות אפילו קצת פחות, אבל כל כך טעים מאוד. מומלח עם המלחה כמעט יבשה במשך יום אחד במקרר. אני לא משתמש ברוטב סויה מטעמי תזונה (לנצ'יק, אני מצטער) לפני כן שכבנו במקרר לילה, עטופים במגבת לספיגת נוזלים עודפים והתייבשנו בלילה הבא.
אולגה VB
טימקינאאאקרפצ'יו עוף פיקנטי, לך סודי!
רק תקעתי כמה פילטים קטנים אידיאולוגיים, אני רוצה אותם שלח לקרפטים קרפיון עם מתכון לתאומים.
ואין לי רוטב צ'ילי - לא חם ולא טיפש.
איך לצאת מהבום?
נטליה ק.
ציטוט: אולגה VB
ואין לי רוטב צ'ילי - לא חם ולא טיפש.
אול, גם לא היה לי את זה. שמתי את הפלפל הזה במרינדה
🔗
אלנה טים
אנה 1957, מכאן אני מבין! אוטתי זו הכמות שלנו! מעמד!

אולגה VB, Ol, אם יש פלפל חריף יבש, השתמש רק בו, טוב, או אל תטרח בכלל לחריפות. ובלעדיו זה יהיה טעים.
אגב, כבר כתבתי שרוטב הצ'ילי שיש לי אינו חריף, אלא מתוק, אני מוסיף אותו יותר לטעם, אז אל תדאג.
אולגה VB
תודה לכן בנות!
ההודי שלי כבר מכבישה.
אה, כמה תוהה מה ייצא מזה
אלנה טים
זה ייצא טעים, לא להיכשל. ראה, כולם nravitstsa.

נו ... או סתם הבזוקות שלי מפחדות - דייביצה, שיהוק, אבל זולל

vdv
ואני אגיד לך מה, גברתי: תודה!
ברגע שקראתי את המתכון הבנתי מיד שהוא שלי. ישבתי קצת על הסו-וידי, ואז, אתה יודע, הגיע הזמן ללכת לאי. לשמש ולבירה ...
מיד הלכתי על המרכיב החסר (מול חזה הודו)
ביצעתי התאמות - החלפתי את המלח לניטריט (יש עדיין זמן לא מבוטל בין המקרר לאי בחום) ובהתחשב בגודל, כבשתי כמעט יומיים.
מייבש - שבע שעות, ואז מקרר (רצוי בלילה).
התוצאה מצוינת! כנראה קצת יותר יבשים מהמקור, אבל זה כמו בירה! חתכתי אותו דק, ומתחת לוואקום (במקביל הבנתי את המשמעות של מצעי קרטון בגזרות חנויות)))
אני אלך לסיים את הקישוטים וגאה לפגוש אותך, יקירי!
אלנה טים
לא, טוב, לפחות מישהו מגדלור לטלפון שיש לי כזאת תודה מדהימה ללא מענה! הייתי שומט הכל ומקפיץ את האצבע על כף היד שלי כדי להסתובב, כאילו אני סיסי ועצמי -
דמיטרי, עשית את הדבר הנכון על ידי שימוש בניטריט במקרה זה. אתה בחור נהדר! אני שמח מאוד שאהבתם את המתכון! תודה רבה על ביקורת מחמיאה שכזו.

וואו, כמה אני מגניב!

נטשקן
אתה יכול בבקשה להגיד לי, האם הטמפרטורה של המייבש מספיקה כדי להרוג את סלמונלה, אם פתאום יש כזה?
הכנתי חזה הודו, חתכתי כבר חתיכה - טעים! אבל נתקלתי בכל מיני סיפורי אימה על סלמונלה באינטרנט, אני יושב וחושב עכשיו ...
אולגה VB
לנק, ולנק! אז אמרת שהמייבש הוא צ'יאטסיה, והתנור זבל, ובכן, אז אני ממהר לאכזב אותך
בתנור שלי, הצריפה ההודית הייתה 5+.
נכון, הקצוות מעט יבשים יותר, אבל האמצעיים
אני כאילו באתי להגיד לך תודה
גוואלה
ציטוט: נטשקן
אתה יכול בבקשה להגיד לי, האם הטמפרטורה של המייבש מספיקה כדי להרוג את סלמונלה, אם פתאום יש כזה?
רופאים חכמים כותבים ש 60-70 ברד וסלמונלה מתים תוך שעה.
נטשקן
ציטוט: גוואלה

רופאים חכמים כותבים ש 60-70 ברד וסלמונלה מתים תוך שעה.
כן, קראתי את זה, אבל במייבש יש פחות ...
באיזידרי המקסימום הוא 60, וגם אז אני חושב שבאמת פחות
אילמירושקה
ציטוט: נטשקן
אבל למייבש יש פחות ...
נטשקןלמה? בטרבולה 35-70.
נטשקן
ציטוט: אילמירושקה

נטשקןלמה? בטרבולה 35-70.
אילמירה, יש לי איזידרי - יש 60 מקסימום. ואתה לא זורק את שם הדגם שלך? יכול לקנות את השני אך ורק לריפוי בשר)
ובכן, באופן כללי, בואו נקווה לטוב)) הבשר יצא טעים מאוד! תודה על המתכון!
גוואלה
ציטוט: נטשקן
באיזידרי מקסימום 60,
לא יודע. אבל יש לי מייבשים אחרים, ברור שיש 70 מעלות. מדדתי אותו בעזרת מדחום במיוחד. אחד מהם הוא עם קרינת אינפרא אדום. פה בתוכו הבשר נפלא.

אילמירושקה
נטליה,




ציטוט: גוואלה
טרווולה באילמירק.

קניתי pomodorkof "Ladies finger" טעים, הלך להוריד את הדשא

גוואלה
ציטוט: אילמירושקה
קניתי pomodorkof "Ladies finger" טעים, הלך להוריד את הדשא
יבש או יבש?
אילמירושקה
ציטוט: גוואלה
לייבש

גוואלה
אילמירושקה, אתה תגיד מאוחר יותר כמה זמן זה לקח לך. זה בסדר מבחינתי לייבש את החמים שוב, לא לייבש אותו ..
אילמירושקה
ציטוט: גוואלה
אתה תגיד בהמשך כמה זמן זה לקח לך. זה בסדר מבחינתי לייבש את החמים שוב, לא לייבש אותו ..
קנשנה! אם טימקינה לא באה בריצה עם בוזוקא, אחרת התיישבנו כל כך בנוחות אצלה - השתחררנו
גוואלה
ציטוט: אילמירושקה
לא יבוא בריצה עם בוזוקה
ובכן, ב- LS Cherkani על OK .. למה אנחנו לא יכולים למצוא סטול?
מונמו
אלנה טים, יש לי תודה ענקית על המתכון !! אין צילום, כי זה נעשה במהירות, בלילה וכמעט באותה מהירות בלילה אָכוּל. אני אעשה את זה לעיתים קרובות, הרבה, ובתודה למחבר !!!!
מיוצר במייבש. סלמונלה עדיין לא הגיעה אלינו (ארבעה טועמים), כנראה הלכה לאיבוד אי שם בדרך.
אלנה טים
ציטוט: מונמו
נעשה במהירות, בלילה, וכמעט באותה מהירות נאכל בלילה
אאאאאאאאאאאאאא! יש לי את אותה שטות, אבל רק עם קלמארי - בפעם האחרונה בקושי הבאתי את זה לחבר שלי. האימה פשוטה!
נטשה, ובכן, אני שמחה שאהבת את העוף. אכלו לבריאותכם! וסלמונלה ... אם העוף הוא מפעל, ולא עוף כפרי, אז ניתן למצוא בו סלמונלה לעיתים רחוקות ביותר. עכשיו, בעידן האינטרנט, פנצ'ר כזה יכול לקבל תהודה כזו שהיצרן פשוט יישבר. אף אחד לא יסתכן בהשמדה מוחלטת של המוצרים שלהם ובנטישת המותגים שלהם. אז אל תיבהלו יותר מדי. הרופאה הראשית בפורום שלנו, מניה שומאכר, אמרה לי שאמרו להם במכון הרפואי שקל יותר לאסוף סלמונלה בחסה וכרוב שטופים גרוע מאשר בעוף או ביצים (ביצי מפעל, שוב)
אלנה_קמח
ציטוט: אלנה טים
יש לי את אותה שטות, אבל רק עם קלמארי - בפעם האחרונה בקושי הבאתי את זה לחבר שלי.
אאאאאאאאאאאאאאאאאא אלה דיונונים נפלאים?! אני לא מוצא את זה. כל הרוק נחנק, קורא בכל הנושאים
אלנה_קמח
תודה לך, לנוסצ'קה!

אין לי תועה כזה

אלנה טים
איזה פריבלודה? מייבשים?
אלנה_קמח
לא וגם מייבש
אבל עכשיו תהיה יאכטה שאני רוצה דיונונים כאלה
אילמירושקה
אלנה, עם שפע של כל מיני דגי דיונונים וזוחלים אחרים, איך אתה בלי מייבש? זה בלתי אפשרי! תקן אי הבנה זו בדחיפות!
מונמו
אלנה טים, איתי עליך !! ואני לא נבהל לגבי סלמונלה (למרות שאני חושב על צ'וטו חסה ....), זה פשוט מישהו בספק, רציתי להפיג)) עכשיו אנחנו צריכים למצוא את הדיונון ונבול. הייתי רוצה לנסות את זה. ועדיין - עגבניות כמו של אילמירה, - בקיצור, בזכות HP קיבלתי את המייבש מהביניים וסבלתי !!!!!
אלנה טים
ציטוט: אלנה_קמח
וגם אין מייבש
ומה עם התנור עם הסעה? אם כן, אז עשו זאת בתוכו, רק את הדלת צריך לפתוח מעט כדי שתאוורר טוב יותר.
ציטוט: מונמו
עכשיו אנחנו צריכים למצוא את הדיונון ולקמול. הייתי רוצה לנסות את זה.
נסה את זה, נסה את זה! בוודאי שלא תתחרט. פשוט קרא בעיון על מלח.
אנה 1957
אני רוצה לחלוק את פריצת החיים שלי, שתהיה רלוונטית למי שאין להם בית קיץ וגרגרים משלהם, כמוני.
כאן התייחסו אלי לדומדמניות אדומות. ניגבתי את זה עם האריטה שלי - ואני מסתכל על כמות עצומה של מה שאנשים נורמליים פשוט זורקים (טוב, או שהם שולחים אותו לקומפוסט, וזה אותו הדבר לדעתי). שפכתי אותו עם מים, הרתחתי אותו, סיננתי אותו. אי אפשר לשתות - הפה סורק)) ואז השתמשתי בנוזל החומצי והטארט הזה (היה לי בערך כוס) לשדיים במרינדה. השדיים התבררו
אילמירושקה
ציטוט: Anna1957
כאן התייחסו אלי לדומדמניות אדומות.
לעתים קרובות אנו משרים את הקבב עם גרגרי יער, וחמצמצים (דומדמניות אדומות), חמוציות וליingונים. הם דחפו את זה קדימה ...
אנה 1957
ציטוט: אילמירושקה
לעתים קרובות משרים את הקבב עם פירות יער,
זאיה שלי - אלאברדי שיש לו פירות יער משלו - עובר ליד. ונאמתי נאום מתוצרי לוואי פסולת של עיבוד. אגב, לכותב המתכון, ככל הידוע לי, אין מעון קיץ.
ציטוט: Anna1957
אני רוצה לחלוק את פריצת החיים שלי, שתהיה רלוונטית למי שאין להם בית קיץ וגרגרים משלהם, כמוני.
אילמירושקה
ציטוט: Anna1957
אלאברדי
מה זה
Anמה זה בזבוז - כל אחד מחליט לעצמו. אם הגרגרים מלאים, אז אפילו לא יעלה על דעתי לקחת ממנה את העוגה ולהשתמש בה איפשהו, למען האמת - אני תמיד זורק אותה, אך לשווא. אפשר וצריך למצוא דרכים להשתמש ב"פסולת "כל כך שימושית באותם מאפים, מה שהופך אותו לטעים יותר. אבל אתה אף פעם לא יודע איפה - יש לנו אנשים עם דמיון!
אנה 1957
ציטוט: Anna1957
אלאברדי
זהו טוסט הדדי. קראת לי זאיי - אז אני מחזיר לך
השיחה שלך מוזרה. הבאתי דוגמא לשימוש בפסולת שפשוף דומדמניות אדומות כמרינדה למתכון זה. מה הקשר לאפייה? יש לדון בכך במתכוני אפייה.
אלנה טים
פריצת חיים מעולה. ... לעזאזל, פשוט רוץ וקנה דומדמניות אדומות עם מומחה.
הלן
במשך יותר מחודש התכוונתי לעשות זאת, זה היה הקרפצ'יו של טימקינו שהשדיים הקטנים, ואז הלכו לעניין אחר ... וזה מה שקרה ... לנק, קח את הדו"ח !!!
קרפצ'יו עוף פיקנטיקרפצ'יו עוף פיקנטי
קרפצ'יו עוף פיקנטי
אלנה טים
ציטוט: הלן
קח את הדו"ח!
הדו"ח מתקבל. ... אני אכתוב את זה, יצא מגניב מאוד!
פשתן, תמונות נוראיות!
אלנה טים
ואני הגדרתי את טחינת הבקר למרינדה, שיהיה!
בלילה אתייבש, מחר אצייר.
אנה 1957
המחר מזמן בא והלך איפה התרברבויות?
אלנה טים
אני אצלם, שכחתי. כמעט טרף ...
אלנה טים
תראה. זה כל מה שנשאר משני קילוגרמים.

קרפצ'יו עוף פיקנטי

חותכים את הקרח לסטייקים 2 בעובי 2.5 ס"מ מקסימלי (אחרת תתייבשו במשך שנה)
כל השאר מרשם.
אנה 1957
נו, נו, אני לא משחק ככה ...
פשתן, אבל כשאתה חותך אותו, מתברר שהגזרה עצמה עובי 2 ס"מ לרוחב הסיבים (בצורה צירית), והגמורה מתבררת שלא לרוחב? לא משפיע על הלעיסה?
הנה לך כנקמה קרפצ'יו עוף פיקנטי סלמון צ'ום 3 ק"ג, שני שדיים ושזיפים בבקבוק אחד.
באופן מפתיע, שום דבר לא מריח כמו דגים כתוצאה מכך. והשזיפים יצטרכו לקמול בלילה הבא.
אולגה VB
ציטוט: Anna1957
סלמון צ'ום 3 ק"ג, שני שדיים ושזיפים בבקבוק אחד.
סוטה!
דפקי, עצור! אתה תגרום לי לקנות שושילקה
Mnenenadamnenenadamnenen לעזאזל, התנור מספיק לי
FSE, אני אשאיר אותך, מזיקים - בשבילי ועבור התקציב ולמקום בארון
גוואלה
ציטוט: אולגה VB
אתה תגרום לי לקנות שושילקה
אֵיך? עוד לא קנית את זה?
אולגה VB
איששו פרובוקטור אחד
ציטוט: אולגה VB
Mnenadamnenadamnenade, יש לי מספיק תנור
אתה יודע, אם אני קונה את זה, זה בגלל המרשמלו שלך, ולא בגלל הקרפצ'וב הזה.
שוב טימקינה לא התלהב יותר מדי
לירה 3003
ציטוט: אולגה VB
אתה תגרום לי לקנות שושילקה
ולא התנגדתי הרבה זמן ... קניתי .

ואני לא מצליחה להשיג מספיק דגים, הלכתי היום, רק שהיה מקרל.

עכשיו אני מחכה שלנוסיק יעורר משהו אחר
אגב, הנכדה מאוד אהבה את השד, והיא רק בת שנה !!!
אנחנו עדיין צריכים לשים ...
ופסטילים מיובשים 2 סימניות
גוואלה
ציטוט: אולגה VB
אתה יודע, אם אני קונה את זה, זה בגלל המרשמלו שלך
טוב אז, קנו כבר עם קרינת אינפרא אדום .. מה היה עושה דג עוף ומרשמלו. על האינפרא אדום אתה יודע איזה סוג של בשר זה מתגלה יפה .. לך לנושא, תסתכל, אני אשים שם תמונה של ה"אומנות "שלי, למי שמפקפק, אבל רוצה.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=501774.0
אולגה VB
ראיתי את הנס הזה תמורת 390 דולר.
הקרפדה מרדהקרפצ'יו עוף פיקנטי
עכשיו חשוב שכל זה לא יתפוס את העיניים של בעלי, אחרת הוא צריך הכל. ועוד, עודקרפצ'יו עוף פיקנטי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם