סוליאנקה גרוזינית במולחן בישול (Panasonic SR-TMH 18)

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: גיאורגית
סוליאנקה גרוזינית במולחן בישול (Panasonic SR-TMH 18)

רכיבים

בשר בקר 500 גרם
בצל גדול 2 יח '
מלפפונים כבושים (חבית) 3 יח '
רסק עגבניות 3 כפות. l.
יין יבש 4 כפות. l.
או חומץ ענבים (תפוח) 2 כפות. l.
שום 2-3 שן.
פלפל שחור, חמלי-סונלי
פטרוזיליה טרייה או קפואה, כוסברה
שמן לטיגון

שיטת בישול

  • חותכים את הבקר לחתיכות של כ -2 * 2 ומטגנים יחד עם בצל קצוץ דק באפייה. השארתי את זמן ברירת המחדל 40 דקות. לאחר מכן הוסיפו מחית עגבניות, מלפפונים קלופים וחתוכים לקוביות או לרצועות. מוסיפים 2 כוסות מים או מרק, יין (חומץ) ולשים במצב STEERING למשך 1.5 שעות. אולי שעה אחת תספיק אם הבשר צעיר או רך יותר (חלק מהכליות, למשל).
  • עשר דקות לפני סיום מצב STEWING, הוסיפו תבלינים, שום, עשבי תיבול. מלח לטעימה.
  • מפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים בהגשה.
  • מאכל זה נאכל כמנה עצמאית ללא תוספת, מתברר משהו כמו מרק סמיך, באופן כללי, רוטב עם בשר.
  • התגובות שלי... אנחנו בדרך כלל אוכלים את הצמודה הזו עם תוספת (ברוסית).
  • הוספתי גם בזיליקום יבש ופפריקה טחונה. היין שלי היה אדום Saperavi (גרוזיני), אתה יכול למלא אותו עם לבן ויין, או, במקרים קיצוניים, עם חומץ רגיל (מדולל). חומץ מוסיף תבלין מיוחד למנה. במקום נפח. השתמשתי במיץ עגבניות ביתי מבושל, בקיץ אני מבשל עם עגבניות טריות.


פרוניה 40
הנה לנצ'יק ותורי הגיע למלח המפואר שלך! תודה! רציתי לבשל מחר וחיפשתי ואז bazzsts- המתכון שלך !!!
אירינה א
אני אוהב מאוד את המטבח הגאורגי (גרתי בגרוזיה 9 שנים). אני זוכר שהם אכלו סליאנקה עם לוואש וטבלו אותה ברוטב! MMMM טעים! תודה על המתכון
אלנקה
ציטוט: אירינה. AND

אני אוהב מאוד את המטבח הגאורגי (גרתי בגרוזיה 9 שנים). אני זוכר שהם אכלו סליאנקה עם לוואש וטבלו אותה ברוטב! MMMM טעים! תודה על המתכון
אירינה, תודה על דבריך הטובים! נעים להכיר את הנפש התאומה שלך!
עדיין יש לי מעט מאכלים מהמטבח הגאורגי. עקבו אחר הקישור הכחול למטה ..
אירינה א
תודה על ההזמנה, כבר הכנתי סימניה, הכנתי אכסדרה, בעלי העריך את זה, הכנתי יחידה בסיר לחץ, בטוב טעם!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם