תנורי הסעה של Gemlux

[תנור הסעה GEMLUX GL-OR-2265]

שלום, משתמשי פורום יקרים
בקיץ הזה היה צורך לרכוש תנור שולחני. לכל אחד יכול להיות הנסיבות והסיבות שלו לרכישה בפועל. לכן, אני לא אתעכב לבד
עכשיו לגבי הסיבות לנושא זה.

הסיבה הראשונה קשורה לביקורות טובות מאוד של משתמשים רבים ולתוצאות הצעדים הראשונים של הבדיקות שלהם. הרושמים הנפלאים ביותר, עם תווים של עונג. לכן, התנור ראוי לתשומת לב מיוחדת.
סיבות אחרות
יש לנו נושא נהדר לגבי תנורי שולחן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0
זה טוב מאוד להתמצאות ברגעים כלליים ולרעיונות לגבי המגוון האפשרי של צורות, סוגים, מפיקים.
אך כשמדובר במוזרויות בתפקודם של מודלים בודדים, המגוון הקיים מסבך את החיפוש אחר התשובות הדרושות.
בנוסף, ככל שהנושא הכללי גדל, מספר הבקשות הללו גדל:

ערב טוב לכולם, לכולם. אני לא אדון בכל הדפים. אני רוצה לקנות שולחן עבודה חשמלי תנור אפיה. אני אפילו לא יודע מאיפה להתחיל את ייסורי הבחירה.

והצעות כאלה:

חברים, אתם מתארים את היתרונות של Gemlux כל כך טוב שאתם בהחלט צריכים ליצור נושא נפרד.

ההערה נכונה, מכיוון שהנושא הוא על תנורי שולחן עבודה באופן כללי. וזה לא בסדר שאנחנו עם ה- Gemluxes שלנו מנסים להחליף תנורים אחרים ...

המצב עם תנורי השולחן של Gemlux מסובך עוד יותר בגלל העובדה שיש יותר מכמה דגמים והם אינם זהים.

ועל פי ביקורות אחרות, תנורי Gemlux עם ציפרקי קטנים אחרים הם גם נפלאים (מיהרתי בין 1838, 1845 ושלי). לכן, Gemlukschki היקר! אנא שתף ​​את רשמיך ומצבי המתכונים שלך.

במקרה זה, הנושא הכללי הופך למבוך כשמחפשים חלקים.

ציטוט מאת: Webmaestro ב- 21 באפריל 2018, 19:12
בנות, שאלתי שאלה לעיל על עוף בגריל על יריקה בתנור. מישהו יכול לענות?
לכן נושאים מפלצתיים כאלה "על הכל" אינם מועילים בפועל.
בוא נילחם

ישנם תקדימים של נושאים עבור דגמים בודדים של מכשירים בנושאים על תנורי פיצה, מטגני אוויר. במסגרתו, בנוכחות נושא כללי, בו תוכלו לקבל הבנה שיטתית של עקרונות פעולת המכשיר, ישנם נושאים מסועפים להבהרת פרטים.
* בנושא הנושא תנורי שולחן, למשל, מטעמי נוחות, כבר נוצר נושא על תנורי שולחן מאת סטיב:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0
בהתחשב בכך שכולנו נבטנו לנושאים החביבים עלינו:

האם זה שווה את זה? התנורים אמנם שונים לכולם, אך כולנו זזים לכאן באותה מידה, האם באמת לא נוכל להסתדר? ..

קל להרוס, אבל לבנות ... למשל, אני מעוניין לקרוא על כל הכיריים, הנושא הזה הוא אחד האהובים עלי. העיקר הוא להקל על מציאת מידע על כיריים אם, למשל, נושא זה מתרבה על נושאים שונים עבור כיריים ספציפיות

אני מציע, באנלוגיה עם הנושאים הקיימים, "להתרברב" בנושאים שונים, ולהעביר שיחה מהותית על הדגמים של תנורי שולחן העבודה של Gemlux לדפי הנושא

הבחירה שלי הייתה:
תנור הסעה GEMLUX GL-OR-2265

ארוז טוב מאוד:




מצאתי את הנתונים הבאים באתר היצרן:

מפרטים

נפח תא 65 ליטר
הספק 2,2 קילוואט
חומר גוף נירוסטה פְּלָדָה
מידות כלליות 637x443x391 מ"מ
מידע נוסף
חשמלי
רב שימושי
גריל סיבובי
שליטה אלקטרונית
30-230оС
טיימר 120 דקות
פנס אחורי
תכולה: רשת, מגש אפייה עם מחזיק, תבנית ניקוז

תיאור

תנור הסעות חשמלי Gemlux GL-OR-2265 בנפח תא עבודה של 65 ליטר יכול לשמש בהצלחה כתחליף מן המניין לתנור חשמלי הן במטבח בעיר והן בבית כפרי. לציוד בית נירוסטה חסון והיגייני ובקרה אלקטרונית מקורית. טמפרטורת גופי החימום העליונים והתחתונים וזמן הבישול מותאמים על ידי סיבוב שלושת הכפתורים. ערכי הפרמטרים שנקבעו מוצגים בשלושה צגי LCD, אותם הציב היצרן על אותם ידיות. זה נראה מאוד מרשים ויוצא דופן.
תוכלו לבחור מבין 8 מצבי בישול:
- חימום עליון ותחתון (הטמפרטורה של גופי החימום העליונים והתחתונים ניתנת להתאמה בין 30 ל -230 ° C, זמן בישול - מ -1 עד 120 דקות, פרמטרים המוגדרים כברירת מחדל: טמפרטורת גופי החימום העליונים והתחתונים - 180 ° С, זמן - 30 דקות) ,
- חימום עליון (הטמפרטורה של גוף החימום העליון ניתנת לכוונון בין 30 ל -180 מעלות צלזיוס, זמן בישול - מ -1 עד 120 דקות, פרמטרים המוגדרים כברירת מחדל: טמפרטורה - 150 מעלות צלזיוס, זמן - 30 דקות),
- חימום תחתון (הטמפרטורה של גוף החימום התחתון ניתנת לכוונון בין 30 ל -230 מעלות צלזיוס, זמן בישול - מ -1 עד 120 דקות, פרמטרים המוגדרים כברירת מחדל: טמפרטורה - 180 מעלות צלזיוס, זמן - 30 דקות),
- תסיסה (הטמפרטורה של גוף החימום התחתון ניתנת להתאמה בין 30 ל 45 מעלות צלזיוס, זמן - מ -1 עד 120 דקות, פרמטרים המוגדרים כברירת מחדל: טמפרטורה - 35 מעלות צלזיוס, זמן - 30 דקות),
- הכנת יוגורט (הטמפרטורה של גוף החימום התחתון ניתנת להתאמה בין 42 ל 45 מעלות צלזיוס, זמן - מ 6 עד 12 שעות, פרמטרים המוגדרים כברירת מחדל: טמפרטורה - 42 מעלות צלזיוס, זמן - 8 שעות),
- גריל עליון (הטמפרטורה של גוף החימום העליון ניתנת לכוונון בין 50 ל -180 מעלות צלזיוס, זמן בישול - מ -1 עד 120 דקות, פרמטרים המוגדרים כברירת מחדל: טמפרטורה - 160 מעלות צלזיוס, זמן - 30 דקות),
- גריל עליון ותחתון (הטמפרטורה של גופי החימום העליונים והתחתונים ניתנת לכוונון בין 50 ל -230 מעלות צלזיוס, זמן - מ -1 עד 120 דקות, פרמטרים המוגדרים כברירת מחדל: טמפרטורת גופי החימום העליונים והתחתונים - 180 מעלות צלזיוס, זמן - 30 דקות),
- תוכנית משתמש (חימום עליון ותחתון ניתן לכוונון בטווח שבין 30 ל -230 מעלות צלזיוס, זמן בישול - מ -1 עד 120 דקות, פרמטרים המוגדרים כברירת מחדל: טמפרטורת גופי החימום העליונים והתחתונים - 180 מעלות צלזיוס, זמן - 30 דקות. ההבדל בטמפרטורה בין גופי החימום העליונים והתחתונים אינו חייב לעלות על 30 מעלות צלזיוס).
תא התנור המרווח מאפשר לבשל עוף שלם בגריל, בשר וירקות בתבנית אפייה, לחם, פיצה בקוטר 30 ס"מ ועוד הרבה יותר. הסעה מזרזת באופן משמעותי את תהליך הטיגון והאפייה והופכת אותו לאחיד יותר, בעוד שמגש הפירורים הנשלף הופך את הניקוי לקל יותר. החבילה כוללת:
- נייר אפייה מצופה אמייל עם בעל נוח, מידות נייר אפייה 485x350x35 מ"מ, מידות פנימיות של נייר האפייה 430x300x30 מ"מ,
- גריל נירוסטה פלדה במידות 485x330 מ"מ,
- יריקה עם שני מהדקים, אורך שטח העבודה הוא 360 מ"מ.

אביזרים נוספים

מגש GEMLUX GL-BT-65

מדריך למשתמש

אתה יכול לראות:
🔗

דגמי תנורי גיהור GEMLUX

מגוון, תיאורים ומאפיינים ניתן למצוא כאן:
🔗

על פי המודל שלי, ברצוני להוסיף על הגובה הפנימי של התנור, למי שעדיין יש ברירה. המרחק בין גופי החימום הוא 27 ס"מ. בין נייר האפייה לגוף החימום העליון - 23 ס"מ. מרחק זה עדיין יכול להיות מוגדל ב- 1 ס"מ אם הסורג ממוקם בחריצים "הפוך" (להיפך):

הרושמים הראשונים שלי הם הטובים ביותר.
בחיפוש אחר מודל מתאים, שיטחתי את הניסיון שלא יסולא בפז של בעלי המודלים השונים של תנורי הסעה מהנושא הכללי של תנורי שולחן (עמ '147-181). אבל תוצאת ההכללה חרגה ממספר התווים המותרים בהודעה, אז אני אחפש טופס מתאים לחלוק את הצבור עם הבעלים העתידיים של הכיריים הנפלאות האלה
ברוך הבא לנושא

שהכל ייצא טעים!

ברכות לבעלי ההווה והעתיד של תנורי הסעה Gemlux
ביקורות של בעלי דגם GEMLUX GL-OR-1500

סלינה, נדז'דה

Gemlux 1500
עכשיו יש לי את הדגם הזה, הוא אופה פיצות, פשטידות, ביסקוויטים להפליא. אני לא אופה בו בשר ודגים.

יש לי 26 ליטר עכשיו, אבל אני אופה מעט מאוד.

יש לי את זה כבר שנתיים, הטיסה רגילה, לפני כן היא הייתה גרמנית, יקרה, עם מכניקה .... אבוי, אני לא לבד בערימת האשפה עם תנור כזה, משתמשים אחרים כתבו ביקורות לעיל.

Gemilux שלי הוא 25 ליטר והוא קטן מדי בשביל "שינוי". אפשר להכין פיצה, משטח עוגיות קטן או פשטידות קטנטנות וזהו, לא לחם, לא מאפין, לא עוף

אושר

קנה Gemlux 1500. הרושם הראשוני: הכל עובד כמו שצריך. הזרועות פשוט צריכות לצמוח מהמקום הנכון והראש מופעל. כן, בהתחלה הוא מתחמם לטמפרטורה גבוהה, אך אז מופעל התרמוסטט (התרמוסטט) והטמפרטורה נשמרת בתוך הערך שנקבע. לאחר ניסיון בבישול בתנור חשמלי, לא היו שום בעיות.

יש לנו GEMLUX GL-OR-1500. ברושם ראשוני: בהפעלה הראשונה ובירי זה התחמם ל -260 גרם. C- התרמוסטט (תרמוסטט) עבד ואז החזיק 210-230. במצב "TOAST". בעת הכנת הפשטידות הכל עבד על פי התוכניות המוצהרות. הטמפרטורה הייתה במעקב עם מדחום אלקטרוני עם צמד תרמי מרוחק בנקודות שונות בתנור. באופן טבעי, היה צורך לשנות את המצבים והתוכניות במהלך תהליך הבישול, אך בכל מקרה יש לפקח על כך. והאמינות, ככל הנראה, תלויה יותר מכל באיכות יחידת הבקרה האלקטרונית (מכנית נראית לי אמינה יותר). ומי יודע. אך מצד שני, ניתן לשנות את הזמן במצב תקין, וזה לא מקובל בטיימר מכני. נמשיך להתבונן ולהתרגל לכך.
נ.ב. המותג GEMLUX הוא מוסקבה המקומית. קיטפורט-פטרסבורג. הכל מורכב בסין מהתעשייה הסינית.

ביקורות של בעלי מודלים GEMLUX GL-OR-1838

פושקר, יורי

אז התנור שלי הגיע אלי.
זה פשוט סופר, הכל עובד טוב, שימו לב לציר בתא, סיכה קטנה, זה חיישן טמפרטורה של אותם 2, אחד בראשו, והשני בתחתית. ישנם 8 מותקנים. תוכניות. וההגהה של הבצק עולה 35 גרם. אבל mlzhno לשים 30 גרם. חלב קפיר וכן הלאה, השאר לכל השאר.

דגם 1838, ו- 1845 45 ליטר.
חבר'ה, העיקר להסיר את הטמפרטורה מהמצלמה עצמה ולא מגוף הכיריים.

היום סיימתי את התקנת המדף מתחת למכשיר הטלוויזיה בכדי להכניס את התנור לקומפקטי. אז עכשיו זה נראה כמו כלום.
הייתי צריך לחתוך את התבלינים.

אני רוצה להודיע ​​לך שעל עלי אתה יכול לקנות תופים לצלייה בתנור מיני עם לירוק.
משתמשים בסיכה המרכזית של הכיריים, ושמים עליו תוף עם שיפודים או סתם תוף לטיגון כל האגוזים או תפוחי האדמה.

OqBW

היתרונות של Gemlux עבור אלה. נתונים. -עשרה עשרה חיישני טמפרטורה בצורת W, שאין לאף אחד בשוק שלנו, בדקתי כמאה. הטמפ מוגדר לשמונה תוכניות. ספרות בדיונית. אל. שינוי טמפרה. תואר אחד בכל פעם. היום הזמנתי לה שני תופים, למנגל ולכל מיני אגוזים ותפוחי אדמה. כוס כפולה. משטח עם אמייל, בטנה בפנים. ביוטיוב היא הולכת כמו עקרת בית.

כלפי חוץ הכל מוצק. ליאפוב לא מצא את זה בכלל. התאספו היטב, שום דבר לא מסתובב.
אני בעצמי מופתע שיש מעט מידע עליהם ועל הציוד שלהם, אבל הם מייצרים הרבה ציוד מטבח, מכל הסוגים והסוגים.
על פי בקשה, המותג שלה, נותן את שוויץ, אך יוצר. בסין.

לקחה את Gemlux והיא גם מתחממת, אבל לא ביקורתית, אבל כל השאר אוהבים את זה.
כאן לקחתי לאחרונה שתי אפשרויות נוספות, המתאימות לכל תנור שולחן עבודה.
תוף ואופציה לקבבים. לקבבים, פשוט נהדר - אני מכינה כנפיים וירכיים, רגליים ובשר. 9 שיפודים. מתאים לכל כיריים, פשוט הכניסו סיכה רגילה. אבל אני לא יודע איפה התוף. כתוב לאגוזים וכדומה.

איג ',

הוזמן למשפט GEMLUX GL-OR-1838 לעלות 8750 ש"ח. יש לי עדיין זמן לחשוב על ההתקנה, המטבח ייעשה לא לפני שנה. בזמן שהייתי בכפר אני נוהג בזה. במקביל, אראה אם ​​אני זקוק ליותר נפח. אני מבשל לעתים קרובות, אבל לשניים. מקווה שזה לא יאכזב אותך.

אתמול בדקתי את המכשיר הזה. 1838. ההתרשמויות שלי. התנור בהיר, הקירות דקים. הדלת דקיקה. (זו השוואה לתנור מלא.) החלק העליון מתחמם מאוד. קירות הצד הם סובלניים.התנור לא קטן. הגדרה נוחה מאוד של תוכניות, זמן, טמפרטורה וכל השאר. מתחמם מהר מאוד, לא זיהה, לדעתי מקסימום 2 דקות לפני העבודה. זה מתקרר (קירות) מהר מדי. מספיק מרווח, אני מתאים צלחת אפייה בקוטר 29 ס"מ. האנשים כתבו שהם לא שומרים על הטמפרטורה. חוויתי חימום עליון ותחתון, זה שומר על הטמפרטורה. ובכן, זה נראה מסוגנן.
היא אפתה פשטידות. שתי הורדות בבת אחת. אלה שעמדו בחלק העליון נאפו תוך 5 דקות. מה שהפתיע אותי מאוד, בקשר אליו השאלה. כמה זמן לוקח לאפות פשטידות, באיזו הגדרה, באיזו טמפרטורה ובאיזו רמה? החלק השני נאפה ברמה ממוצעת במצב העליון-תחתון, 150 למעלה, 170 תחתון. זה לקח 15 דקות.

כל הכבוד. על המדף העליון, קרוב לגוף החימום, והטמפרטורה, השארתי תחילה את החלק העליון והתחתון 180 מעלות (לפי ההוראות).

סוף סוף הצליחו העוגות שלי להכניס תמונה

הסעה כלולה, כן.
שמחתי שזה שומר על הטמפרטורה, אך לשווא. עכשיו שמתי את רגלי העוף, חימום תחתון, הכנסתי את הטמפרטורה ל 175, התנור התחמם ל 250. התחתית החלה להישרף, אם כי נייר האפייה הוא ברמה ממוצעת. הצטמצם ל -160 מעלות והדליק הסעה. עכשיו המדחום מראה 190 מעלות. זהו זה.

היה לי מדחום, מדדתי את הטמפרטורה בתנור המובנה המלא, ההפרש היה 20 מעלות (המדחום הראה פחות מהתנור). אולי יש שגיאה במדידה, ובחירת המקום הלא נכון (תליתי אותו על הסורג והוא השתלשל בין גוף החימום אליו). אמשיך לבדוק))), מעניין.
בכל מקרה, ריקודי העוף שלי עם מדחום לא השפיעו בשום צורה שהיא, אפויה, ורודה, אכלה בהנאה רבה לארוחת הערב.
המסקנות שלי הן שאתה צריך להסתגל לכל טכניקה.

אני ממשיך ליצור קשרים עם הכיריים שלי (gemlux 1838). שרלוט. מצב אפייה: מלמעלה למטה
טמפרטורה: 175-175
הסעה: 15 'אחרי ההתחלה
זמן: 40 '
עמדת גריל: 1
צורה: d = 25
הערה: זמן נוסף 10 'וטמפרטורה מוגברת 180-180 + מצב הסעה
(פחדתי שהוא אפוי בצורה גרועה, כשהוצאתי אותו אחרי 40 דקות, החלק העליון של הפשטידה רעד). מסקנה, ניתן היה לקבוע מיד את הטמפרטורה 180-180.
המדחום הונח על הסורג (לא תלוי), כלומר הוא היה באותה מפלס עם הטופס. הראה את הטמפרטורה המוצהרת.
ניואנס נוסף, כאשר התנור מתחמם, המחוון בחלקו העליון מפסיק להבהב. זה בערך 2 דקות. הנחתי את העוגה ברגע שהמחוון הפסיק להבהב. אבל למעשה, התנור עדיין היה קר, הוא עבר למצב שלו אחרי 10 דקות. הם לא הספיקו לי. מסקנה, אפשר להשאיר את הטמפרטורה 175-175, ולהמתין 10 דקות עד שהתחמם התנור ואז פשוט להעמיס את העוגה.
ובכן, אלה הפשטידות

חמיאר, אולגה

קניתי תנור GEMLUX - 1838, ניסיתי אותו פעם אחת, פשוט הפעלתי את התוכנית עם חימום הסעה מלמטה ומלמעלה. הכל היה בסדר. ניסיתי לאפות תפוחי אדמה בתכנית אחרת ללא הסעה, רק חימום מלמטה ומלמעלה. אחרי כמה דקות הכל נכבה, הודעת סיום התוכנית הבהבה. ניסיתי שוב באותה תוכנית. אותו. ואז ניסיתי את זה בהסעה, הכל עובד, אפיתי תפוחי אדמה. אחרי זה החלטתי לנסות תוכניות אחרות, שוב שום דבר לא עובד, שום לחצן לא נלחץ. בלי אורות, בלי גריל, בלי הסעה עצמה. אם נותק את החשמל ומופעל שוב, E1H נדלק על כפתור הטיימר.
זה נשבר, נראה (... היה צריך להחליף. לקח את אותו המותג, אבל עבור 45 ליטר.

ריטוסליה

חלומו של אדם לא בריא התגשם.
תראה. עכשיו יש לי גם את הפצ'ורה הזו.

גיליון האפייה של שטיבא לא התאים לג'מלוקס. הצוות כבד יותר, נמוך יותר, וכאילו הנפח השימושי רחב יותר. ה- Gemlux קליל יותר, צר יותר ומעט גבוה יותר. אם השטח יאפשר, 45 ליטר יהיה הדבר הזה, ולכן המקום עמד בצד ימין של שטבקינו.

באופן כללי, התנור כל כך טוב.
יש הרבה כפתורי גלגלים. רב שימושי!
משטעבה שפכתי כל הזמן מעט אדים כשייבשתי קרקרים מעל הדלת. נראה שהיה איזשהו פער. בואו נראה כאן.
כרגע, בואו נדבר על משהו!

קדירת תפוחי אדמה עם בשר טחון בפנים ומצופה בשמנת חמוצה מבחוץ. 45 דקות בחום של 180 מעלות. בהתחלה התנועה בקושי נראתה לעין ואז נעשתה כל כך חמה.

חברים, בדרך, הטמפרטורה המוצהרת בתצוגה אינה תואמת את הטמפרטורה בפועל. הייתי קצת נסער, אבל נרגעתי שההזמנה היא אוזונובסקי.

יש פונקציה כזו שאירוצ'קה תיארה לעיל, כאשר אתה לוחץ על שני כפתורים, הטמפרטורה האמיתית מוצגת. לחצתי פעמים רבות, אך חוסר התאמה מוחלט. כן, אני בעצמי אפילו מרגיש שמשהו לא בסדר. ווטרוהי אפוי 180, ושם מעלות 160. ובכן, התוצאה נראית גם לעין.
אתה יכול להסתגל, כן.
אנחנו לא מחפשים דרכים קלות!
אצל שטבא גם העליתי את הטמפרטורה.
Mlynnnaaaa! אנחנו צריכים לבשל משהו אחר.

יש פונקציה כזו שאירוצ'קה תיארה לעיל, כאשר אתה לוחץ על שני כפתורים, הטמפרטורה האמיתית מוצגת. לחצתי פעמים רבות, אך חוסר התאמה מוחלט. כן, אני בעצמי אפילו מרגיש שמשהו לא בסדר. ווטרוהי אפוי 180, ושם מעלות 160. ובכן, התוצאה נראית גם לעין.
אתה יכול להסתגל, כן.
אנחנו לא מחפשים דרכים קלות!
אצל שטבא גם העליתי את הטמפרטורה.
Mlynnnaaaa! אנחנו צריכים לבשל משהו אחר.

חברים, מצאתי איזה מדחום לתנור. הנה מה שקרה:
05.27 כלול
05.30 צליל אות (טמפרטורה כ 70 מעלות)
05.31-100 מעלות
05.33-150
05.36-200
05.42-230
עמדתי שם, חיכיתי עוד קצת, ובכן, המעלות על המדחום שלי הפכו גבוהות עוד יותר.
התצוגה נחה 230 מעלות כבר לאחר 3 דקות, אם לשפוט לפי אות הקול.
צמצמתי מעט והגדרתי את חלקי העוף לטגן, ואז למה לנסוע בזבזנות?!
כעת הטמפרטורה במנופי הבקרה קרובה למה שמראים "שני הכפתורים"
היא הלכה והסתכלה. הטמפרטורה נשמרת, חלקי החילוף מתפוררים.

ליודוצ'קה, הצפצוף הזה בלבל אותי לחלוטין. קראתי ביקורות שזה מתחמם מיד, אז חשבתי שגם שלי הוא אותו מהיר במיוחד. עם האות הזה היא דחפה אותו לכיריים, ולא נתנה לו זמן להתחמם.
ציטוט: Mila56 בתאריך 10 ביוני 2018, 06:24
חשבתי ש 230 מעלות אלה נקבעו באופן ידני על העטים, שם המספרים הללו הודגשו מיד
כן זה כן. הוצג מיד. קבעתי גם 230 אלה, ואחרי 3 דקות היא חרקה.
אולי האמת היא שאות קול זה מודיע על משהו אחר, ולא על הגעה לטמפרטורה המיועדת?
טיגנתי את הירכיים. כזה סמיך, עסיסי, לא התכווץ בכלל ולא התייבש.

ציטוט: Mila56 בתאריך 10 ביוני 2018, 06:58
זה תמיד לוקח 10-15 דקות בשביל זה.
בתוך, ליודוצ'קה! ונכנסתי לראש שחיממתי והגיע הזמן ללבוש את זה. יש לי איזושהי עכירות.
וגם כאן כתבו devuli כי האפייה מתרחשת במהירות. לא בעותק שלי. הכל עוקב אחר התרחיש הסטנדרטי.
ליודוצ'קה, ירכיים במשך כ- 30 דקות במצב מלמעלה למטה.
הנה עוד כמה קוקלים. גם התוצאה אהבתי מאוד. שפכתי מעט מים לתבנית סיליקון, יש עוגיות ואותו משטר. שלפתי את התאים וכל הטשטוש נמצא באשפה.

ציטוט מ- Rituslya ב- 10 ביוני 2018, 06:47
אות הצליל הזה מודיע למשהו אחר
טקס, אות קול זה מצביע על כך שגופי החימום התחממו לטמפרטורה שנקבעה (חיישני הטמפרטורה עומדים ליד גופי החימום עצמם). צריך לזכור שגם האוויר בתנור בנפח 45 ליטר (בשבילי) או 38 ליטר (בשבילכם) חייב להתחמם וזה לוקח זמן !!! אם לשפוט לפי הניסיון שלך האבחנה שלי היא: התנור בריא, הטמפרטורה תקינה, אין צורך בטיפול! רק קחו בחשבון את זמן הבישול בעת הבישול בו. לאחר התחממות מלאה, תהליך הבישול בתנור זה באמת הולך מהר יותר מאשר בנייר נייח על 65 ליטר - ונפחו פחות, וגופי החימום ממוקמים קרוב יותר למוצרים. זה גם לוקח קצת להתרגל. ואז לא תהיה גבול לאושר!

אני אראה לך את עוגות הגבינה של אתמול. הם נראים מכוערים, כמובן.מתברר שלמעשה הכנסתי נייר אפייה לתנור קר. אני ממזר!
אבל טעים מאוד.

כן, אירה, היא התחילה להבין לאט לאט. תודה. הצפצוף בלבל אותי. חשבתי שזה אות דווקא להכניס נייר אפייה לתנור.

נקניקיות בבצק עם גבינה מבפנים ומבחוץ. אני לא אתאר את המצב כי אני בעצמי לא מבין. נתתי לכל דבר להתקדם והסכמתי עם לודוצ'קה שנחשוב פחות.
מאוד שמח! מעולם לא היו לי נקניקיות שמנמנות בשום מקום: פשטידות רכות, אווריריות וחסרות משקל!

בצק משמרים Zvezdny, שכבה אחת.

Devuli, הנה כמו הניסוי הלפני אחרון שלי. זו קדירת תבשיל. 300 גרם גבינת קוטג ', צימוקים, סוכר, מלח, 2 ביצים ו -2 כפות סולת.
חלק עליון

ותחתית

הייתי מרוצה לחלוטין מהתוצאה.

תיהנו מבישול בתנור החדש שלי! מאוד כמו!
הצוות מעולם לא לקח ממני כל כך הרבה חשמל כמו הג'מלוקס הזה.
פצ'ורה מסודרת, עדינה, קטנה.
אם המשפחה גדולה, אנחנו בהחלט צריכים יותר נפח, אבל נראה שאנחנו מעטים, אז יש מספיק להיום ואפילו למחר.
בהתחלה התגעגעתי אליו והתלוננתי שנתתי הרבה כסף, אבל עכשיו אני אגיד את זה אחת הרכישות המוצלחות האחרונות שלי!
לזניה

קאפקייקס

לחם פטריות

ניצלתי את הצוות על קרקרים, אבל עם ההוצ'ה הזו של המלוקס אני יכול להסתובב יותר!
אני פשוט מאוד שמח! לא פיברתי דבר עם העקמומיות שלי.

חברים, היום מילאתי ​​עגבניות בפעם הראשונה. כנראה שלא הייתי מעז להשתמש בשום תנור אחר, אבל כאן, בהשראת ניצחונות קודמים, החלטתי.
Skusnaaa!

, עם הבשר הטחון המוכן למשך כ- 30 דקות בתחתית העליונה ובחום של 200 מעלות, אך 5 דקות לפני הסוף מפזרים גבינה מגוררת.

כיום רגלי עוף נמצאות בשקית, ונקניקיות מהבצק שנותר.
זה אמיתי, נס, לא תנור!

המחבר ממליץ לקשור בחוט, ואני בפטרוזיליה.

אני מאוד אוהב את התנור. פשוט אוץ! אם אני חופר במולטי קוקר ומשתעמם בחיפוש אחר האידיאל, אז זה פשוט. אני בכלל לא רוצה כלום, כי הכל מתאים לי: הנפח, התוצאה ואפילו נייר האפייה (לשטבא יש כזה מגעיל)
כאן אני מבשל בהנאה.

מאפינס עם חזיר וגבינה. בחום של 180 מעלות 30 דקות.

אני עם סוג של גליל עוף. רק אל תשאל איך ומה בישלתי. אני לא אגיד לך כי זה איכשהו קרה מאולתר. אני לא אחזור על זה למחר, זה לא יעבוד. אבל טעים, כן.

עם דג. עם פנגסיוס בתחתית, ומעליו עגבנייה ותפוח אדמה. אהבתי את התוצאה מאוד!
בתחתית היה הרבה נוזלים, ומעל היו תפוחי אדמה ממש אפויים ומוכנים.

ויש הרבה נוזלים מלמטה, כנראה בגלל העובדה שהטמפרטורה מעל הייתה כ -190 גרם, ומתחת ל -170.
אבל זה בדיוק מה שאני חושב.

היום בישלתי סירות חצילים במילוי ירקות ובתוספת קוקולות בשר כדי שיהיה משביע יותר. רוטב חלב נמזג לתוך הקוביות שבליבה כדי לא להתייבש. מבחינת זמן וטמפרטורה, הכל זהה, כי בצורה אחת. מגיפה יאמי!
המלוקס-יוהו !!!

מלפפונים חמוצים.

אני מאוד נהנה לבשל בתנור הזה. הפסקתי לשים לב לאות הקול שהיה מיותר עבורי. לא איתות, אבל שטות שהפילה אותי. למה הוא? אתה יכול להזדרז לשים הכל בתבנית?
אני יודע שהתנור הזה לא ידפוק שום דבר, הוא לא יכול פשוט.
לפעמים אפילו hotzza התנור הנייח הגדול שלך יכול להיות מוחלף עבור Gemlux תקציב זה.
זה היה חבל לייבש אפילו קרקרים בתנור הזה. אני מטפל בה.
עדיין טוב שקניתי אותו, אחרת הייתי נלחם עם עצמי וסובל.
התנור השני שלי גם טוב, אבל לא.

פאי היום הוכן על ידי שזיפים במילוי שמנת חמוצה. מהפורום שלנו, כן. הנה תמונה עד כה ללא שמנת חמוצה.

הנה הבאתי את הגזרה.

זה לא עבד לי בתנור אחר בצורה כל כך מסודרת ועד שהוא היה מוכן לאפייה, אז התחתית נשרפה, ואז החלק העליון לא שמר.

הנה תוצאה של פיצפצ'קין, אבל גבוהה ורחבה יותר!

פינטיפליושקי עם חמוציות מיובשות. אז רציתי לאפות משהו שלא יכולתי להתאפק ישירות.רק 6 חלקים מתאימים על מכה אחת.

קאפקייק אפוי בתפוז. בחרתי בצורה לא מוצלחת, אבל אין לי טופס מתאים.
טוב טעים יצא!

ואני אוהב את כל מה שבתנור שלי. אני לא רוצה יותר.

שאלה תשובה:

1

מי יגיד לך מהם הסמלים שמגדירים את הגוונים. עם שתי שורות או אחת, הכל ברור.
בדרכון שלי יש גם קווים גלים על הכיריים שלי. המתואר באותו אופן, רק משטר הטמפרטורות שלהם שונה.

פושקר, יורי, יש לי (תנור פשוט יותר) קווים גלים המעידים על גריל.

כלומר, על הקווים הישרים שאנו אופים, ועל הגריל הגלי, כך שיש טמפרה. המשטר צריך להיות פחות, כך

2

יש לי גם שאלה.
ישנם שני פיקטוגרפיות משותפות בכיריים שלי. רצועות הן עשרות.
ו -2 מקבילות. קווים גלי הם זה. גריל כתוב. אבל אותם גוונים עובדים. שהם לא הולכים לדרך אחרת לייצר חום.

התנור פשוט נהדר. אין בו שום דבר שאני לא אוהב. הייתי רוצה נייר אפייה שני, אבל ...
השאלה היא שהצללים זהים, אך הפיקטוגרמות עליהם שונות. למה. אולי איזה עיקרון אחר של אספקת חום או שהם עובדים על פי עיקרון אחר, אבל בפנים הם בכל זאת נשארים זהים בכל התוכניות.
מבחינת הטמפרטורה, כולם מווסתים מ -30 גרם. אגב בתוכנית. תסיסה עולה 35 גרם. למבחן זה הרבה, הגדרתי 30 והוא מחזיק בצורה מושלמת, בדקתי אותו בכל המצבים, מחזיק + - 5-10 גרם לכל. על חלק זה בהחלט מחזיק.
ו -230 גרם. עם 2 טנאות, זה עלה ל -260 גרם, וזה בסדר גמור.
העובדה היא שהפיקטוגרמות הגליות הללו מתוארות בדרכון כגריל.
ב 2x, אתה יכול להגדיל את הטמפרטורה, ואם אתה שם את החלק העליון של התמונה. קו גלי, ואז הטמפרטורה אינה מוגדרת מעל 180 גרם. נדחס תכנותית.

הכל התגלה כפשוטם מאוד. ייעוד הסמל הוא גריל.

3

אירית, האם התאורה האחורית צריכה להיות דולקת כל הזמן כאשר היא מופעלת, או שהיא מכבה מעת לעת?

פולחן, התאורה האחורית לא נדלקת כל הזמן. לאחר זמן מה לאחר ההפעלה, הוא נכבה. לא שמתי לב, כי הדלקתי אותו, הרמתי את עיני, כיביתי אותו.

4

בנות, תגיד לי, האם הג'מלוקס הוא אפילו נייר אפייה?

ז'ניה, חלקה לחלוטין עם צדדים נמוכים.

Gemlux 2045LUX - נייר אפייה אמייל חלק, גובה 2 ס"מ, רוחב צד 2 ס"מ, לאורך ההיקף התחתון יש שקע קטן ברוחב 2 ס"מ ועומק כ- 0.2-0.3 ס"מ, וזה לא קריטי.

5

ריטוסליה, ריטה, האם הוא אוכל הרבה אנרגיה / אנרגיה?

היום מהשעה 17 עד 21 היא בהחלט לא כיבתה את זה. יתר על כן, המונה שלי הוא מכס רב, ופשוט הגעתי לשם באותה תקופה.

Ljna, Zhenechka, כנראה יותר Shteba, כי המאפיינים הם 1400 לעומת 1800 וואט. וגם לא ממש השתמשתי בשטוי.

היום עברתי את קריאות המונים, אז הכל זהה לחודש שעבר!
ממש הופתעתי ושמחתי, כי בכל פעם שאפשר אני מנסה להיות קמצני ולחסוך כסף. אולי התחלתי להשתמש בתנורי פיצה בתדירות נמוכה יותר, אולי הפסקתי לקבל משהו עתיר אנרגיה במיוחד, אך התוצאה שימחה אותי מאוד.

כן, גם אני תמיד משווה עם שטבא. אם ניסיתי להפעיל את שטבא רק עד השעה 7 בבוקר (יש לי מד תלת-מהיר), אז עם הג'מלוקס הזה אני "מוטבע" בצורה נאה בשעת העומס היקרה ביותר

6

אתה יכול בבקשה להגיד לי מי משתמש בתנור שולחן העבודה Gemlux ... האם זה נוח לאפייה ובישול? כמה חם זה מקבל?

כאן אנחנו מתחממים לפני שאנחנו מגיעים. כשהמשקפיים עמדו בחלק העליון שלי, הם עדיין עומדים.

ביקורות של בעלי דגם GEMLUX GL-OR-2265

קובנוצ'קה, לנה

היום קיבלתי את GEMLUX-2265 מאוזון. עוד לא אפיתי כלום. כלפי חוץ, אני מאוד אוהב את זה. אני מקווה שאעצור ליד התנור הזה))) ניסיתי רבים, הגודל קטן ואז הטמפרטורה לא מחזיקה. בבית כבר התאסף פארק של תנורי שולחן עבודה. באופן כללי חיפשתי באופן פעיל.

בגדול, גם תנור יתאים לי. אבל אם הייתה בחירה בין 45 או 65, אז שיהיה 65)))))

הנה היא, היופי שלי))) בדקתי אותה היום במצבים שונים. זה שומר על הטמפרטורה בצורה מושלמת, והכי חשוב, בדיוק)), אופה באופן שווה. הגודל פשוט מושלם בשבילי. האבן שלי התאימה היטב, וקוטרה 30 ס"מ, צלחת אפיית הבגט מתאימה בצורה מושלמת. באופן כללי, אני מאוד שמח.

היום יום הנקניקיות שלי GEMLUX-2265. אחרי שהנקניקייה נתלה במקרר, שמרתי אותה על 50 * למשך שעה, ואז שלוש שעות על 70 ושעה על 75 מעלות. הכיריים שמרו על הטמפרטורה בהתאם למשימה. עם אחרים פעם הייתי צריך לארגן ריקודים עם טמבורינות. פתח את הדלת באוויר, הוסף טמפרטורה, התקרר שוב ... אתה יכול לצאת מכאן ללא שליטה. הכל עובד)))

אתמול, או יותר נכון שלשום, בישלתי פיצה לכל נייר האפייה. יצא ענק וטעים)))

אני מאוד מרוצה מהתנור שלי

GEMLUX-2265 התגלמות החלום שלי))))) כל יום אני מתאהב יותר ויותר.
בישלתי אתמול לזניה

קאפקייקס שוקולד

לחם אפוי

הכיריים שלי מתמודדים עם כל המשימות.
ציטוט מאת: Sibiryachka ב -17 במרץ 2018, 10:56 בבוקר
מה גודל נייר האפייה?
48.5 מעל 35

ארבע תבניות לחם L7 משתלבות בשורה. אלה הלבנים שאתה מקבל

27. מריאסיה

בנות ערכו את המבחן הראשון כוחות אין שקט, אבל אין זמן להתרברב עכשיו.

[אללוקקה]

אללוקקה, שמש! פשוט הייתי קהה הָמוּם ! מה אתה חכם! עשיתי נפח כזה של עבודה! : - איך אתה מצליח לעמוד בקצב עם הכל? והכי חשוב, בערמומיות! אני מחכה לך כאן, מחכה לך עם הדיווח המובטח על הכיריים, כבר רציתי להיעלב שלא הופעת, ואיך אתה! מזל טוב לפתיחת הנושא! : girl_love: הנה רק הרבה בנות - Gemlukschki הלכה לאיבוד, למשל, Marishka-Marina מסנט פטרסבורג. איך הם יגלו את הנושא שלנו?



הייתי כל כך מבולבל - אפילו לא שבחתי את העוגות! האם עדיין יש לך את הדובדבן? ובעלי הביא את הקטבים היום, אז אני חושב - שוב פשטידות או פשטידה גדולה. ובכן, זה כבר מחר!

יש לנו נושא נפלא על תנורי שולחן

ובשום מקרה לא לעזוב נושא זה, ואם הם מבקשים עצות, דאגו להתייעץ בבחירת הכיריים!
משהו שהתבלבלתי לגמרי, אני כותב וכותב ...

[שחף-שחף]

שחף-שחף, אירוצ'קה, הראשון צ'צ'קה

איך הם יגלו את הנושא שלנו?

אז בנות, כמוך, יראו את הקישור בנושא תנורי שולחן
כמובן, אנו ממשיכים לחיות בנושא תנורי שולחן העבודה. ונדון כאן בתכונות של דגמי Gemlux. בזמן שבחרתי, עינו אותי קצת לרוץ דרך כל כך הרבה עמודים בחיפוש אחר מה שאני צריך וזכרתי "איפה קראת את זה?" אני חושב שיהיה קל יותר למצוא קצוות ולקשור קצוות בנושא נפרד.
ואתה יכול להודיע ​​מתי אתה בטוח מה תעשה. יש לי כבר חובות על הבטחות. היו לי ספקות שיהיה לי זמן לעשות.
על פי המודל שלך, "המטמון" הענפי ביותר. הנה, בטריילר השני
ביקורות הבעלים של דגמי Gemlux GL-OR-1845, GEMLUX GL-OR-2045LUX

חלק 1
השוואה בין GEMLUX GL-OR-2045LUX ו- GEMLUX GL-OR-1845

בנות, יש תנור GEMLUX GL-OR-2045LUX חדש.

ראיתי סקירה של התנור הזה אצל חלבניקובה. אני אביע באופן אישי את דעתי: אני, מבחינה ויזואלית, בשנת 1845 יותר אוהב את כפתורי השליטה ונראה אסתטי יותר - לא יותר; תוכניות בשנת 1845 הן רק אלה הדרושות לאפייה ולאפייה (לשם כך קניתי תנור); בשנת 2045 לא הייתי זקוק לתוכניות לטוסטים ופיצות. לשם כך ישנה טכניקה נפרדת (לאחר קריאת הפורום הופיעו תנורי פיצה, ועוד הרבה), הפשרה - אני מפשירה אותה במיקרוסקופ. זו דעתי ואני לא כופה אותה על אף אחד.

השווה את ההוראות לשני התנורים. יש להם כמעט אותם מצבים, רק השמות השתנו. לתנור 2045 יש מצב הפשרה - זהו אותו מצב יוגורט כמו בשנת 1845, רק טווח הזמן לאחד הוא 1-12 שעות, לשאר 6-12 שעות בהתאמה (יש לי יוגורט מוכן תוך 5 שעות, אבל שם הוא יצרן יוגורט לכך). מצב התסיסה לשנת 2045 הוגדל מ 120 ל 720 דקות (וזה חשוב לבצק ללא שמרים). טוסט, עוף - בשעה 2045, בגריל - בשעה 1845.
והמתגים והתצוגות הנפרדים - הבעל אומר שזה טוב יותר משילוב, כמו "זה יימשך זמן רב יותר."

השוואה בין Gemlux-1845 עם Simfer 4597
וולי, ולנטינה

אתמול בחנות הזמינה אוזון את הכיריים לאחותה כמתנת יום הולדת. ליד הכיריים סימפר 4597 עליו כתבתי כאן. הם הביאו לי אותו באותו יום. יפה מאוד, לא תגיד כלום, ומחשבה קטנה ומגעילה התגנבה לי לראש (למה לא לתת לי את סימה לאחותי, ולקחת לעצמי את Gemlux). התחלתי לנסות את זה בעבודה, מכיוון שלקח כמה שעות לתת את זה במצב תקין. המתנה תיסע לעיר אחרת. שמתי לב שהוא קצר משלי בכמה ס"מ, אך גבוה יותר, ולכן הנפח הוא עדיין 45 ליטר. כמו כן: נייר האפייה קצר וקל יותר, תחתית נייר האפייה אינו אחיד, אלא עם אמצע מוגבה. מוטות סריג קלים הם הרבה יותר דקים מאשר בסימפר. ואני אוהב אמייל יותר מאשר נירוסטה. ההלוקס הסיני רחוק מלהיות פשוט יותר מטורקית!. אבל היא אופה טוב. גם הזכוכית וגם התנור מתחממים, ובכך מעלים את הטמפרטורה במטבח, שאפילו לא שמתי לב אליה עם סימפר, אבל כאן זה מורגש מאוד. בנוסף הכיריים שהטמפרטורה היא בין 30 * ל -230 * ובקרת הטמפרטורה בשתי הטנה. (מגניב מאוד) הייתי רוצה את זה! טעמתי את המאפים על פשטידות עם כרוב ולחמניות עם צימוקים. קבעתי את הטמפרטורה ל -230 * מיד, כשהכנסתי את התבנית לתנור, הורדתי אותה לאחר 5 דקות ל -180 * בשני העשר. הסעה לא נכללה. הפשטידות נאפו במהירות בערך 15 דקות - אהבתי את זה! בסימפר הם אופים 20-25 דקות. עם כל היתרונות של Gemlux, ה- Simfer שלי יקר לי יותר. תן לו ללכת למארחת ולרצות אותה בעבודתו. יש לה הרבה מקום בבית שלה שבו אתה יכול לשים אותה (היא גרה בקוטג ') זה לא מטבח ב 9kv. מ 'למעשה, התנור קריר, אך לכל אחד מהם יש את החסרונות והמינוסים שלו.

שאלה תשובה:

1

אנא ספר לי מי משתמש בתנור השולחן Gemlux-1845, האם זה נוח לאפייה ובישול? כמה חם זה מקבל?

ג'וליה, יש לי תנור כזה. היא אפתה בו מאפי שמרים. הוא עולה טוב מאוד והופך לאדום. היא אפתה ירכי עוף (miratorg) במרינדה. הם מושחמים ונאפים היטב. הגדרתי את הטמפרטורה ל -180 * בשני הגוונים, ואז הגדלתי את הטמפרטורה בגוון העליון ל -200 * למשך מספר דקות (10-15), ואז הורדתי אותה שוב ל -180 * והפעלתי הסעה למספר דקות לקבלת יפה קרום. יצא נפלא ויפה! התנור מתחמם, כמובן, אבל כמו כל התנורים הוא לא חזק יותר מאחרים, לפני כן היו שני תנורים ושניהם היו מחוממים, אבל איך זה יכול להיות אחרת. אז שטבי המהולל מתחמם ואיך!

2

למי יש GEMLUX GL-OR-1845, האם אתה באמת יכול לאפות בו על שני מתלים / מגשים בו זמנית או שהוא קטן מדי?

בשל העובדה שעליך להחליף את המגשים במקומות, כמעט אף אחד לא אופה בשתי מפלסים בו זמנית בתנורי שולחן כאלה. הצרות האלה, כמו דומות, שניתן לא לכלול, נקראות בפורום ריקודים עם טמבורין. ברור, כמובן, שאפשר לאפות בשתי רמות בו זמנית ... אבל תצטרכו לטרוח עם ניירות אפייה

3

בנות, בעלות GEMLUX-1845 או תנור דומה, אנא ספרו לי, אבל בתבניות סיליקון תוכלו להכניס לתנור ולשים נייר על נייר אפייה, אחרת העשרה פתוחה ולא היו לי תנורים כאלה לפני כן , רק תנור גז, אז אני שואל.

nadusha, מקווה, כמובן שאתה יכול. בתנור שלי (Steba28 ECO), אני אופה גם בתבניות סיליקון וגם בברזל, ואני מניח את הנייר על נייר אפייה. הכל בסדר עם הכיריים

4

אז קניתי תנור של hemlux 1845. לאחר שקראתי את ההוראות, לא הבנתי מה המשמעות של המצב כמלבן בפנים עם קווים גלים. אם זהו מצב הסעה, יש כפתור הסעה נפרד. ואם במהלך תהליך הבישול אני זקוק להסעה, אז אני מפעיל בנפרד את הכפתור או משנה אותו למצב זה. אולי מישהו כבר הבין את זה. אני רוצה לייבש את המרנגים בתנור הזה, אולי מישהו יודע איזה מצב להפעיל.

זה גריל, כמו

הבנתי שמדובר בגריל, אבל במה המצב הזה שונה מאפייה רגילה, למעט ההבדל בטווח הטמפרטורות המינימלי, אפייה של 30 מעלות היא מינימלית, צלייה 50. לא ברור לי למה גריל אז. אחרי הכל, הצללים הם לבד בכיריים.

5

בנות שהכינו עוף בגריל בתנור על יריקה? בבקשה תגיד לי איך לבשל? הגעתי למקום, אני הולך לפרוק את Gemlux 1845 שלי, אני מאוד רוצה להכין גריל עוף אמיתי.

על העוף שבירוק. מרינדה, מכניסים את הלימון לתוכו ויורקים אותו. 200 מעלות 60 דקות ו 40 על 180. טוב, זה מחוספס. אחרי שעה 30, העוף שלי התחיל להסתובב כי הלימון היה מכוסה.
באופן כללי, חבורה של מתכוני עוף בגריל. יש צורך להמשיך מהם. ואל תשכח לשים את נייר הכסף בתחתית.

6

טניה, למה זה יותר נוח? האם זה בגלל הנפח? או כמה רגעים אחרים?

ריטוס, בעיקר נפח כמובן.
נוח לשנות את הטמפרטורה בעזרת ידיות. מבין המינוסים, המקרה מתחמם מאוד.
יש צורך בשטח פנוי סביב הכיריים, 10-15 ס"מ בדיוק.

7

הסתכלתי בסקירה והבנתי שכשאתה פותח את הדלת, הידית מונחת על השולחן, נכון ??? כלומר, האם זה לא תלוי באוויר?

תלוי במידה מסוימת, השולחן אינו תומך בדלת.

8

בנות, תגידו לי, האם זה נוח לנקות ולכבס את GEMLUX? אז אני מבין שגוף החימום פתוח, האם הוא נשטף?

איג ', זה נוח לכביסה וזה לא מלכלך מאוד. ניתן להסיר את המזרן שלי.

פעם התלכלכתי כל כך, הרוטב נגמר מקערת הזכוכית ולא סתם ברח - נחרתי את כל התנור שחשבתי - אני לא אשטוף אותו, כי הוא עדיין נדבק לקירות תוך כדי . הכל נשטף בסדר גמור, בלי ריקודים מיוחדים עם טמבורין - פשוט הלך עם מטלית לחה וזהו. הצללים לא התלכלכו בכלל. ויש משטח מיוחד להסרה.

אז בכל מקרה הכל יישרף מהדירות, אם הם לא נוחים לכביסה, הם ינקו את עצמם. ובכן, הם יגייסו קצת.

9

בנות, התנורים שלכם נושכים שמאלה כשמחממים? ניסיתי להפעיל אותו במלוא העוצמה, כפי שכתוב בהוראות, אבל היא עשתה את זה, האם זה יצליח, או שזה רק אני?

מרישקה! כאשר הפעלתי אותו לראשונה, עשן וסירחון הגיעו מכל הסדקים - כן! - מפוחד מהצלילים האלה! ולמחרת הצלילים האלה היו, אבל הרבה יותר שקטים. ועכשיו אני לא יודע - או שהם לא שם או שכבר התרגלו לזה.

10

בנות, ההוראות אומרות ששום חלק מהתנור לא צריך להיות מכוסה בנייר כסף - "זה יכול להוביל להתחממות יתר של הכיריים." ומישהו כתב שבמהלך המשפט הם מכסים את היריקה בנייר כסף מפני התזות. מה לעשות? למי יש ניסיון, שתפו!

אם ההוראות אומרות שאי אפשר לכסות בנייר כסף, מדוע אתה חושב שמישהו מ- furomchanka ייקח אחריות ויאפשר לך לעשות זאת? עדיף לשטוף את התנור לאחר הבישול מאשר לקרוע את השיער כשהתנור מתקלקל. ולמה ההוראות? להקשות עליך את החיים? ... אזהרה מראש מונחת.

11

מריש, עדיין הכנת עוף על יריקה? ...
התנור התלכלך מאוד?

נשטף בקלות, אולי חדש, אבל כמעט ולא התזה

12

כיצד לבדוק חימום מקסימלי, אם זה

ובכן, מכיוון שאין לי מדחום לתנורים, הלכתי לכיוון השני. שמתי את היוגורט לתסיסה במצב ההפשרה, שמתי מדחום עד 40 גרם באחת הצנצנות. החלב היה מקורר משנה (39), כך שהטמפ '. לשים 45 גרם. ורק אחרי חצי שעה המונח r בצנצנת עלה מעט מעל 40 גרם, ואז הקצב. תנור מופחת ל 42 וטמפ '. בצנצנת כבר לא עלה או נפל. היוגורט טוב

13

אני רק רוצה לבדוק עם ברבור-חייקה, אירוצ'קה את מידות גיליון האפייה. 37 × 27 ס"מ, שהושמע על ידי חלבניקובה, האם זה עם או בלי שפה?

Marysya27, Allusya, נייר האפייה שלי (45 ליטר) לאורך הקצה החיצוני 31x41.5 ס"מ, רוחב השפה 2 ס"מ כל אחד, משטח עבודה 27x37.5 ס"מ.

14

אני כבר מזמן רציתי להבהיר כמה סוג זה של כיריים צורכים.

אני לא אגיד בוודאות - הדלפק נמצא ברחוב, אתה לא נתקל בו כל פעם. למרות העובדה שכעת אני משתמש בתנור המיני בתדירות גבוהה יותר מאשר השתמשתי בדואר האלקטרוני הנייח. בחודש שעבר הוא "נדלק" כמעט 20 קילוואט פחות. בהספק מלא, על פי ההוראות, Gemlux "אוכלת" 1.8 קילוואט, ואת התחנה. תנור: 1.5 - גריל חשמלי, 0.8 - גוף חימום עליון, 1.5 - גוף חימום תחתון, 2.0 - טורבו גריל - זה כל אחד בנפרד, אך זה כמעט לא קורה. אם רק החלק העליון + התחתון כבר 2.3 קילוואט! הגדם ברור, מהו מספר el-va שהכיריים (כלשהו) לא אוכלים כל הזמן, הוא התחמם - מכובה, מחומם - מכובה.

15

בטח אבקש גם מאירוצ'קה להבהיר את המרחק בין גופי החימום, כלומר הגובה האפשרי לדגם 45l

Marysya27, אליק! המרחק בין גופי החימום הוא 23 ס"מ, מהגריל במפלס התחתון לגוף החימום העליון - 17 ס"מ.

16

האם יש הרבה חום מהכיריים? אני מחפש מייל חלופי לקיץ. תנור כך שלא יהיה חם מדי במטבח.

ספיר, אירה, חום מגיע מכל תנור! יש לי Gemlux 2045 וסטטיסטיקה. תנור (65 ליטר). אני מעדיף להשתמש בשולחן, כי בגלל הנפח הקטן יותר הוא מתחמם, נאפה (מבשל) ומתקרר מהר יותר. זה יתרון גדול עבורי! במיוחד יוני חם זה בקובאן! ועוגות, לחם, קדירות, בשר בתוכו אינן גרועות יותר מאשר בנתונים גדולים. תנור אפיה.

מתכונים

מתכון "עוגת חלב" (שחף-ברבור)

היום עוגות חלב מילדות בית ספר. מצב מלמטה למעלה, מיקום אמצעי, טמפ '. 180-180, ללא הסעה, 12 דקות. אחד הפך מיוחד. - הראו את התחתית, הרצועה היא הקלה בנייר האפייה. אפיתי 2 ניירות אפייה בפעמיים, רציתי לנסות על 2 מפלסים - לא הספקתי לטעון את השנייה.

קרום חלב
קמח - 4 כוסות
סוכר - כוס אחת
חמאה או מרגרינה - 100 גרם
ביצה - 1 יח '.
חלב - חצי כוס
סודה - כפית אחת.
סוכר וניל
שמנת חמוצה - 1 כף. l.
באמייל. (או כל כוס שנוחה לכם, שפכו את החלב, שפכו את הסוכר, - נמסו על אש נמוכה, כבו והוסיפו חמאה (מרגרינה). מצננים את התערובת לטמפרטורת החדר, שופכים לקערת מעבד המזון (במיכל בו תלושו את הבצק). מוסיפים ביצה ושמנת חמוצה, מערבבים. מערבבים סודה וונילין עם קמח, יוצקים לתערובת הנוזלית. מערבבים את הבצק במהירות אך היטב ומיד מתחילים לחתוך. מהסכום הזה אני מקבל 10-12 ביסקוויטים. חותכים חתיכת בצק מבצק הנקניקיות, מרדדים לכ- 0.8 ס"מ. חותכים עם חריץ לבצק (אם יש) או חפץ בגודל מתאים (יש לי מכסה זכוכית בקוטר 10.5 ס"מ עם ידית מקערת סוכר - שמתי אותו על עיגול מגולגל וחתכתי אותו עם גלגל עם קצה גלי). אני מרדדת אותו כך שהקמח יישאר על העיגולים האלה (טוב, זה זיכרון מילדות). אני מורחת אותו על נייר אפייה מכוסה בנייר או שטיח, מפזרים סוכר. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 1800 למשך 12 דקות (תלוי בתנור!) עד שהחלק העליון מתחיל להצהיב מעט: הביסקוויטים מתייבשים במהירות, והרכות נעלמת. לבישקוטים טעם וריח קל של סודה, אך אין צורך לכבות אותו.

המתכון לפשטידות שלי (ברבור-שחף)

המתכון לפשטידות שלי
חלב - 300 גרם
קמח / ים - 850 גרם
ביצים - 3 יח '. ו 1 לבן (חלמון לציפוי)
חמאה או מרגרינה - 120 גרם
סוכר - 150 גרם
שמרים יבשים - שקית אחת
ונילין
כל מילוי מתוק.
מערבבים סוכר עם וניל, יוצקים לקערת מעבד המזון, מוסיפים ביצים וקורט מלח, מקציפים היטב במטרפה. באופן אידיאלי - היכו את החלמונים והלבנים בנפרד, אבל עצלות, אמא! (חלמונים עם סוכר, לבן עם מלח) ומערבבים. מוסיפים חלב חם, מערבבים. מוסיפים מרגרינה מומסת (חמאה), מערבבים. מערבבים את הקמח והשמרים, יוצקים לתערובת הנוזלית, מחליפים את המטרפה לוו ולשים את הבצק (10 דקות). ואז - כמובן, הגהה וגזירה.
מבחינתי זה בצק אוניברסלי - אני מכין פשטידות עם גבינת קוטג ', עם דובדבנים טריים, תפוחים, פירות יבשים.
אם מוסיפים צימוקים לבצק מקבלים עוגות טובות או סתם לחמניות.

מתכון "בייגלה" (שחף-ברבור)

בייגלה

קמח - 2 כפות.
סוכר - 100 גרם
ביצה - 1 יח '.
מרגרינה (או שמן שזיפים) - 100 גרם
שמנת חמוצה (או חלב מקורזל, או יוגורט) - 4 כפות.l.
מלח - 1/4 כפית.
סודה - 1/4 כפית. (או אבקת אפייה)
דבש - כפית אחת.
קינמון, פרג, סוכר - לתיז
מערבבים קמח וסודה לשתייה.
מערבבים שמנת חמוצה, סוכר, מלח, דבש, מערבבים.
מוסיפים חמאה מרוככת (במיקרוגל).
מערבבים הכל עם קמח ולשים את הבצק.
מחלקים ל -32 חלקים (לשניים, ואז לשניים וכו ').
מגלגלים כל חלק לחבל, יוצרים בייגלה.
משמנים את הבייגלה בביצה, מפזרים קינמון, סוכר או פרג - לפי שיקול דעתכם.
אופים עד להזהבה.
אבל מבחינת הזמן והטמפרטורה, אני לא יכול לשקר - מיד קבעתי את 200 התחתונים, את 180 העליונים בממוצע. ואז שיניתי משהו, אני לא זוכר מה, כי במקביל ליתי בצק ללחם וקילפתי ירקות ...
עזור לעצמך! נכד מאוד אהב

חלק 2
ביקורות בעלים

תיאור הדגם
אלנה בשה, עליונה

הנה תיאור מפורט, האם מישהו אחר יכול לבחון מקרוב:
תנור הסעה חשמלי Gemlux GL-OR-1845 בנפח תא עבודה של 45 ליטר יכול לשמש בהצלחה כתחליף מן המניין לתנור חשמלי הן במטבח בעיר והן בבית כפרי. לציוד בית נירוסטה חסון והיגייני ובקרה אלקטרונית מקורית. על ידי סיבוב שלושת הכפתורים תוכלו לכוון את הטמפרטורה של גופי החימום העליונים והתחתונים (30-230 מעלות צלזיוס) וזמן הבישול (0-120 דקות). הערכים המוגדרים של הפרמטרים מוצגים על ידי צגי ה- LCD המתאימים, הנמצאים על אותם הכפתורים. זה נראה מאוד מרשים ויוצא דופן.
אתה יכול לבחור אחד משמונה מצבי הבישול:
- חימום עליון ותחתון (הטמפרטורה של גופי החימום העליונים והתחתונים ניתנת להתאמה בין 30 ל -230 ° C, פרמטרים המוגדרים כברירת מחדל: הטמפרטורה של גופי החימום העליונים והתחתונים - 180 ° С, זמן - 30 דקות),
- חימום עליון (הטמפרטורה של גוף החימום העליון ניתנת לכוונון בין 30 ל -180 מעלות צלזיוס, פרמטרי ברירת מחדל: טמפרטורה - 150 מעלות צלזיוס, זמן בישול - 30 דקות),
- חימום נמוך יותר (הטמפרטורה של גוף החימום התחתון ניתנת לכוונון בין 30 ל -230 ° C, פרמטרים המוגדרים כברירת מחדל: טמפרטורה - 180 ° С, זמן בישול - 30 דקות),
- תסיסה (הטמפרטורה של גוף החימום התחתון מווסתת בין 30 ל 45 ° C, פרמטרי ברירת מחדל: טמפרטורה - 35 ° C, זמן - 30 דקות),
הכנת יוגורט (הטמפרטורה של גוף החימום התחתון ניתנת להתאמה בין 42 ל 45 מעלות צלזיוס, זמן - מ 6 עד 12 שעות, פרמטרים ברירת מחדל: טמפרטורה - 42 מעלות צלזיוס, זמן - 8 שעות),
- גריל עליון (הטמפרטורה של גוף החימום העליון ניתנת לכוונון בין 50 ל -180 מעלות צלזיוס, פרמטרי ברירת מחדל: טמפרטורה - 160 מעלות צלזיוס, זמן - 30 דקות),
- גריל עליון ותחתון (הטמפרטורה של גופי החימום העליונים והתחתונים ניתנת להתאמה בין 50 ל -230 ° C, פרמטרים המוגדרים כברירת מחדל: הטמפרטורה של גופי החימום העליונים והתחתונים - 180 ° C, זמן - 30 דקות),
- תוכנית משתמש (חימום עליון ותחתון ניתן לכוונון בין 30 ל -230 ° C, פרמטרים ברירת מחדל: טמפרטורת גופי החימום העליונים והתחתונים - 180 ° C, זמן - 30 דקות. הפרש הטמפרטורה בין גופי החימום העליונים והתחתונים לא אמור להיות יעלה על 30 מעלות צלזיוס).
חלל התנור מספיק גדול כדי לצלות עוף שלם על ירק, בשר וירקות בתבנית אפייה, לחם, פיצה בקוטר 30 ס"מ ועוד הרבה יותר. הסעה מזרזת באופן משמעותי את תהליך הטיגון והאפייה והופכת אותו לאחיד יותר, בעוד שמגש הפירורים הנשלף הופך את הניקוי לקל יותר. החבילה כוללת:
- נייר אפייה מצופה אמייל עם מחזיק נוח,
- גריל נירוסטה,
- יריקה עם שני מהדקים.

גרביץ ', תמרה

היום הפכתי לבעלים של המיני-תנור Gemlux-1845! בחרתי הרבה זמן ונתקלתי בביקורת וידיאו על תנור זה מאת טטיאנה מקרנקו. שם היא דיברה בפירוט רב עליה, על המצבים והדבר החשוב ביותר ששימש אותי היה התאמת הטמפרטורה של כל גוון, עליון ותחתון. וגם מצב תסיסה בטמפרטורה של 30 * -45 * צלזיוס, בו תוכלו להוכיח את הבצק או את המוצרים מבצק שמרים לפני האפייה! זה סוף סוף שכנע אותי שאני צריך לקנות תנור כזה. הזמנתי אותו והם הביאו לי אותו למחרת, כלומר היום. כשהוא התחמם 2-3 שעות הצלחתי ללוש את הבצק בכותנה לבדיקת האפייה בתנור.האפייה בו התבררה כטובה מאוד: לחמניות העוגות גבינה נאפו תוך 20 דקות. למרות שקבעתי זמן עם שוליים (30 דקות) t-180 * האפייה פשוט אוורירית, ורודה! הבדיקה עברה 5+ עכשיו אבדוק אותה על צליית בשר ועוף צלוי על יריקה. התנור יפה מאוד, עשוי היטב, ביסודיות. דלת עם זיגוג כפול עם קיבוע קל בפתיחה. הייתי מאוד מרוצה מהרכישה!

איכשהו לא הבנתי מה היופי של התאמת הטמפרטורה של כל גוון בנפרד. לבשתי את שניהם 180 * והפעלתי הסעה בתחילת האפייה ובסיומה למשך 5 דקות. טעיתי ממש בהתחלה: הנחתי את נייר האפייה ברמה הנמוכה ביותר לפי אינרציה, כמו בזו הישנה. ואז התחדשה כעבור כמה דקות והעבירה אותה למפלס האמצעי והפעילה את הסעה. עוגות הגבינה החלו מיד להסמיק ולהתפשט ברוחב ובגובה. תוספת טמפרטורה עד 185 * בצל העליון. באופן כללי, אני חושב שהפונקציה הכרחית, אך לא נדרשת, אתה יכול פשוט לסדר מחדש את גיליון האפייה גבוה יותר. עלינו לנסות להסיע את התנור על מאפים אחרים: ביסקוויט, תבשילים, פשטידות פתוחות ופשטידות שלמות. לא צריך להסיק מסקנות מפעם אחת!

היא אפתה בו מאפי שמרים. הוא עולה טוב מאוד והופך לאדום. היא אפתה ירכי עוף (miratorg) במרינדה. הם מושחמים ונאפים היטב. הגדרתי את הטמפרטורה ל -180 * בשני הגוונים, ואז הגדלתי את הטמפרטורה בגוון העליון ל -200 * למשך מספר דקות (10-15), ואז הורדתי אותה שוב ל -180 * והפעלתי הסעה למספר דקות לקבלת יפה קרום. יצא נפלא ויפה! התנור מתחמם, כמובן, אבל כמו כל התנורים הוא לא חזק יותר מאחרים, לפני כן היו שני תנורים ושניהם היו מחוממים, אבל איך זה יכול להיות אחרת. אז שטבי המהולל מתחמם ואיך!

מבחינתי הנפח של 65 ליטר גדול מדי. לקחתי את זה ל 45 ליטר ולא הצטערתי. לשלי יש יריקה לעוף בגריל, אגב, העוף מסתובב עכשיו, ומפיץ ניחוחות בכל המטבח. ואז הבא בתור פשטידות עם בשר וכרוב

בדקתי את עצמי במד חום כמו קובנוצ'קה, לנה מראה בדיוק כמו שאתה שם על הרגולטור. עליכם, כמובן, לקנות מדחום לתנור, זה יהיה שימושי לבקרה נוספת על הטמפרטורה בתנור כאשר הטמפרטורה שונה בעשר העליונים והתחתונים.

לאחר השימוש הראשון בכיריים הופיע בין הכוסות דפוס בקושי מורגש סביב הקצוות, אך הוא לא נראה מרחוק, אם רק אלך לכיריים וקובר את אפי בדלת. זה בכלל לא מפריע לי, אפילו איכשהו נהייתי יותר יפה. התנור פשוט מדהים, אופה במהירות, שומר על הטמפרטורה כלשונך. אני מפעיל לפעמים הסעה, אם אני רוצה שהלחמניות שלי יהיו אווריריות, ואני אופה פשטידות ללא הסעה, הן עולות כל כך טוב לנגד עינינו. אני אוהב שלא צריך לחמם את התנור לפני האפייה, כמו בדגמים אחרים. הטמפרטורה עולה במהירות רבה.

רייצ'ל

אתמול קיבלתי תנור Gemlux-1845 מאוזון. כלפי חוץ זה נראה יפה. מיד הדלקתי אותו על פי ההוראות - העשן הגיע מכמה צדדים, אבל לא היה ריח חזק. ואז החלטתי לאפות אקלרים. הכל יצא נהדר. אבל עדיין אין לי מדחום לתנור, אז אני עדיין לא יכול לבדוק את הדיוק בשמירה על הטמפרטורה.

אני אביע באופן אישי את דעתי: אני, מבחינה ויזואלית, בשנת 1845 יותר אוהב את כפתורי השליטה ונראה אסתטי יותר - לא יותר; תוכניות בשנת 1845 הן רק אלה הדרושות לאפייה ולאפייה (לשם כך קניתי תנור); בשנת 2045 לא הייתי זקוק לתוכניות לטוסטים ופיצות. לשם כך ישנה טכניקה נפרדת (לאחר קריאת הפורום הופיעו תנורי פיצה, ועוד הרבה), הפשרה - אני מפשירה אותה במיקרוסקופ. זו דעתי ואני לא כופה אותה על אף אחד.

b] Khamar [/ b], אולגה

לקחתי את זה אתמול. גם לא בלי תקריות. בתוכנית הגריל עם שתי צלליות, ברירת המחדל צריכה להיות 180 מעלות לכל צללית והטיימר למשך 30 דקות, והגדרת הצללית העליונה היא 55 מעלות, התחתונה היא 50 והטיימר 41 דקות. וכוס הדלת התערבה פנימה, כשנסעתי בה ובדקתי את התוכניות, והן נותרו ערפיליות, עכשיו הכל מעורפל דרכן (אבל זו לא השתנתה בגלל הבעיות האלה. אני אראה איך זה עובד.

זה אפילו לא התערפל, אלא מעונן כלשהו. כאילו שהלחות בין שתי הכוסות פשוט קיבלה מעט ונשארה שם, אבל זכוכית היא לא הדבר החשוב ביותר בתנור, למרות שגם זכוכית מעוננת אינה נעימה, אך ניתן לפתוח את הכוסות ולנגב אותן. ניתן לשנות את הטמפרטורה של העשרה, שמוגדרת באופן שגוי כברירת מחדל, יש לי מדחום לתנורים, בדקתי אם הטמפרטורה האמיתית מתאימה לברירת המחדל או זו שקבעתי. הפעלתי כל תוכנית במשך חצי שעה איפשהו. אבל מכיוון שקיבלתי את התנור רק אתמול, עוד לא הספקתי לנסות אותו. יש לה אחריות לשנה. אנסה את זה בכל התוכניות, אראה איך זה עובד. אם ניתן להחזיר אותו, כך נראה, לקחתי אותו על אוזון, הם מחליפים את הציוד הפגום בזמן שהוא באחריות.

אגב, פשוט איכשהו הצלחתי להגדיר את הטמפרטורה ל -180 מעלות בשני העשירים ואת הטיימר ל -30 דקות בתוכנית בה הם הוגדרו בצורה לא נכונה כברירת מחדל. אני אפילו לא יודע איך עשיתי את זה בהוראות, שום דבר לא כתוב על זה, שניתן לשנות איכשהו את הגדרות ברירת המחדל.
תמרה, הנה יש לי את אותו הדבר עם משקפיים, אפילו לא הייתי שם לב, בדיוק כשהרצתי את הכיריים בכל התוכניות, הייתי צריך לפקח על הטמפרטורה במדחום בתוך הכיריים, והמספרים על המדחום היו כמו עֲרָפֶל. התחלתי לבדוק מה העניין וגיליתי שהכוס במרכז הפכה איכשהו פחות שקופה. הכל בסדר בצדדים, אך במרכז נוצר מלבן ערפילי

אני גם אפיתי עוגות חג הפסחא ב- Gemlux-1845 שלי. מאוד מרוצה מהמאפים. עדיין לא ניסיתי מצבים אחרים.

הידית שלי מעשרת הראשונים מתחממת מאוד. חזק יותר מידית הצל התחתונה
ציטוט: Igch ב- 29 באפריל 2018, 18:14
חימום תחתון, הגדירו את הטמפרטורה ל- 175, התנור התחמם ל -250.
נהפוך הוא, שני הגוונים נקבעו על 230 מעלות, המדחום מראה מקסימום 200. ואפילו לפעמים הטמפרטורה יורדת ל 180. ואז הוא עולה שוב. אבל זה רק במצב אחד. מצבים אחרים שומרים על הטמפרטורה היטב. אני אפילו לא יודע אם זה התנור או המדחום.

והיום החלטתי לבדוק את המלוקס שלי על עוף בגריל על יריקה. מעולם לא נעשה על יריקה לפני כן. הטיסה הצליחה. הבשר רך ולא מיובש יתר על המידה. עשה קצת יותר מ -1.5 שעות, אולי אפשר היה לקבוע קצת יותר זמן, הפגר היה 1700. התצלום אולי לא ניתן להציג, אבל יצא טעים

גם תפוחי אדמה אפויים

פשוט אפיתי פוקצ'ה. עד שאתה חותך אותו, חם

אני ממשיך לבדוק עוד. בזמן שאני מרוצה מהתנור.

ציטוט: Mila56 בתאריך 18 ביוני 2018, 06:55
ומה מצב הבישול והטמפרטורה? האם הטמפרטורה כל הזמן הייתה זהה בכיריים, האם היא לא השתנתה?
כשעה על 200, ואז עוד 40 דקות עד 140. עשה זאת בעין. לפי המתכון, זה היה 30 דקות על 200 ואז שעה עד 140. אבל למען האמת, הבשר ליד העצם בחלק מהמקומות היה מעט ורדרד, אם כי באופן כללי העוף נאפה והבשר הוא עדין מאוד, אבל אתה עדיין יכול להגדיר יותר זמן או שהטמפרטורה לא צריכה להיות מוגדרת ל -140, אלא גבוהה יותר.

וובמאסטרו, דמיטריי

מצאתי את התנור המסוים הזה (Gemlux 1845), .. אתמול לקחתי את התנור שלי, שמחה בטירוף!

nadusha, לְקַווֹת

אז קניתי תנור של hemlux 1845. לאחר שקראתי את ההוראות, לא הבנתי מה המשמעות של המצב כמלבן בפנים עם קווים גלים. אם זהו מצב הסעה, יש כפתור הסעה נפרד. ואם במהלך תהליך הבישול אני זקוק להסעה, אז אני מפעיל בנפרד את הכפתור או משנה אותו למצב זה.

akkkula, אליזבת

אני אוהב את Gemlux מאוד מאוד. יש לי תוסף של סמסונג - ובכן, אין השוואה. הבשר האפוי מעולם לא יצא טוב. ובג 'זה נפלא ומהיר מאוד.
על העוף שבירוק. מרינדה, מכניסים את הלימון לתוכו ויורקים אותו. 200 מעלות 60 דקות ו 40 על 180. טוב, זה מחוספס. אחרי שעה 30, העוף שלי התחיל להסתובב כי הלימון היה מכוסה.
באופן כללי, חבורה של מתכוני עוף בגריל. יש צורך להמשיך מהם.ואל תשכח לשים את נייר הכסף בתחתית.

טאניוליה

אני אוהב את הכיריים GEMLUX GL-OR-1845 שלי.
יש לי נפח קטן עוד יותר, זה נוח יותר
מתקבלים עוגות לחג הפסחא, שנאפות בנוחות לחג הפסחא ומאפים מוצלחים מאוד.

נוח לשנות את הטמפרטורה בעזרת ידיות. מבין המינוסים, המקרה מתחמם מאוד.
יש צורך בשטח פנוי סביב הכיריים, 10-15 ס"מ בדיוק.

velli, אָהוּב

אני מאשר, התנור נפלא! עובד נהדר! המאפים מעולים. ... בישלתי בתוכו נקניק ונקניק, אפיתי בשר, קבבים מטוגנים (האמת בשרוול), ועוד הרבה יותר. אני אוהב שאתה מווסת את הטמפרטורה כמו שאתה רוצה במהלך הבישול, ואת הזמן. זה גם מודיע עם אות כאשר התנור מגיע לטמפרטורה שנקבעה. הפעל הסעה מתי שתרצה. ובכן, עליכם לחוות זאת בעצמכם.

מעולם לא הנחתי את נייר האפייה למעלה מייד. ראשית למפלס התחתון 180 * עליון ותחתון. אחרי עשר דקות אני מסתכל על הפשטידות כיצד התחתון בתחתית (עד שהקרום מטוגן מעט) ואז אני מסדר אותו מחדש למפלס העליון ומחסיר את t * בצל התחתון ל -170 * צל עליון 180 * או מעט יותר. הפשטידות גבוהות ושופעות. לפעמים אני מפעיל הסעה אם הבצק נלוש כמו של חרושצ'וב (התקרבות ותסיסה במקרר). כאן הסעה עובדת היטב ומגדלת את הבצק לנגד עינינו תוך 5-6 דקות. ואז אני מכבה אותו ואופה את הפשטידות כרגיל. לוקח 20-25 דקות לאפות. לפעמים פחות, תלוי במבחן עצמו. אני אוהב שהפשטידות יהיו אדומות מכל הצדדים ואני לא אוהבת את זה כשהפשטידות נדבקות זו לזו במהלך הגהה, אז אני מנסה להניח אותן זו על גבי נייר אפייה.

שחף-שחף, אירינה

הוזמן GEMLUX GL-OR-2045LUX

אתמול הם לקחו את התנור, אבל היה לי רק להכין אותו לעבודה. יפה! קצת על הצד הטכני (אני לא רוצה להשוות עם הנייח - "קטגוריות משקל" שונות):
המרחק בין גופי החימום 23 ס"מ
נייר אפייה 41.5x31 שימושי 37.5x27
מתחמם:
הקיר האחורי והחלק העליון - חזק מאוד
לרוחב - חם מאוד
ידית הדלת והמתגים חמים.
פונקציה טובה - כאשר לוחצים על לחצני התאורה האחורית והסעה בו זמנית, היא מציגה את הטמפרטורה הנוכחית (אני לא יכול לבדוק - עדיין אין מדחום).
המתגים נוחים מאוד! טוב שהמצבים העלו את התצוגה - הם נראים בבירור, אתה לא צריך להסתכל איפשהו סביב הידית.
נקודה שלילית אחת - בבוקר החלטתי להרתיח חלב ליוגורט בתנור: אמייל. סיר + פחית חלב של 3 ליטר - הגרד עמד, אך נרתע פנימה.
הרושם הכללי הוא שהתאהבתי בה!

החלטתי לאפות לחם על בצק בשל (את המתכון גנבתי עם HP - אני לא זוכר ממי, מצטער).
זה בתחילת האפייה

סוג הלחם המוגמר

אפייה עם קיטור למשך 40 דקות. 10 הדקות הראשונות העליונות - 200, תחתונות - 230, ואז 180 ו -210, ללא הסעה.
אפייה בצורה של עוגות חג הפסחא - הן לא יכולות לעמוד במשך שנה שלמה בהמתנה לחג הפסחא! אני אוהב לאפות בהם - הלחם נאפה היטב, הקרום דק. מוקדם לחתוך, פשוט שלף אותו החוצה.
אני כל כך שמח!

אתמול ראיתי קצת נעימות ליד הכיריים. אני לא יודע, אולי זה המקרה של כולם? - 2-3 דקות לאחר כיבוי התוכנית, כל התצוגות כבו והנקודה הכחולה הקטנה בכפתור ההפעלה של הכיריים נותרה מהבהבת. אולי אתה יכול להשאיר אותה ככה? אבל בכל זאת שלפתי אותו מהשקע ...
פרטים קטנים למי שממשיך לבחור



אני בודק את התנור עד כה רק על אפייה. היום בצק הפגוש ...
בתחילת האפייה

תוֹצָאָה

מבושל טוב. החלק העליון מעט שזוף, אבל אני לא רגיל לכך שהתנור הזה אופה מהר יותר מהתנור הנייח שלי. בשלי, אפיתי מיד ב 230 ואז הורדתי ל 200. כאן קבעתי את 200 העליונים, התחתונים 230 ואחרי 5 דקות צמצמתי בדחיפות 150 ו -180 לעוד 15 דקות. עלינו לחפש בדחיפות מדחום, בעוד שהכל אינטואיטיבי!

ואני אבוא אליך עם יוגורט. כצפוי, זה יצא נהדר בתוכנית ההפשרה, שמכל הבחינות דומה לפרוג. יוגורט בשנת 1845. הראשון כחצי שעה 450, כך שהתנור מתחמם בכל רחביו (טוב, החלב קצת חם מדי ...), ואז 420 (לפי ההוראות לבצק החמוץ 40-43) 4.5 שעה (ות.היא הניחה את הצנצנות ישירות על נייר האפייה, ולא שפכה מים.


יש לי יצרנית יוגורט, סתם בשביל הכיף.

אתמול הכנתי תבשיל אורז, מקרל אפוי, במפלס 2, שום דבר לא שרוף, העשירייה העליונה מיד קבעה את הקצב. פחות, עדיף להפעיל הסעה לקראת הסוף. היום - לחם, לחמניות, עכשיו פשטידת ג'לי בתנור. הגג הולך גם משמחה! ..
תנור השולחן טוב לי גם כי אינך צריך להתכופף.

פשטידת ג'לי. אפייה בתבנית ברמה בינונית, 30 דק '160-1800, 5 דק' 175-1750 עם כריכה. היה אפשר ולא לשנות על גוף החימום העליון. זה נאפה כך:

ובכן, פשטידה מוכנה

היום, עוגות חלב מילדות בית הספר. מצב מלמטה למטה, מיקום אמצעי, טמפ '. 180-180, ללא הסעה, 12 דקות. אחד הפך מיוחד. - הראו את התחתית, הרצועה היא הקלה בנייר האפייה. אפיתי 2 ניירות אפייה בפעמיים, רציתי לנסות בשתי מפלסים - לא הספקתי לטעון את השנייה.

היום אפיתי פשטידות בשתי מפלסים (הפכתי פשטידה אחת):

מה אני יכול להגיד? הסעה לא עזרה - בתהליך האפייה הייתי צריך עדיין להחליף את המגשים במקומות. אפוי היטב. שמתי אותו במפלס הראשון והשלישי, זה לא עבד על האמצעית - פשטידות המפלס הראשון בגיליון אפייה שאינו יליד על גבי הרשת מונחות על תחתית תבנית האפייה המקומית (במובן של התנור) במפלס השני. יש צורך בתבנית האפייה השנייה לתנור, אך לא ראיתי אותם במבצע.

למרות "הריקודים עם הטמבוריות" כשנאפה בשתי מפלסים, לא התאכזבתי כלל בתנור. לחם - כמעט כל יום ...

זה היום

הבעל הביא נוטריה במקום עוף (כך שבירוק). גדול - רק חצי מתאים לנייר האפייה. אפוי בשרוול, מפלס תחתון, טמפ '200-200, 80 דק'. אפוי-שחום, לא יחסי ציבור

הטריילר השני

כן, לא מדובר בקרוואן, אלא ברכבת שלמה עם נגררים!

השחף הראשון

נחמד מאוד, אלצ'יק! אגב, ברבור - שמי נעורי, התחתן - הפך לשחף, אלה התורים!
אלוהים ייתן שהנושא יפרח!
אני פשוט לא מבין - להפיץ התפארות בתמונות בשני הנושאים? או סתם שם? או סתם כאן?

[אירה,]

ברבור - שם נעורי, התחתן - הפך לשחף, אלה התורים!

ואז גול-ברבור, ציפור בכל דרך שהיא
אירה, כאן - מתרברב עם פרטים, ב"אמא-נושא "- מתרברב. ניתן לשתף הודעות זהות בשני הנושאים

קיבלתי את הכיריים שלי. עם הגודל, היא ניחשה מה היא רוצה. והנה אימת "FINGERS", נוראית. מדוע כל הסרטונים לא שמים לב לכך? או שזה רק אני? האצבעות האלה מקוממות אותי נורא. אולי לא הייתי עושה זאת. אם החלק העליון והדפנות היו עשויים, כמו על החיפוי, הציפוי לא יתלכלך. הבעל אמר שהוא יפתור את הבעיה כדי שלא ייקח אמבט אדים. בזמן שאפיתי את החצילים מתחת לקרום הגבינה. מדדתי את הצורות הנורדיות שלי, כולן נכנסות פנימה, וגדולה עגולה עם ורדים קטנים. נמצא בארון עדיין נשכח, עדיין לא השתמשתי בו. אני אמדוד את הטמפרטורה אחר כך.

[אירישקה]

קיבלתי את הכיריים שלי. עם הגודל, היא ניחשה מה היא רוצה.

אירישקה, מזל טוב! כמה זה טוב כשמשאלת הרצון מתגשמת! זה נהדר שכל התבניות האהובות עליכם התיידדו בתנור החדש! עכשיו אתם חברים איתה! : hl-izm: ו"אצבעות "אינן כלום לעומת היתרונות של הכיריים, מצא אותם בעצמך ולא יהיה גבול לאושרך!
איך הבעל רוצה לפתור את הבעיה הזו? שתף אם זה עובד!

[סַפִּיר]

סַפִּיר, אירוצ'קה, ברוך הבא עם בגדים חדשים

הזמנתי 38 ליטר, הם יביאו את זה בעוד שבוע.

ההזמנה לא שונתה? הגעתם ל- 38L?

מדוע כל הסרטונים לא שמים לב לכך?

אני חושב שהם לא שותקים בכוונה. כנראה שהמיקום משפיע. גם אני איכשהו לא שמתי לב ולא נכנסתי לראש כבעיה או אפילו אי נוחות. יש תנור על השולחן. היא פתחה וסגרה את הידית, סובבה את הרגולטורים. יש לי רק כמה נקודות למעלה עד כה, שמתי את נייר האפייה לפני ואחרי האפייה. עלינו לבחון מקרוב.
ואיך אתה מסתדר עם חימום? אין תלונות? וזה טוב מאוד שרוב הצורות מתאימות זה פלוס שומן גדול

[שחף-שחף]

שחף-שחף, אירינה,

איך הבעל רוצה לפתור את הבעיה הזו? שתף אם זה עובד!

אני בהחלט אגיד לך.
27. מריאסיה,

ואיך אתה מסתדר עם חימום?

כן, 38 ליטר 1538 לוקס. עוד לא הבנתי, אני רוצה למדוד טמפ '. לפני כמה ימים.
לא הבנתי את מצב הפיצה. כברירת מחדל, 10 דקות וזהו, הכפתור כבר לא מכוון. הדלקתי אותו בזמן ששמתי את הבצק על תבנית עם נייר אפייה ופרשתי את שאר המוצרים על הבצק, נותרו 7 דקות. באופן טבעי לא מספיק, הפעלתי את החזרה. זה נראה ארוך, אפוי בחלקו העליון והתחתון.
בצק הפיצה היה קפיר, עלה טוב מאוד והתחתית יפה, רכה, העיקר לא משעמם. זה יתרון. +++++



על הטמפרטורה. כאשר הטמפרטורה שהוגדרה הושגה, המכשיר יצפצף. לאחר מכן תתחיל הספירה לאחור. מבלי להקליד את הטמפרטורה, זה מתחיל לספור לאחור. האם מדובר בתקלה?

[אירה,]

לא הבנתי את מצב הפיצה.

אירה, אתה כנראה צריך להתחיל עם הפיצה בתנור.

מבלי להקליד את הטמפרטורה, הספירה לאחור מתחילה. האם מדובר בתקלה?

סַפִּיר, אירוצ'קה, לא, לא תקלה. זה צריך להיות כך. אל תדאג

כאשר הטמפרטורה שהוגדרה הושגה, המכשיר יצפצף.

וסת טמפרטורה מוגדר לגופי חימום. אות נשמע מעיד על כך עשרות התחמם לטמפרטורה שנקבעה. והתנור ברגע זה עדיין לא התחמם לטמפרטורה שנקבעה על הרגולטורים. אבל היא במהירות (משווה) את ° לנתון אחד.
בתנור שלי (עם 180 ° חימום המוגדר על שני גופי החימום), האות נשמע בדקה הרביעית (על פי השעון שלי), והתנור התחמם באותו רגע רק ל 100 ° (באמצעות מדחום). יתר על כן, סט ה- t ° הלך בערך 10 ° לדקה.
בפעם הבאה, כשהחימום הוגדר על 200 מעלות בשני הווסתים, האות היה בדקה השלישית לפי השעון. התנור בשלב זה התחמם רק ל -80 מעלות (באמצעות מדחום). יתר על כן, התנור היה מחומם (מפלס) עד להגדרת ה- t ° במהירות של כ 15 ° לדקה.
הנה עוד אחד ריטוסליה, ריטוצ'קה כתבתי על עצב כזה, אבל התברר שהוא לא עצב בכלל

ריטוניה כותב:

חברים, בדרך, הטמפרטורה המוצהרת בתצוגה אינה תואמת את הטמפרטורה בפועל. הייתי קצת נסער, אבל נרגעתי שההזמנה היא אוזונובסקי.

יש פונקציה כזו שאירוצ'קה תיארה לעיל, כאשר אתה לוחץ על שני כפתורים, הטמפרטורה האמיתית מוצגת. לחצתי פעמים רבות, אך חוסר התאמה מוחלט. כן, אני בעצמי אפילו מרגיש שמשהו לא בסדר. ווטרוהי אפוי 180, ושם מעלות 160. ובכן, התוצאה נראית גם לעין.

שחף-ברבור, אירוצ'קה תשובות:

טקס, אות קול זה מצביע על כך שגופי החימום התחממו לטמפרטורה שנקבעה (חיישני הטמפרטורה עומדים ליד גופי החימום עצמם). צריך לזכור שגם האוויר בתנור בנפח 45 ליטר (בשבילי) או 38 ליטר (בשבילכם) חייב להתחמם וזה לוקח זמן !!!

הספירה לאחור שלי על הטיימר לא ממש עולה בקנה אחד עם השעון. במשך 30 'הטיימר עבר 40' לפי שעה.
בסוף הספירה לאחור של הטיימר ("סוף") חימום גופי החימום מופסק אוטומטית.
עוד נקודה אחת. אני עדיין זוכר. היצרן ממליץ במצב "גְרִיל" ההבדל בחימום גופי החימום שנקבעו לא יותר מ 30 °.

יש לי שוב עוגות, עם גבינת קוטג 'ודובדבנים. אני מכוון את החימום ל 200 °. אחרי האות שמתי נייר אפייה עם פשטידות רחוקות כבר. אחרי 7'-10 'לפי השעון, אני מעביר את הרגולטורים 180 °. וזה בחינם עד לפג תוקף הטיימר.


אני אוהב את העוגיה מאוד

[27. מריאסיה]

ניגבתי את פני הכיריים במגבונים לחים, ההדפסים לא נשארים כל כך הרבה. אם אתה מסתכל מקרוב, אז זה מורגש.



הבעל שאל אתמול איך המאהבת אוהבת את הכיריים? גם אם אתה לא אוהב את זה, אני לא אודה בזה. אמנם אני אוהב את זה, מאוד.
27. מריאסיה, נודע על הטמפרטורה. העיקר הוא אפייה אחידה. אתמול אפיתי עוגה בצורה נורדית. אפוי היטב, ואין חום חזק מהכיריים. אני לא מעז לאפות בתנור גדול בחום כזה.
הם אפו את הבשר מתחת לכרית ירקות. בצל, חצילים, פלפל, עגבנייה ומפזרים גבינה בתום האפייה.אהבתי את הבשר, התחתית טוגנה, בתנור הגדול קיבלתי הרבה נוזלים והבשר היה כל כך מבושל.
עוגיות אפיית גבינה הכנתי מנה כפולה. זה עבד על שני ניירות אפייה. מהיר וטעים.

עוגיות גבינה "גם אם אתה לא אוהב גבינה ..." (וי-טינה)

[סַפִּיר]

אם אתה מסתכל מקרוב

אל! אף אחד לא רואה את זה חוץ ממך!

היצרן ממליץ לקבוע את ההבדל בחימום גופי החימום במצב "גריל" לא יותר מ- 30 °

אני מבין שיש להקפיד על כך בכל מצב באמצעות שני גופי החימום!




סַפִּיר, עירזה נהדר שאתה אוהב את הכיריים! איפה תמונה? יאללה, תתרברב!



ואפיתי פשטידות. עם מוט (במובן של משמש פראי). עזור לעצמך!

אפייה במפלס התחתון, טמפ. למעלה 180, תחתון 200 - 20 דקות עם הסעה.
הפעם צמצמתי את מנות הבצק, בפשטידה אחת - 50 גרם במקום 60-65 גרם הרגילים. זה נראה לא רע. לנסות לצמצם את זה עוד יותר? את כל, אפילו מפחיד להפחית ל 30 גרם!

ואני קורא ומתפעל מממתקים בתצלום

[לינה]

לינה, ג'ן, ההוכחה שלך עדיין לא על הכיריים? האם אתה בקרוב בשורותינו?

חברים, שלום!
כמעט התגעגעתי לנושא, אבל תודה לאלוצ'וקה.
הנה עוגה עם גבינת קוטג 'אפויה. טעים מאוד! רציתי להוסיף כמה צימוקים, אבל הבן שלי לא אוהב את זה, אז בלעדיו.

[ריטון,]

ריטון, ברוכים הבאים לדף הנושא קאפקייק הוא כל כך מגניב

רציתי להוסיף כמה צימוקים, אבל הבן שלי לא אוהב את זה, אז בלעדיו.

ויש לי בת, צימוקים, לא, לא אפילו בקוליך לכן, אני גם אופה עוגות עם תוספות אחרות.

כמעט התגעגעתי לנושא, אבל תודה לאלוצ'וקה.

ריטוס, אז קיבלת פנדל קסם ממני! : חחח: זה פשוט לא כאן בלעדיך!

[סַפִּיר]

אמנם אני אוהב את זה, מאוד.

סַפִּיר, אירוצ'קה, זה נחמד ועם אצבעות (ובנים בעצת בעלה) עשויה להחליט בכך. אני צריך לחפש מידע

ואני קורא ומתפעל מממתקים בתצלום

לינה, יבגניה, ומה מונע את המעבר מכמות לאיכות? "יצרני לחם מכל הנושאים, הצטרפו אלינו!"

זה פשוט לא כאן בלעדייך!

ולא רק כאן, אלא בכל מקום ותמיד ריטון שַׂמֵחַ

בנות ההוצ'וה שלי יושב בשקט, במיוחד אחרי שראיתי נייר אפייה עם 38 ליטר, אקו הפיל אותה

אני מחכה לסתיו, אני עוד לא יודע מה יקרה לעבודה שלי.

[לינה]

לינה, יבגניה, מה רע בנייר האפייה? כאן הבנות כתבו על דגמים של 38L ו- 45L, נראה, שום דבר לא מפחיד

ציטוט: Ljna בתאריך 12 ביוני 2018, 10:56 בבוקר
בנות, תגיד לי, האם הג'מלוקס הוא אפילו נייר אפייה?
ציטוט מריטוסליה בתאריך 12 ביוני 2018, 14:03
ז'ניה, חלקה לחלוטין עם צדדים נמוכים.
ציטוט מאת: ברבור-שחף בתאריך 12 ביוני 2018, 14:10
Gemlux 2045LUX - נייר אפייה אמייל חלק, גובה 2 ס"מ, רוחב צד 2 ס"מ, לאורך ההיקף התחתון יש שקע קטן ברוחב 2 ס"מ ועומק כ- 0.2-0.3 ס"מ, וזה לא קריטי.

גם אני רכבתי מהר ככל שיכולתי לברר על בעיות בתבנית. למען האמת, אני לא באמת משתמש בזה, ועוד ועוד צורות, אבל אני עדיין לא רואה משקופים גלויים.

מעורבב

[לינה]

לינה, יבגניה, זהו אפייה, ילידי ולא יליד, מתנור אחר:

קניתי תנור מיני KitFort 1705.

אבל ריטושקין מתרברב:

היום אפיתי בקלאקי קצת אחרת.
מה שאני באמת אוהב בתנורים האלה הוא שאם זה נאמר בחום של 180 מעלות, למשל, 30 דקות, אין מה להמציא אופניים נוספים.
אני נכנס למתכון על ידי העלאת הטמפרטורה ב -5 מעלות. לשווא כל זאת.

יצא טעים מאוד.
הם אפילו אכלו את הקליפה מהסירה, וזה בדרך כלל נדיר.

זה בכלל לא מפתיע! היו די קטנים, אבל הם שחו

[לינה]

לינה, ג'ן, תסתכל על נייר האפייה 38 ליטר

🔗

45 ליטר מאותה צורה.

[27. מריאסיה]

27. מריאסיהאוי וואו, התנור אינו זהה

ויש לנו לחם מחמצת רק אותם שיפון מלא וחיטה.
במהלך האפייה:

ראשית, מותר היה לעמוד על 30 מעלות, ואז הופעל החימום בשתי 210 מעלות; אחרי 10 '(לפי שעה) ב 200 °; אחרי 5 'על 180 מעלות ועד סוף הטיימר (30 מתחילת החימום).
לאחר:


קרום:

אוי, איזה לחם מדהים! ובכן, הנה אני חולה על לחם - אני בעצמי אוהב לאפות ולשמוח מההצלחה של אחרים! ואפיתי יומיים, לא צילמתי כלום. הכל לאמא ...

היום זה חצי שנה מאז שהיא הלכה ...

[שחף-שחף]

שחף-שחף, אירוצ'קהכן, המאפים האלה לא מיועדים לצילום ...
א ריטושקה היום באתי עם דג:

בישלתי שפמנון היום. לקחתי את המתכון מהאינטרנט. כתוב ש -30 דקות בנייר כסף ורבע שעה בלי.
נו טוב ... תפוח האדמה נשאר בלתי שביר. לקח זמן להוסיף.
אבל עדיין טעים מאוד, אם כי עם מנורה לאורך זמן.

שלום לכולם. היום אפה התנור קאפקייקס כאלה, רק בכמויות גדולות יותר:


במרשם:

עוגות חגיגיות (הנסיכה של יצרנית סמבוסה) (Marysya27)

ועוגות עם פשטידות שום דבר חדש, אבל עבור המנה השנייה בניתי נייר אפייה מאולתר. שמתי מחצלת סיליקון על הרשת והוספתי פיסת נייר אפייה:

לא הספקתי לצלם את הפשטידות, אז פשוט אדווח. העוגות האלה שנאפו על נייר התבררו שיש להן תחתית מעט גלי, אבל על השטיח הכל היה בסדר. עד שמביאים את נייר האפייה השני, אחתוך את השטיח לגודל הרשת ואאפה עליו. אין אי נוחות

והיום אני אופה בגטים, עם גרעיני חמניות
הנה הבצק:

בגטות ווטה (95 גרם כל אחת):


כאן הם התפזרו מתחת לתיק:

ווטה לכי לתנור:

ווטה:

איזה הרבה גאלאנט! והתבניות מגניבות! אני רוצה גם את אלה!

היום במטרו ראיתי hemlux קטן. הרגשתי אוי כמה שהיא חמודה

[27. מריאסיה]

27. מריאסיהאיזה תנור נהדר! נראה שזה לא הכרחי, אבל מעניין לקרוא)
אני אבדוק את הנושא

[אירוצ'קה]

אירוצ'קה, תבניות מבית HP Moulinex. אולי דרך השירות ותוכלו להזמין. יש לי גם תבניות למאפינס שלה ופיתה. חשבתי שאי אפשר להשתמש בהם בתנור. ניסיתי 180 ° - הכל בסדר
יבגניה, יוליה, בנות, הנה היפות, והתנורים המגניבים
תראה איזה סוג של עוזר
ג'בטה:


במרשם:

Ciabatta Tortillana (טורטיה שף 118000 בישול נסיכות) (Marysya27)

בייגלים:


לחמניות:


לחם:



ירקות עם פירות ים:

מנות טעימות שהכינו מארחות בתנורי Gemlux
GEMLUX GL-OR-2265

... צלעות חזיר))) מהתנור שלי

לעתים קרובות אנו מבשלים צלעות, בעלי אוהב אותם מאוד. ובמייבש האוויר ועל הגריל, כמו קבב שיש ... אבל התברר שכל זה לא בסדר)))) וכאן ראיתי מספיק את ג'וליה ויסוצקאיה ביום ראשון שעבר. פעם היא בישלה צלעות. זה היה תגלית מבחינתי שהיא הרתיחה לראשונה את הצלעות במשך 20 דקות במים רותחים. בלי מלח, בלי תבלינים. ואז היא כבשה זמן קצר מאוד: 200 מ"ל בירה (היה לה אייל), 4 כפות. כפות רוטב סויה, 4 כפות. כפות רוטב וורצ'סטר (בטח ביטאתי את השם אבל יש לי את זה))), שום, פלפל. לא מומלח בכלל, מספיק מלח ברוטב סויה. ממש טבלו את הצלעות, החזיקו כמה דקות. לאחר מכן שמים את הצלעות על תבנית עם נייר אפייה, יוצקים עם רוטב המרינדה ותנור עד שהם רכים. אתה צריך להשקות או להפוך (לטבול ברוטב) את החלקים לעתים קרובות. הטעם יוצא דופן! מעולם לא קיבלתי צלעות כה עדינות. למרות שלפני כן ראיתי את עצמי כמאסטר בענייני צלעות)))))
בישלתי במצב מלמעלה למטה, 180 *. הסעה לא נכללה.

GEMLUX GL-OR-1838

אפיתי היום פלפלים לפי המתכון של מרייקה

פלפלים ממולאים בבלקן (תנור מיני סטבה KB28ECO) (Masinen)

ובכן, משהו שם, כמובן, השתנה מעט, אבל ...
אהבתי את התוצאה מאוד. תפוח האדמה לא נשפך, הוא צפוף למדי, אבל מוכן.
אהבתי שוב את הניידות של הכיריים, כאשר אתה מוריד את העלייה בתהליך בקלות ובפשטות.

אני מאוד אוהב את הפצ'ורה. מְאוֹד!

GEMLUX GL-OR-2045LUX

בייגל מהתנור שלי

עזור לעצמך!

בנות, שלום!) ותגידו לי, בבקשה, האם לג'מולוסק 1538 לוקס יש מספיק מרחק בין הגוונים כדי לאפות לחם? ואז קראתי, אבל לא תמיד ברור באיזה תנור הוא נאפה, בגיל 45 או 38. ואני מעוניין ב -38 ליטר לאפיית לחם

[dGs]

dGs, מספיק, כל הצורות שלי מתאימות.

[dGs]

dGs, עבור 45 ו -38 ליטר - אותו מרחק בין גופי החימום הוא 23 ס"מ, מהסורג במפלס התחתון לגוף החימום העליון - 17 ס"מ. אני אופה בתבנית בגובה 7 ס"מ, הלחם הוא 12 ס"מ. ואני נאפה גם בגובה 8.5, עכשיו אין לחמניות למדוד, אבל גם טובות. הנחתי אותו על הסורג במפלס התחתון.

[אירוצקי, ברבור-שחף]

הנה עוד דג אפוי:

ולחם:


הכל 180 ° עם חימום מראש.
וזה מ אירוצקי, ברבור-שחף:

אה, הקיץ אדום! הייתי אוהב אותך
אם לא לחום, כן אבק, יתושים וזבובים.
הוצאתי את גבינת הקוטג 'היום, חשבתי, חשבתי והחזרתי אותה חזרה, - מדוע, אם תפוחים טריים שוכבים - קורצים עם חבית בשלה? לגרד אותם - ולעוגה!

עזור לעצמך!

[27. מריאסיה]

27. מריאסיההכל, כמה שאני אוהב את הלחם שלך - תמיד כל כך קליל, אוורירי, נוצץ וריחני!

[ריטוצ'קי, ריטוסליה]

לחם מ ריטוצ'קי, ריטוסליה

והנה אני אופה לחם בתבנית סיליקון ביום השני מ -250 גרם קמח. למעשה, קניתי טופס זה אך ורק לקאפקייק, אך מתאים מאוד לבנה לבנה. בחום של 180 מעלות 35 דקות מעלה ומטה.

ואנחנו עם לחם עם זיתים:

מקמח כיתה 1, מחמצת:

קאפקייקס:

במרשם:

עוגות חגיגיות (הנסיכה של יצרנית סמבוסה) (Marysia27)

רק שוקולד
עם קוקוס:


עם שוקולד לבן:


אפיתי הכל ב -180 מעלות, "מלמעלה למטה"

היום לחם מחמצת קמח CH:

מחמצת "הפשוטה ביותר" (Marysia27)

תנור ניסה:


מ שחף-שחף, אירוצ'קי
המתכון "הבייגלס שלי"

אופרה
300 גרם קמח (אתה יכול 1 או w / s)
140 גרם מים
כפית אחת עם ערימה של שמרים יבשים
מערבבים קמח עם שמרים יבשים, מוסיפים מים ולשים את הבצק. הבצק צפוף מאוד. לעגל, לשים בקערה, לכסות, לשים במקום חמים למשך 3.5 - 5 שעות. פני הבצק הבוגר יתכסו בקפלים ובבועות מתפוצצות.
אצווה עיקרית
700 גרם קמח (אותו)
210 גרם מים (+ - תלוי בקמח, זה שונה מבחינתי בכל פעם)
120 גרם סוכר
1 כף. l. עם ערימת מלח קטנה
מרגרינה 80 גרם או סל. שמנים
יוצקים מים לקערה, מוסיפים מלח, סוכר, חמאה מרוככת. מערבבים הכל להמסת המלח והסוכר.
עכשיו אתה צריך להוסיף את הבצק. הוא צפוף מאוד, ולכן עדיף לגלגל אותו לדגל ולחתוך את המטבח. מספריים (אל תצחקו, אבל זה כן!). כדי להפוך את הבצק לערבב עם מים, עדיף "ללכלך" אותו היטב בידיים, לצבוט ולנקות את האצבעות. מסתבר שמסה הומוגנית פחות או יותר.
מוסיפים קמח ולשים בצק צפוף מאוד. אם ברור שאין מספיק מים, הוסיפו מעט בכל פעם.
מכסים את הבצק ונותנים לו לנוח כ -20 דקות ואז ללוש היטב עד לקבלת מרקם חלק.
מעגלים את הבצק, מכסים ומשאירים במקום חמים 40-50 דקות. ואז מחלקים את הבצק לחלקים - חילקתי אותו ל -12 חלקים. לעגל כל פיסת בצק. לשם כך, אוספים את שולי הבצק למרכז מצד אחד, מצד שני מתקבל משטח חלק ואז צובטים את התפר. קשה לעשות את כל זה, מכיוון שהבצק צפוף מאוד, אפשר להתאמץ בכף היד. אתה צריך לקבל עוגות עבות. מכסים ומשאירים לבד 20 - 30 דקות.
יוצרים כל עוגה לסופגניה: תוחבים חור באמצע עם האצבע ולשים את הבצק במעגל בגודל הרצוי.
מכסים את הבייגלס המוכנים ומשאירים לנפשם עד להכפלת נפחם, זה יכול לקחת עד שעתיים.
מרתיחים מים בסיר. בייגל שרוף שעלו תרתי משמע במשך 5 - 10 שניות. צרבתי בצד אחד. זה הכרחי, כנראה, משני צדדים, אבל מפחיד להפוך אותם. אני מוציאה אותו בצורה מסודרת, מחזיקה אותו עם שתי מזלגות, וניסיתי למרוח אותו על נייר (אהבתי אותו יותר) ועל מגבת כדי לייבש אותו מעט.
לשים על תבנית עם נייר אפייה מכוסה (עם נייר אפייה או שטיח - מה שיש לך), מפזרים זרעי פרג יבשים. אופים עד להשחמה. הטמפרטורה המומלצת היא בין 180 ל -270. ב- Gemlux עשיתי אותם בפעם הראשונה, הגדרתי את המקסימום. בתחנה. שים 240. ובכן, כאן אתה צריך להסתגל לגחמות התנור שלך.

והנה הביצוע המיידי שלה
אירה, אני מדווח

תחילה לישה בצק (2/3 מהמקובל במתכון):

לאחר ארבע שעות של הגהה:

כדי להפוך את הבצק לערבב עם מים, עדיף "ללכלך" אותו היטב בידיים, לצבוט ולנקות את האצבעות.מסתבר שמסה הומוגנית פחות או יותר.

בחלק זה הפרתי מעט את המלצות המתכונים
היא דחפה את הבצק לצד אחד של הכלי, ושפכה מים + סוכר + מלח + חמאה על החצי המשוחרר. היא כיסתה ועזבה לעמוד 30 '. הבצק התרכך, אז פשוט הוספתי מעל את כמות הקמח הנדרשת ולשתי אותו מיד. לאחר הרמה:

הבצק מתוח, אך לא היו קשיים מיוחדים בעיצוב. ידיים נמרחו קלות חלודה. שמן. 9 יח '. 100 גרם כל אחד, 1 pc. - 80 גרם:

כיסיתי אותו במגבת. לאחר הפרידה שמתי את הבייגל על ​​כף מחוררת. זה נשרף משני הצדדים: 5 ג 'מצד אחד, הפיכה + 5 c מצד שני. כמה שניות על מגבת:

והיא הפכה אותו על נייר אפייה מכוסה בנייר. חלק זרוע קוקוס, חלק סוכר:

חתך מהעדיין חם:

קרום פריך, פירור רך טעים
* שלי ביקש לעשות קצת יותר מתוק בפעם הבאה
אירוצ'קה

בנות יקרות, האם הזולה יותר טובה יותר? לפי פונקציה? זֶה

🔗

וזה

🔗

?

[כַּתָבָה]

כַּתָבָהההבדל הוא קטן:
1. שליטה במצב (אני אוהב את 1838 טוב יותר)
2. הטיימר לשנת 1838 הוא למשך 120 דקות, לאחר - למשך 60 דקות - כפי שאתה מעדיף
3. טמפ בשנת 1838 בין 30 ל -230 גרם, בשנייה - מ -100 ל -25 גרם.
4. בשנת 1838, הגדרת טמפרטורה נפרדת לגופי החימום העליונים והתחתונים
אם אינך זקוק לפונקציה של הוכחת הבצק והתאמה נפרדת של גופי החימום, אתה יכול לקחת את מה שפשוט וזול יותר. אבל זו דעתי האישית. מישהו אחר יגיד משהו! כן, אני לא מבין, איפה MN 1838 מדליק את התאורה האחורית?

[אירה,]

אני לא מבין איפה נדלקת התאורה האחורית בשנת 1838 MN?

אירה, בצד שמאל למטה ישנם שלושה כפתורים עגולים קטנים:
"הסעה", "תאורה", "שיפוד".

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, את כלהתכוונתי ל 1838 MN - אין כפתורים בכלל.

[Gemlux GL-OR-1838MN]

אני מבולבל, מה אני צריך? זה שהוא זול יותר Gemlux GL-OR-1838MN - יש לו הסעה, והטמפרטורה היא 100 - 250, חימום תחתון + הסעה, חימום עליון + הסעה, חימום דו צדדי + הסעה. ויקר יותר Gemlux GL-OR-1838 ללא הסעה, טמפרטורה 30-230, תחתון + חימום עליון .... אני מוכן לקנות כל דבר, זה לא בערך המחיר ... אני מבולבל.

[כַּתָבָה]

כַּתָבָהכמו זה Gemlux GL-OR-1838 אין הסעה !!! כן, עם כפתור נפרד, ו
הגדרת טמפרטורה נפרדת לגוף החימום העליון והתחתון - ידיות כוונון שונות, זה מאוד נוח.
טמפרטורה מ 30 גרם. מאפשר לך להוכיח את הבצק בתנור!

כשבחרתי וחיפשתי לעצמי תנור, פשוט לקחתי דף נייר וכתבתי את מאפייני הכיריים בעמודים, השוויתי ביניהם, כך שיהיה ברור יותר. אין צורך למהר, היזהר בעת קריאת המאפיינים. עיין באתרים שונים למידע אובייקטיבי יותר. לפיכך, בחרתי כבר יותר משלושה חודשים! ועכשיו היא מרוצה בטירוף עם הכיריים שלה! (2045LUX)

[כַּתָבָה]

וגם ל- Gemlux GL-OR-1838 היקר יותר אין הסעה, הטמפרטורה היא 30-230, תחתון + חימום עליון ...

כַּתָבָה, יש הסעה במודל זה. יש כותרת בעמוד הראשון של נושא זה:

ביקורות של בעלי מודלים GEMLUX GL-OR-1838

מתחת לספוילר יש ביקורות של הבעלים ואישור שהכיריים הם עם הסעה.

בדק את זה. נשאל בגוגל: קנו Gemlux GL-OR-1838.
דף נפתח, דגם עם כינוס.

[הסעה: לא]

🔗

קראתי כאן את זה הסעה: לא... או לא להבין מה ...

[כַּתָבָה]

כַּתָבָה, עם הבנת סדר מלא. רק שלעתים קרובות המוכרים עושים הרבה טעויות בתיאורים שלהם. אם יש לך מזל, תוכל להבהיר משהו באתר הרשמי של היצרן.
על פי המאפיינים של דגמי תנור Gemlux, תוכלו לראות את הקישור בעמוד הראשון של הנושא:

דגמי תנורי גיהור GEMLUX

מגוון, תיאורים ומאפיינים ניתן למצוא כאן:
🔗

ובדוק עם הבעלים בנושא
היום אפוי תנור הפיתות:



במרשם:

סרבית קלאסית של פיתה בסיר לחץ, רב-בישול ותנור (Masinen)