גלידת קוקוס רכה עם קיווי

גלידת קוקוס רכה עם קיווי

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
חלב קוקוס (או שמנת)	1 כף.
קיווי	2 יח '
סירופ מייפל	1 כף. l.
תה מאצ'ה	כפית אחת
פתיתי קוקוס (אופציונלי)	1-2 כפית

שיטת בישול

• מכניסים את חלב הקוקוס למקרר למשך הלילה.
• מקציפים את החלב המקורר במיקסר במהירות גבוהה עד לשיאים רכים (כ -4 דקות).
• מקלפים וקוצצים את הקיווי בבלנדר עד למחית. משפשפים דרך מסננת כדי לשחרר את הזרעים.
• שלב עם חלב קוקוס, הוסף סירופ מייפל, פתיתי קוקוס (לא חובה) ותה מאצ'ה, מקציף תערובת במהירות בינונית.
• מכניסים למקרר למשך 2-3 שעות לפחות. במהלך תקופה זו, ערבבו מספר פעמים. מוציאים 15 דקות לפני ההגשה. ניתן להקפיא את התערובת במכונת גלידה בהתאם להוראות.
• 

המנה מיועדת ל

2-3 מנות

הערה

על פתק.

קיווי לא משתלב עם מוצרי חלב וגרגר. האנזים בקיווי מקדם פירוק מואץ של חלבון חלב, מה שהופך את החלב ומוצרי החלב למרירים.

מתכונים דומים

גלידת "קוקוס" עם רוטב מנגו (מוגש בקוקוס) (Rada-dms)

גלידת דובדבן עם חלב מרוכז וקוקוס (Rada-dms)

גלידה קלה עם דומדמניות שחורות על אגר-אגר (יצרן גלידה מותג 3812) (סונדורה)

[גלינה]

גלינה, מגניב, והקוקוס מורגש או שהקיווי מציוני המשחק?

גלינה, אין בגלידה הזו מרירות קיווי? חלב צמחי.

האם הקוקוס מרגיש או שהקיווי מהמשחק קובע?

לא, הכל מאוד הרמוני.

אתה מרגיש את המרירות של הקיווי? חלב צמחי.

לא, אין מרירות. אם אתה עדיין משפשף את המסה ונפטר מהעצמות.