סולינקה מבשר מגוון עם ירקות

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

סולינקה מבשר מגוון עם ירקות

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
מרק בשר	2 עמ '
כרוב לבן פרוס	200 לפני הספירה
פטריות שמפיניון)	100 גרם
בצל לפת	מחשב אחד.
חֲמוּצִים	170 גרם
ערכת בשר לביצה	350 לפני הספירה
מיץ עגבניות	300 מ"ל.
פלפל שחור טחון	טַעַם
מלח	טַעַם
סוכר	1 כף. l.
שמן צמחי	3-4 כפות. l.
זיתים (זיתים)	לשרת
לימון	לשרת
שמנת חמוצה	לשרת
יְרָקוֹת	חבילה.
עלה דפנה	1-2 יח '.
אפונה של פלפל אנגלי	3-5 יח '.

שיטת בישול

• חותכים את הפטריות לקוביות ומטגנים קלות. הביאו מוכנות. מוציאים מהמחבת.

• מוסיפים כרוב קצוץ ומטגנים קלות גם כן. להוציא.

• חותכים את הבצל לקוביות קטנות ושולחים לתבנית. מטגנים קלות.

• יוצקים מיץ עגבניות. מוסיפים סוכר ומרתיחים.

• חותכים את המלפפונים לרצועות דקות, מכניסים לקערה, מוסיפים מעט מים ומבשלים במשך 5-7 דקות.

• השתמשתי בסט מוכן לביצה. אנחנו מוכרים אותם מצוין. אם אין לך את זה, אז נקניקיות, שאריות בשר, חתוכות לרצועות או קוביות קטנות.

• הכניסו את כל המאכלים שהוכנו בעבר (פטריות, כרוב, טיגון, בשר ומלפפונים עם נוזלים) למרק הרותח. תן לזה לרתיחה. מוסיפים עלה דפנה, מלח, גרגרי פלפל ופלפל. אפשר לשפוך נוזלים מהזיתים.

• מרתיחים 5 דקות על אש נמוכה. מכבים, מכסים ומניחים לעמוד 10-15 דקות.

• מגישים עם זיתים (זיתים), לימון, עשבי תיבול ושמנת חמוצה.
• 
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

המנה מיועדת ל

משפחה או חברה

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

זו הגרסה המשפחתית האהובה עלינו על ההודג'ודג '. אני מבשל את זה בדרך היחידה. הפרופורציות תואמות את העדפות משפחתי. טעים מאוד. לְהַמלִיץ!

מתכונים דומים

אכסדרת בשר "אחרי האמבטיה" מאיליה לזרסון (fomca)

בשר סוליאנקה (מנהל)

סוליאנקה במולש-קוק של אורסון (טניוליה)

[אנג'לה]

אנג'לה, מלח נהדר בסתיו ובחורף אני מבשל צמודה, אבל קצת אחרת, ובקיץ יש לנו יותר מרקי ירקות ואוקרושקה, קרוב יותר לסתיו אנסה לבשל לפי המתכון שלך חובה

טניה, ואני לא מבשל את זה עכשיו. מאז החורף לא אפרסם מתכון בשום צורה שהיא. נסה אותו, אני מקווה שאתה אוהב אותו)

כן, זו לא ארוחת קיץ. אמנם, - בקיץ אנו מבשלים לפחות כמה פעמים ביצה משולבת כזו, לפטמושטה טעם טוב!

[אנג-קיי]

אנג-קייאז אני רוצה את זה, אבל אני עדיין לא אעשה את זה, זה חם
אבל ברגע שיהיה קר יותר, אני אעשה את זה מיד, אני כל כך אוהב הודג'וד, אבל כאן זה יהיה קל יותר עם ירקות.
מגניב!!!

כן, אירה, תקל בזה. אנחנו מאוד אוהבים את זה. אני מקווה שגם אתם תעריכו את זה)

[אנג-קיי]

אנג-קייובכן, אני מבטל את המנוי ברגע שאעשה זאת.
רק שהחום נורא, אני מבשל ברחוב בסרטים מצוירים, ומה מהיר, הכנסתי אותו והוצאתי אותו, אבל פשוט אי אפשר לטגן משהו עכשיו. קלימה רק חוסכת מעט בזמן העבודה

עדיין לא פגשתי צמודה עם כרוב טרי. אבל אנחנו תמיד קוצצים דק את הגזר הטרי לבודג 'כשאנחנו מבשלים את המרק - מתיקות הגזר מתאימה היטב למרק החמצמץ הזה. ופטריות הן חובה, רק לא מטוגנות טריות, אלא רמזים קטנים כבושים או פטריות דבש ... כמה אנשים, כל כך הרבה מתכונים להודיה ולבורשט ...

בזמן שהחום נורא,

גם אנחנו. אבל אתה צריך לבשל הכל כל הזמן. גם אוכל משומר)

עדיין לא פגשתי צמודה עם כרוב טרי.

הממ ... וויליאם פוקלבקין שלנו באמת מכיל כרוב טרי במתכון הבשר שלו ... לחיות וללמוד ...

[אנג-קיי]

אנג-קייאיזו ברכה שאף אחד לא אוכל אצלי שימורי מזון, הייתי מת כאן ליד הכיריים
למרות שאני קורא כאן ומנסה לעשות משהו, בשנה שעברה סגרתי כמה עגבניות בצנצנת של 700 גרם, אכלתי זוג והשליכתי את השאר, אף אחד לא אוכל חוץ ממני, וגם הכנסתי את השאריות למקרר ושכחתי לגביהם, הם קצת עובשו, ואני לא אוכל את זה לשום דבר.

כן, גם לי אין דבר כזה. מלפפונים, עגבניות, מעט ריבה ופירות מסוכרים. וריבה, כך שעם טוויסט, ולא הרגיל. סלטים הם נדירים. אם אני סוגר, אז רק 5 פחיות הליטר האהובות עלי. עגבניה עדיין. נהגתי לסובב קומפוטים, אבל עכשיו אני מקפיא רק פירות.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אוו ריבה עם טוויסט, אני יודע שזה היה טעים מאוד

אני שמח שאהבת את המתנות שלי. ואני אסיר תודה לך על שלך. ניסיתם כבר פירות מסוכרים?

[אנג-קיי]

אנג-קיי, עדיין לא, רק חזרתי מהחופשה ואז החום הרים. הכנסתי אותם למקפיא בעצתך, עכשיו אני אעבור מהקיץ, ואז אתחיל ואבשל ואנסה הכל. מחכים לי כמה מתכונים שאקום בתור.
ואז אני מבשל, כדי לא למות מרעב, בעלי עדיין מבקש לאכול כל הזמן
ובכל זאת אני רק צריך לאכול הכל בערמומיות, בעלי כזה מאהב, הוא יראה רק כל מיני תמרים, שזיפים, משמשים מיובשים, זה הכל, לא, וגם ממתקים

ברור)

[אנג'לה]

אנג'לה, מוכן. טעים מאוד. עכשיו אני תמיד אוסיף כרוב, אחרת הבודג 'נראה לי ריק כל הזמן. תודה על המתכון.

וואו, אתה מלוח!
עוד לא בישלתי את זה, תודה על המתכון, לקחתי אותו!
אני אדון במכשיר עצמו ובמתכון במכשיר החדש.

[ליי]

מְבוּשָׁל.

ליי, אני שמח שאהבתי את זה. אפשרות זו גם הטעימה ביותר עבורי)

עוד לא בישלתי אותו

קסיושה, לבשל באופן חד משמעי)