ממתק פירות עשוי פטל, דומדמניות, אגסים, תפוחים ותפוזים (מייבש אינפרא אדום של L'equip IR-D5)

קטגוריה: ריקים
ממתק פירות עשוי פטל, דומדמניות, אגסים, תפוחים ותפוזים (מייבש אינפרא אדום של L'equip IR-D5)

רכיבים

פטל 800 גרם
דוּמדְמָנִית 800 גרם
אגסים 3 יח '
תפוחים 2 יח '
תפוזים 2 יח '
דבש 2 כפות. l.

שיטת בישול

  • שוטפים ומייבשים את כל פירות היער והפירות.
  • העבירו את הפטל והדומדמניות דרך שפשפת פירות יער (עשיתי זאת בשפשוף קיצ'נאייד), קלפתי את התפוזים והבורות והיכו אותם עם שאר הפירות בבלנדר (יש לי סמוראי) והוסיפו 2 כפות. כפות מים - 2 דקות, ערבבו תערובות פירות יער ופירות ושלחו אותם לתכנית "פסטה" אלמנט-קוקר במשך 10 דקות, הרתיחו אותה, הוסיפו דבש, שפכו אותה למגשים ושלחו אותה למייבש במכונה, מצב "שמש" ...

הערה

המייבש כבה לאחר 6 שעות, אבל נראה לי שאני צריך להוסיף קצת זמן, להגדיר אותו לעוד 1.5 שעות בטמפרטורה 65C ...

גוואלה
אה, אנחנו כבר שניים!
מי עוד איתנו?
הכל הסתדר מצוין!
גליה, אני מקווה שלא הצטערת שרכשת את המייבש הזה.
מרלנקה
גוואלה,
תודה סימן ביקורת ... ... אני אוהב את העוזר החדש, עכשיו אני אייבש כל מיני עשבי תיבול, ואז העגבניות הן הבא ...
גוואלה
ציטוט: מרלנקה
עשבי תיבול יבשים
אה, אתה צריך גם לייבש את הפטרוזיליה. אני עדיין לא מצליחה להתכנס .. עכשיו בלבסקאיה כבר בשני מייבשים .. משהו התרגז אתמול ..
מרלנקה
ציטוט: גוואלה

אה, אתה צריך גם לייבש את הפטרוזיליה. אני עדיין לא מצליחה להתכנס .. עכשיו בלבסקאיה כבר בשני מייבשים .. משהו התחיל להכעיס אתמול ..
וואו ... כמה תפוחים זה?
גוואלה
ציטוט: מרלנקה
כמה תפוחים?
לא, טוב, אי אפשר להכניס יותר משלוש משטחים למייבש. כי הגובה לא יאפשר. אם נעשה שטיפה עם המזרן, כלומר 1 ס"מ, אז הפסטיל יתייבש עד 0.5 ס"מ. יש לי גובה של 2 ס"מ, כך שהוא גבוה ב -1 ס"מ מהצד של המזרן. אבל לשים גובה כזה וכל 5 המשטחים כבר לא יעבדו. מכיוון שהשכבה העליונה בהחלט תישמן עם משטח הניצב מעל. באופן כללי, הכל יהיה מטושטש ..
אז יש רק 6 משטחים בשני מייבשים.
לשלושה משטחים צריך כ -3 ק"ג פירה ותפוחים טריים של 4 - 4.5 ק"ג. בנוסף יש לי 585 גרם מחית שזיפים טהורה. ובכן, איפשהו קילוגרם ושזיפים בוודאי היה. לא שקלתי .. אין לי ספר של הדברים האלה, אז הלכתי, הרמתי, עשיתי את זה .. אני לא שומר.
מרלנקה
גוואלה,
אההה, תראה מה ... ... בדיוק, לא חשבתי על הגובה ...
גוואלה
ציטוט: מרלנקה
בדיוק, לא חשבתי על הגובה ..
כן זה נכון. בעת ביצוע Belevskaya, יש לקחת בחשבון את הגובה. ברור שבתהליך הייבוש המרשמלו יתייצב, אך עד לרגע זה הוא גם מצליח לעלות. יש בו גם חלבון .. אז במרווחים יש צורך לשים משטחים.
מרלנקה
היום הכנתי מרשמלו מתותים, פטל, תפוזים ודבש עם אגוזי מלך, מיובש 8 שעות בטמפרטורה 65C, מצב ה"שמש "היה כמו צ'רצ'חלה, אותו צמיג וטוב טעם ... בכל זאת, במייבש הזה זה יוצא אחרת לטעום, הטעם בהיר יותר, עשיר יותר ... אני לא מבין למה ...

ממתק פירות עשוי פטל, דומדמניות, אגסים, תפוחים ותפוזים (מייבש אינפרא אדום של L'equip IR-D5)
גוואלה
ציטוט: מרלנקה
בכל זאת, במייבש זה טעמו שונה, הטעם בהיר יותר, עשיר יותר ... אני לא מבין למה ...
אינפראוט עושה את המעשה "המלוכלך" שלה ..
ציטוט: מרלנקה
אותו צמיג וטוב טעם ..
מוות לדמות נקרא ..
ציטוט: מרלנקה
מרשמלו עשוי מתותים, פטל, תפוזים ודבש עם אגוזי מלך,
זרוק את הראש. מה טעים, אין אפילו מה להגיד. אגב, השנה יש לנו קציר חסר תקדים של אגוזי מלך. אנחנו חייבים לקחת את המתכון שלך לדמיון.
מרלנקה
גוואלה,
זה בערך "מוות לדמות" ככה בדיוק הגיעו 3 ק"ג בחורף, זה הכל ..... .... חשבתי שהם יעזבו עד הקיץ, וכבר הסתיו כבר על האף, אבל הם כנראה החליטו תישאר .... .. .., מחכה ש"חיי הדמות "יהיו .....

אני הכי אוהב עם אגוזי מלך, לא עשיתי כלום עם ...
תעשה את זה, פשוט תעוף משם ...
גוואלה
ציטוט: מרלנקה
הגיע 3 ק"ג,
ירדתי 4 ק"ג בקיץ והם לא רוצים לחזור. ואני שמחה לנסות .. אני לא אוכלת ממתקים. ובכן, זו פשוט בלבסקאיה, אבל בקפדנות בבוקר עם קפה וזהו. ואם פתאום אני מכין רק פרי, או שאני נותן אותו לחברים שלי, הם מעריצים אותו, ובכן, גם את עצמי, אבל גם חבית קפה של ממש בבוקר. חתכתי אותו לחביות ברוחב 3 ס"מ ..
מרלנקה
גוואלה,
הנה לכם כוח רצון ...., אתמול כנראה אכלתי את הגליל הראשון (שימו לב, לא חבית) במשך כל היום עם קפה, והיום בבוקר כבר היה לי חבית 3 חדשה עם אגוזי מלך עם קפה ... וחביות אני לא 3 ס"מ, אבל כל 5 כנראה ....., אני לא יכול לעצור .... טוב, אני אלך לשחות שעה ...
גוואלה
ציטוט: מרלנקה
אני אלך לשחות שעה ...
דבר טוב .. נהר, בריכה, בריכה?

ציטוט: מרלנקה
אני לא יכול להפסיק..
זה מה שהמייבש החדש עושה לאנשים ..
מרלנקה
ציטוט: גוואלה

דבר טוב .. נהר, בריכה, בריכה?

בריכת שחיה....
גוואלה
ציטוט: מרלנקה
בריכת שחיה....
ואז 20 פעמים 25 מ 'קדימה!
מרלנקה
ציטוט: גוואלה

ואז 20 פעמים 25 מ 'קדימה!

אתחיל בשעה 10 ...
גוואלה
ציטוט: מרלנקה
אתחיל בשעה 10 ..
אה, יאללה, מ -10. זה חמש שם וחמישה בחזרה .. 20 דקות וזהו .. מרחק שטויות ..
מרלנקה
גוואלה,
כן, זה 4 שעזבת, אבל להיפך בשבילי ...., עם זאת, זה קשה יותר ....)))
פעם שחיתי 26 בריכות, אז היה לי משבר בכלי הדם, הידיים והרגליים רעדו, זיעה קרה, כל כך פחדתי - עד עכשיו "תחושות בלתי נשכחות" .... אז לא יכולתי לעלות מאחורי ההגה עוד שעתיים ... ... ... ככה ...
גוואלה
ציטוט: מרלנקה
שחיתי פעם אחת 26 בריכות, אז היה לי משבר בכלי הדם,
מי ביקש ממך לקבוע שיאים? המשקל שלך לא ייעלם מכך שאתה שובר את מרחק האליפות ...
מרלנקה
ציטוט: גוואלה

מי ביקש ממך לקבוע שיאים? המשקל שלך לא ייעלם מכך שאתה שובר את מרחק האליפות ...

בדיוק. .. עכשיו רק בצורה כזו: "עם הרגשה, באמת, סידור" .....
גוואלה
ציטוט: מרלנקה
"עם הרגשה, באמת, עם סידור"
MALADETS .. ועם חתיכת מרשמלו קטנה ..
לינה
מרלנקה, גליה, אמרי לי, את מכסה את המשטחים במשהו כשאת שופכת את המיסה?
גוואלה
ציטוט: Ljna
אתה מכסה את המשטחים במשהו כשאתה שופך את המסה
רן, הכי טוב זה נייר אפייה. עשיתי את זה בחדר האינפרא אדום שלי (טוב, אתה זוכר, יש לי שני מייבשים, אחד למרשמלו והשני לכל דבר ברציפות) במגשי סיליקון. ובמשך זמן רב, ו .. באופן כללי, אין דבר טוב יותר מנייר. ומהיר יותר, אגב, מאשר במגשי סיליקון.
ובכן, בוא נחכה לגלינה, אולי יש לה סוד ..

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם