עוגות חיטה מטוגנות

עוגות חיטה מטוגנות

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח חיטה פרימיום	400 גרם
מים	300 מ"ל
שמרים יבשים לאפייה	8 גרם
מלח	כפית אחת
סוכר	2 כפיות
שמן צמחי ללא ריח לטיגון

שיטת בישול

• מערבבים קמח, שמרים, מלח, סוכר.
• יוצקים מים חמים, ללוש. הבצק רך, דביק.
• סגרו את המכל עם הבצק בנייר כסף והוציאו למקום חמים למשך 30 דקות. לְקַמֵט. מוציאים למשך 30 דקות נוספות.
• ואז מחלקים את הבצק הקרוב ל -6 חלקים שווים. מתגלגלים לקולובוקים. מכסים במגבת ומשאירים למשך 30 דקות נוספות.
• יוצקים שמן צמחי לתבנית עבה קירות או ברזל יצוק, מחממים עד אובך.
• מרדדים כל לחמניה לעוגה דקה.
• מטגנים את העוגות בשמן חם במשך 2-3 דקות מכל צד.
• אם תרצה, ניתן להניח את העוגות המוגמרות על מגבת נייר.
• לאכול חם.

המנה מיועדת ל

6 פריטים

זמן ההכנה:

כשעתיים

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

לא הסרתי את השמן. לצעירים יש רגע עם קבבים
הם אמרו שזה לא מספיק

לנוס, עוגות נפלאות לחלוטין! ישר יאם-יאם!
באופן כללי, כמובן, יש לי מעט אוכלים, כך שלא נאכל מיד. השאלה יצאה.
לנוס, ולהישאר רך בבוקר?

ריטול, הם כבר לא שם, אז אני לא אגיד איך הם יהיו בבוקר.
נסו להכין חצי מנה, תקבלו 3 דברים. אכלתי עם מוצרלה ועגבנייה, אוי כמה שזה היה טעים
אם כבר, אכלו עד השעה 12

עוגות שמרים טוגנו בשמן על ידי סבתי כשהיה עודף בצק מהפשטידות עם תפוחי אדמה. אני לא יודע, אולי הפרופורציות שונות ואלה נשארות טריות לאורך זמן, אבל הסבתות היו מיושנות. אולי בעוד יום, אולי אחר כך. וואו, אהבתי לכרסם אותם אז, זה נראה טעים יותר. באופן כללי, העדפתי לכרסם את מה שאנשים רגילים אכלו טרי: לחם, קפיר עדיין לא אוכלים עד עכשיו.