רוטב שוקולד

קטגוריה: רטבים
רוטב שוקולד

רכיבים

סוכר 100 גרם
אבקת קקאו 20 גרם
סירופ גלוקוז (הפוך, תירס) 55 גרם
חמאה 30 גרם
חלב 30-60 גרם
מלח (אופציונלי צ'יפס.
וניל אופציונלי טַעַם

שיטת בישול

  • רוטב שוקולדמערבבים את כל המרכיבים בסיר (למעט חמאה ווניל). העלו באש. תוך ערבוב מתמיד מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך 2-3 דקות.
  • רוטב שוקולדמסירים מהאש. מוסיפים חמאה ווניל. מערבבים עד שהשמן מתמוסס. מעבירים לכוס ומעבירים למקרר למשך עד שבועיים. מוציאים ומחממים מעט לפני ההגשה.
  • רוטב שוקולד

הערה

את המתכון מצאתי בבלוג זר.
הרוטב טעים. העקביות מתגלה כצפופה, אך אינה קופאת ל"אבן ". יכול לשמש כחומר שכבה בעוגה, ויוצק על הקרם. השתמש ברוטב לוופלים, גלידות. לְהַמלִיץ!

מתכונים דומים

רוטב מיונז (גאיין אטבקובה)

רוטב שוקולד

טרישקה
איזה רוטב, מממממ!
תודה, אני אקח את זה!
מה יכול להחליף סירופ גלוקוז? אין לי את זה ...
וויקי
ניתן לבשל באמצעות מתכון זה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=484751.0
טרישקה
וויקי, תודה, רציתי להחליף את זה עם וופשה, ובכן, שם עם דבש, סוכר ..
אנג-קיי
ציטוט: טרישק

וויקי, תודה, רציתי להחליף את זה עם vapshche, ובכן, שם עם דבש, סוכר ..
קסיושה, סירופ כדי שהמסה לא תתגבש. סוכר לא יעבוד כאן. אני לא ממליץ על דבש, כי הוא יטעם דבש. תודה על תשומת הלב למתכון)
ציטוט: וויקי
לְבַשֵׁל
וויקי, תודה.
טרישקה
אני רואה תודה לך!
אנג-קיי
מבשלים את הסירופ ההפוך במהירות. יש להוסיף בתחילה רק את החומצה במהלך הבישול. כך לנה כתבה. היא אומרת שכך הסירופ יהפוך)
וויקי
אנג-קיי, תודה על המתכון! רוטב שוקולד טעים מאוד. קניתי אותו מוכן במיוחד על מנת לייפות גבינת קוטג 'או דייסה, אחרת זה יהיה אסון להאכיל את נכדתי. אצטרך לנסות את זה בעצמי לפי המתכון שלך.
כמה זה יוצא?
אנג-קיי
וויקיאני חושב שהרכש גרוע בהרבה). התפוקה היא 200 גרם.
וויקי
טוב שלא הרבה. הוא לא מאוחסן זמן רב, אחרת כולנו אוכלים כאלה
סבטלנקי
רוטב נהדר! הבן שלי היה בשמיים השביעיים

רוטב שוקולדרוטב שוקולד

אני מתנצל על "הבנייה", אבל הייתי כל כך סקרן איך הרוטב ינהג בכתמים. מוביל בצורה מושלמת.

טעים, מהיר, פשוט. פי אלף טוב יותר ממה שיש למכירה!
אנג-קיי
סבטה, כל כך מהר. אני שמח שהילדים אהבו את זה.
ציטוט: סבטלנקי
להוביל בטפטפות.
לא ניסיתי למזוג אותו על העוגה, אבל אני חושב שזה יהיה טוב.
zoyaaa
אנג'לה, תודה על המתכון, בישלתי את הרוטב פעמיים עם סירופ גלוקוז, בפעם הראשונה הוספתי 40 גרם חלב, הוא יצא סמיך מאוד, בפעם השנייה הוספתי את המקסימום - 60 גרם, העקביות התבררה סופר .רוטב הקרמל השני הוא גם על פי המתכון שלכם, שניהם טובים מאוד.
רוטב שוקולד
אנג-קיי
זויה, תודה על הדיווח. אתה מקלקל אותי) מבשל בהנאה)
קוקושקה
אנג-קיי, אנג'לה תודה רבה !!!!
בדיוק עמדתי לקנות סירופ גלוקוז (הפוך, תירס)!
אנג-קיי
שׁוֹשָׁן, אני מקווה שאתה אוהב את זה)
ega0404
אנג'לה, תודה על המתכון, טעים. מבושל ממולסה קרמלית, לא היה סירופ, יצא נהדר
לונה נורד
סימניות גם, שימושי! אבל איפה לקנות סירופים נגד?
אנג-קיי
ציטוט: ega0404
מבושל ממולסה קרמלית, לא היה סירופ, יצא נהדר
לנה, זה נהדר שהכל הסתדר ואהבתי את התוצאה. Treacle מתאים גם כאן.
ציטוט: לונה נורד
בוא שימושי! אבל איפה לקנות סירופים נגד?
לודמילה, אתה בהחלט צריך לקחת את הסירופים האלה נמכרים בחנויות ממתקים.יש לנו רק את האינטרנט (אם כי אני לא יודע איך בערים הגדולות וכאן). ניתן לבשל סירופ הפוך לבד. יש כמה מתכונים בפורום.
ליאשיק
אנג'לה, הכין רוטב במיוחד לוופלים, טעים מאוד! בישלתי את הסירופ בקיץ, במיוחד כדי להכין את הרוטב שלך, אבל נתתי לו את היד רק עכשיו. הוופלים טעימים!
אנג-קיי
לאה, העיקר שעשיתי ואהבתי את הרוטב. הוא קול)
סבטלנקי
אנג-קיי, אנג'י, שלום!

אני בטוח שכשמלאת את המתכון הזה, חשדת שמישהו יופיע שרוצה להכין את הרוטב הזה ממשקה קקאו. זהו "יודע-יודע" מוחלט - "לא-לא" בקונדיטוריה, אבל ... יש לי הרבה חבילות שאף אחד לא רוצה לשתות

בקיצור, הצלחתי ומאוד!

רוטב שוקולד
רוטב שוקולד

ובכן, אסתיר את "האשם" של הניסוי מתחת לספוילר


רוטב שוקולד



הילדים אהבו את זה! יתר על כן, הם ניסו את הרוטב מכף כדי להבין האם הם אוהבים אותו, האם יאכלו אותו. הידד!
אנג-קיי
סבטה, כל הכבוד. בעל תושייה, אתה שלי)
ציטוט: סבטלנקי
הרבה חבילות שאף אחד לא רוצה לשתות
זה הכל קקאו. רק עם סוכר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם