קאפקייק בננה עם טיפות שוקולד

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

קאפקייק בננה עם טיפות שוקולד

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
סוכר חום	150 גרם
ביצה SB	2 יח '
חמאה מומסת	125 גרם
קמח חיטה / כיתה	250 גרם
מחית בננה	300 לפני הספירה
סוכר וניל	10 גרם
קינמון	1/2 כפית
מלח	1/2 כפית
אבקת אפייה	2 כפית
טיפות שוקולד	100 גרם
בננה	מחשב אחד.
--------	------
צורה 20 * 9 * 9

שיטת בישול

• בקערה שלבו קמח, מלח, סוכר וניל, קינמון ואבקת אפייה.

• מועכים בננות בפירה.

• מקציפים את הביצים עם סוכר עד שהם בהירים ומגדילים את נפחם.

• יוצקים פנימה חמאה מומסת ומוסיפים מחית. מערבבים במיקסר.

• מנפים את תערובת הקמח מלמעלה.

• מוסיפים טיפות שוקולד.

• מערבבים בעדינות בעזרת מרית עד לאיחוד.

• מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה. יוצקים את הבצק. לְשַׁטֵחַ.

• מקלפים את הבננה וחותכים אותה לאורך. מניחים את חצאי הבננה על גבי הבצק.

• אופים בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות למשך כשעה ו -20 דקות. אם החלק העליון של העוגה מתחיל להישרף, מכסים את התבנית בנייר כסף. נכונות לבדוק בעזרת שיפוד עץ.

• מוציאים מהטופס, שמים על רשת, ללא נייר. מניחים להתקרר.

• 
• 
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

את המתכון מצאתי בבלוג זר.
ניתן לאפות את העוגה לא רק עם טיפות, אלא גם אגוזים או צימוקים.
טעים, לח, יפה. לְהַמלִיץ!

[אנג'לה]

אנג'לה, קאפקייק מדהים כמו מאפיות בננה

[טניה,]

טניה, תודה. אני גם אוהב בננה. וכמה שיותר יותר טוב.

[אנג'לה]

אנג'להאתה עדיין לא כוכב מישלן? ובכן, כמו תמיד, סופר!

[מריה]

מריה, תודה.

[אנג'לה]

אנג'לה, תודה על המתכון!
לקחתי את זה לסימניות.
אני אוהב בננות, והילד כבר הרבה זמן מבקש לחם בננה. אני לא יודע אם העוגה והלחם שונים, אבל את הנס הזה אאפ היום - מחר.
באופן כללי, אני מאוד אוהבת לאפות לפי המתכונים שלך - זה תמיד עובד))) וגם על זה - תודה רבה !!!

[אנג'לה]

אנג'להבננות שלמות מגניבות מעל

[אולגה אולגה]

אולגה אולגה, אלבינה, תודה על תשומת הלב למתכון.

מגניב בננות שלמות מעל

כֵּן. מקשט נהדר.

והילד כבר זמן רב מבקש לחם בננה. אני לא יודע אם העוגה והלחם שונים, אבל את הנס הזה אאפ היום - מחר.

אולגה אולגה, אני לא רואה שום הבדל בין עוגת לחם. רק שמתי לב שבאתרים זרים, מה שנאפה במוצר מלבני אחד בתוספת בננה, דלעת וכו ', נקרא בננה או לחם דלעת.

מתכונים

אולגה אולגה, יפה. תודה. שווה הרבה שהאדם החליט לכתוב בכוונה.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, תודה על המתכון! טעים וארומטי מאוד.

[נטליה]

נטליה, יצא מדהים. אני שמח שאהבתי את זה והכל הסתדר. פיקס ובבקשות אהובים)

[אנג'לה]

אנג'להאפיית קאפקייק. לא שמתי בננה מעל - זה לא היה. האם זמני האפייה לא צריכים להשתנות?

[אוליה]

אוליהזה כנראה מאוחר מדי. זה לא צריך. אבל תסתכל על התנור שלך. הטמפרטורה במתכון שלי אמיתית. אני לא יודע איך התנור שלך אופה.

[אנג'לה]

אנג'לה, תוך שעה 20 אפויים, כפי שנכתב. טעים, תודה על המתכון!

[אוליה]

אוליהובכן, זה נהדר)

[אנג'לה]

אנג'לה, שמור-עזרה !!!!
טמפרטורת התנור 170, אפויה במשך עשרים שעות.
לא אפוי בכלל. מה יכול היה להשתבש?
המתכון בוצע, למעט כמות טיפות השוקולד - היו לי רק 70 גרם.
החמאה מומסת במיקרוגל.
המרקם היה דומה לתצלום.

להעלות את טמפרטורת התנור? או שאתה צריך לשים לב למשהו אחר?
קאפקייקס הם הצד החלש מאוד שלי (((

[אולגה אולגה]

אולגה אולגה, לאפות יותר. אם יש לך 170 על לוח התוצאות, זה לא אומר ש -170 נמצא בתנור. אם אתה מכניס 170 לתנור שלי, אז בחיים האמיתיים זה יהיה 150.אתה צריך לדעת איזו טמפרטורה אמיתית התנור שלך נותן. בתנור שלי הכנסתי 190. ואז יש לי 170 בתוכו. הוסף טמפרטורה. אך לעתיד, עליך לבדוק את התנור על ידי התקנת מדחום נוסף.

[אנג'לה]

אנג'לה,

לעתיד, עליך לבדוק את התנור על ידי התקנת מדחום נוסף.

כל כך נבדק. יש לי 170 מעלות - זה 180 בסולם.
למרות שהבדיקה כבר בת 4, התנור די ישן (הרבה יותר מבוגר מהבדיקה) ... אולי משהו השתנה, יש צורך לבדוק מחדש.
תודה על העזרה, אמשיך להעלות קסמים))

האם אתה חושב שאם אתה לא משתמש בטיפות שוקולד, אתה צריך לשנות משהו במתכון? אני רוצה לנסות את זה בלי שוקולד לעת עתה.

אז האם הקאפקייק אפוי?
אם אתה לא מוסיף טיפות, אז אין צורך לשנות שום דבר.

אז האם הקאפקייק אפוי?

הראשון הוא לא)))
עכשיו אני ללוש את השנייה))) אמצא רק מדחום תוך ורידי.
אני עקשן, אני רוצה עוגת בננה, והמתכון שלך לא יכול לעבוד)))

זה מוזר, כמובן. אני חושב שהיה צורך להחזיק זמן רב יותר. באביב הם בדרך כלל אופים במשך 45-50 דקות. לא אפיתי את זה בזמן הזה. ובעוד 1.2 שעות, כן.
בהצלחה. מקווה שזה יסתדר בפעם השנייה.