תבנית פנקייק

יום טוב!

הייתי רוצה לקנות לאשתי מחבת נחמדה לביבות. כדי שלא יישרפו ולא יישרפו. פעם קנינו איתו זול מאוד עבור 1000r והכל עליו כל הזמן נשרף. זה כנראה לא קשור למחיר, אבל פשוט לא מודל טוב. אולי מישהו ייעץ מה? משהו לא סופר יקר, אבל אמין.

תודה מראש.

[שטריה]

שטריה, אני משתמשת כבר שנים רבות בתבניות פנקייק של כלי בישול מתכת של נבה. נכון, אני לא משתמש בהם כל יום, אבל הציפוי מסודר ושום דבר לא נשרף.
הם נראים כאלו, אבל הם נקנו הרבה זמן, אני לא זוכר בדיוק את הדגם

כלי שולחן מתכת של נבה

עכשיו, כפי שאני מבין שינויים אחרים. גם הכיסוי שונה. אין דגמים אמינים מהמודרניות?

[שטריה]

שטריה, קח תפל, אתה לא תפסיד
יש לי גם Tefal וגם Neva metal. יש גם ביול מברזל יצוק, גם דבר

[שטריה]

שטריה, קח תפל, אתה לא תפסיד
יש לי גם Tefal וגם Neva metal. יש גם ברזל יצוק, גם דבר

אילו דגמים?

יש לי מחבת פנקייק גרמנית (24 ס"מ, ידית נשלפת - נוחה לאחסון). מאוד שמח.

יש לי מחבת פנקייק גרמנית (24 ס"מ, ידית נשלפת - נוחה לאחסון). מאוד שמח.

והשם?

תסתכל מתחת לספוילר

עשוי אלומיניום יצוק ביד.

ציפוי קרמיקה טיטניום ארבע שכבות לבוש בחלק הפנימי והחיצוני של כלי הבישול (אינו מכיל PFOA ופוליטטרפלואורואתילן (PTFE). תחתית צבירת תרמו עבה. הידית לא מתחממת.

תסתכל מתחת לספוילר

מחיר השטח הוא פשוט)))

מחיר השטח הוא פשוט)))

אני מסכים ... קניתי אותו בהנחה ראויה.

[שטריה]

יום טוב!
שטריה, אתה יודע, כולנו שונים כל כך: יש לנו לביבות שונות שנחשבות טעימות - דקיקות בחור, תחרה, רכות, עם קצוות פריכים וכו 'וכו'. ולעיתים קרובות לכל המטרות הללו, עקרות בית שונות משתמשות בריבונות שונות לחלוטין .
הלביבות הכי טעימות לי באופן אישי הן של אמא שלי. בחיים לא אכלתי יותר מפואר. אמא מכינה פנקייק בתבניות האשפה ביותר מאיקאה תמורת 129 רובל. וזה על גז, לא על תנור חשמלי! ושום דבר לא בוער.
במקרה שלך, אני חושד, לא אשם את המחבת, אלא משטר הטמפרטורות שנבחר באופן שגוי, אולי המתכון אינו מוצלח וכמה גורמים אחרים בהם המחבת אינה החשובה ביותר. זה אני לעובדה שלא תמיד קניית מחבת יקרה תאפשר לך מיד ליהנות מפנקייקים טעימים.

[שטריה]

יום טוב!
שטריה,
במקרה שלך, אני חושד, לא אשם את המחבת, אלא משטר הטמפרטורות שנבחר באופן שגוי, אולי המתכון אינו מוצלח וכמה גורמים אחרים בהם המחבת אינה החשובה ביותר. זה אני לעובדה שלא תמיד קניית מחבת יקרה תאפשר לך מיד ליהנות מפנקייקים טעימים.

גם הם חשבו כך. הם נתנו לפאן-פאן שלנו לחברים שונים. התוצאה זהה))

כדי שלא יישרפו ולא יישרפו

אני לא מתווכח ולא מטיל ספק במילים שלך, רק הפנקייק הכי טעים במחבת של 129 רובל. טלטלה את אמוני בתבניות פנקייק מודרניות.
ושום מחבתות לא יעזרו לי בידיים העקומות - כמעט כל הלביבות שלי הן שטויות לא אכילות (למרות שבעלי חושב אחרת, הם עדיין טעימים לי)

[אנסטסיה]

אנסטסיה, נסטיה כאן העיקר שבעלה אוהב
הבנות שיבחו את מחבת השיש של טרווולה מלאה באוזון. לאחרונה קניתי גימור שיש במקום אחר. השתמשתי בו כמה פעמים, זה בסדר. אבל מוקדם לשפוט על עמידות.

[שטריה]

שטריה, בוא הנה כלים לבישול (סירים, מחבתות, מכסים) (2) # 2403, תוכלו למצוא דיון על מודלים שונים ותכונותיהם. אולי זה יועיל.
לאחר שניסיתי כ -5 מחבתות שונות בכסף שונה (לא ניסיתי 129 רובל, לא מצאתי אחת) והשליכתי את המחבתות וגם הכסף, בהתאמה, עצרתי ליד מחבת כזו.
כלים לבישול (סירים, מחבתות, מכסים) (2) # 2538
עכשיו יש לי שניים מהם כדי להאיץ את התהליך, אני משתמש בו כבר השנה השנייה, מאוד שמח !!

קניתי מחבת ברזל יצוקה לביבות, בקוטר 22 ס"מ. קלדתי אותה, כמצוין בהוראות, עם מלח (עשן וסירחון הגיעו משמן תעשייתי), ואז שטפתי אותו, שימנתי אותו בשמן והצלקתי אותו שוב. .
אפיתי לביבות לפנקייק, הן יצאו נהדר! דק, לא נדבק, לא נשרף, אפוי באופן שווה ומהיר! לְהַמלִיץ
היא כל כך כבדה, אבל התרגלתי לזה. למען לביבות, מה אתה יכול לעשות

[לֶאֱפוֹת]

לֶאֱפוֹת, עבור ביול אני מוסיף לידיים. ובכן, זה אפילו לא עניין של היצרן, אלא מה הוא עשוי. אחרי שכנראה גרדתי כחמישה בציפויים שונים, כולל טפלון, קרמיקה, במחירים שנעים בין הזול ביותר ליקר מאוד, אני משתמש בברזל יצוק ולא מאושר. מעת לעת אני מחדש את הציפוי בשמן פשתן, קראתי שזה טונג טוב מאוד (לא השתמשתי בו בעצמי, אני לא יודע איזה סוג של חיה). החיסרון של מחבתות אלה, כמובן, הוא משקלן. ובכן, פנקייק, גם הוא 22 ס"מ, לא מפריע לי.

ואני אוהב פנקייק ממנות NevaMetal, בדרך כלל אני אוהב את כל המחבתות שלהם.

חידשו את ציפוי השמן מעת לעת

ציין איך, pliz? לשמן ולהצית?

לא המחבת היא האשמה, אלא משטר הטמפרטורה שנבחר באופן שגוי, אולי המתכון לא מצליח וכמה גורמים אחרים בהם המחבת אינה החשובה ביותר

אבל אני מסכים לחלוטין.

הם נתנו לפאן-פאן שלנו לחברים שונים. התוצאה זהה))

מדוע שלא אז לגלות איזה סוג של מחבת מתברר ואוהב לאפות את החברים שלך?
אני יכול להגיד תבניות לביבות ללא שורש, אחת נקנתה לפני 15 שנה, יציקה בלארוסית בעובי של 0.5 ס"מ, לפני שנה ביקשתי מבעלי לנקות אותה מפיח, ואז נסבך בשמן פשתן, מכיוון שניקיתי את כל מה שאפשר ולא, אופה בסדר גמור, יש לי דלק.

אלה הפנקייקים עליו


ברזל יצוק אחר, הנפוץ ביותר, עלות של משהו ~ 500 ר '



בצד ההפוך, הלביבות זהות בשניהם

אני בדרך כלל אפיתי שמרים בסולת במחבת שאני משתמשת בה לטיגון מרק, זה d16 ס"מ קוקמרה

זאת אומרת שכנראה אפשר להסתגל לכל מחבת, העיקר שהתחתית לא דקה.

[לֶאֱפוֹת]

לֶאֱפוֹת, למדתי נושא זה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=120868.20 ובכן, אני מעדכן אותו כאשר על פי התרחיש המלא, אם יש פיקדון שבו, ולפעמים על פי מקוצר, שטפתי אותו, חיממתי אותו, שימנתי אותו, סידנתי אותו.

[אווה 3]

אווה 3, תודה!

הכל קשור לברזל יצוק ונונסטיקס, ובאביב קניתי מחבתות מפלדה כחולה ללא ציפוי לפנקייק. ההכנה היא רגילה - חישול עם שמן. לפעמים צריך לחזור עליו, במיוחד אם מטגנים את הבצל. חסין לחלוטין לוונדלים, ידיות לא מתחממות, לביבות מכוילות.

[שרלוט]

שרלוטאיזה סוג של מחבתות הן?

[נטשה]

נטשה, 🔗
לקחתי פנקייקים בשני קטרים ​​בהנחה גדולה במבצע שרווטי. אבל היא גם לקחה אחת עם ציפוי (בקלטת) וטגנה אותה ב -3 מחבתות.
אי אפשר לקלקל מחבת כזו, זו רק יריעת פלדה - גם אם אתה מערבב אותה עם סכין, אבל אתה חייב לנטר כל הזמן כדי שלא יחליד וסרט השמן - לא לשטוף בסבון, לנגב אותו , מטגנים אותו עם שמן. הידית כמעט ולא מתחממת, היא נוחה לפנקייק.

ושום מחבתות לא יעזרו לי בידיים העקומות - כמעט כל הלביבות שלי הן שטויות לא אכילות

סיסטרה
למרות שלעתים, לעתים רחוקות ביותר, מתברר משהו שווה, החביב מאוד)