צלעות מנגל עצלות בכיריים איטיות של קנווד

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
צלעות מנגל עצלות בכיריים איטיות של קנווד

רכיבים

צלעות בקר 1 ק"ג
רוטב ברביקיו 150 מ"ל
דבש 1 כף
מלח 3 שעות l
סוכר חום כפית אחת
פפריקה אינה חריפה 1 כף

שיטת בישול

  • מערבבים חומרים יבשים ומגרדים צלעות מכל הצדדים. ניתן לחתוך את הצלעות לחלקים, או פשוט להשאיר אותן ברצועה. העיקר להכנס לסיר האיטי. מערבבים את רוטב הברביקיו עם דבש ומצפים היטב את הצלעות. מקפלים את הצלעות לכיריים איטיות ומפעילים נמוך למשך 6 שעות. הכל!
  • צלעות מנגל עצלות בכיריים איטיות של קנווד
  • ככה זה נראה תוך 3 שעות.
  • צלעות מנגל עצלות בכיריים איטיות של קנווד
  • וזה כבר נגמר.
  • צלעות מנגל עצלות בכיריים איטיות של קנווד
  • צלעות מנגל עצלות בכיריים איטיות של קנווד
  • צלעות מנגל עצלות בכיריים איטיות של קנווד
  • צלעות מנגל עצלות בכיריים איטיות של קנווד

הערה

מתכון זה פופולרי באמריקה, אך בדרך כלל משתמשים בצלעות חזיר. לפעמים, לאחר הבישול בסיר איטי, הם מונחים מתחת לגריל העליון לזמן קצר. החלטתי להתנסות ולבשל צלעות בקר. לא הנחתי אותו מתחת לגריל.

בסופו של דבר הייתה לי אפשרות סופר עצלה, מכיוון שאתה אפילו לא צריך לשטוף את תבנית הכיריים האיטיות. השתמשתי בתוספת בישול. כך נראית המחבת לאחר הסרת התוספת.

צלעות מנגל עצלות בכיריים איטיות של קנווד

Irishk @
בבושקה, טניה, הצלעות הן פשוט אגדה, אני יכול לדמיין איך הם טעימים, אבל עם תפוחי אדמה אני הולך על בשר, אני צריך לקנות גם צלעות. אבל אין לי קשת איטית, יש קריקטורה פונקציית כיריים רוסית, יש טמפרטורות נמוכות למשך 5 שעות, זה פשוט יהיה. מתכון נפלא לארוחת ערב או ארוחת צהריים ביום ראשון.




Tanyusha, האם אניה כמו שרוול קולינרי? רעיון טוב !
גאלה 10.
ציטוט: בבושקה
נמוך לשעה שש
טאנצ'קה, ותולה את הכשות במעלות?
ותודה על המתכון!
בבושקה
אירינה, תודה שקפצת לבקר!

התוספת האיכותית היא כמו שרוול אפייה. מיוצר כחבילה. נכנס לסיר כשהקצוות בחוץ. זה מבטל עיבוי בין התוחם לתבנית.

גלינה, תודה! אני לא יודע לגבי תארים ... לסיר האיטי שלי (הגברת הזקנה) אין אינדיקטורים כאלה. ואין מדחום במטבח. הלוואי שיכולתי לענות.
גאלה 10.
ציטוט: בבושקה
אני לא יודע לגבי תארים ...
ואני כבר יודע !!!
יש לנו הכל בפורום !!!
כיריים איטיות - הגדרות טמפרטורה וזמן
לרל
בבושקהאיזה רעיון שיק עם אניה !!!
כמה שאני אוהב בקר כזה מאודה ומבושל במשך זמן רב, ואני מכבד בקר מבושל, זה חייב להיעשות.
מתכון מדהים, פשוט מדהים.
בבושקה
גלינהתודה שמצאת מידע שימושי שכזה!

אירינה, תודה על הדירוג! הרעיון הוא לא שלי, חברים מחו"ל הם היחידים שמבשלים בכיריים איטיות. גם אני אהבתי את זה. תמיד פחדתי לשטוף סירי קרמיקה בכיור אבן הברזל היצוק שלי. פחדתי להישבר. והצלעות טעימות מאוד. תחליף מצוין למנגל אמיתי בחורף כשאין שום דרך לבשל אותו. למעשה, אני כמעט לא אוכל בשר, אבל ניסיתי את זה.
לרל
בבושקהאני שוטף את הסיר במדיח הכלים. אבל אני בכלל לא אוהב לכבס בגלל העצלות הטבעית שלי.
אני אצא השבוע לבשר, מאוד רציתי. לאחר מכן אנו אוכלים אותו, למרות שנטשנו לחלוטין חזיר, או שהוא חסר טעם כאן, או שהגוף אמר מספיק. אבל אנחנו מאוד אוהבים בשר בקר, אז אני בהחלט אעשה את זה.
מיראבל
את הפצצה הזו !!! איפשהו ראיתי רעיון כזה כדי שלא אשטוף שום דבר אחר כך ואיכשהו לא שמתי לב ושכחתי.
אבל עכשיו אני בהחלט אעשה את זה! מוסלמים מוכרים בשר כזה בחנויות הקצבים שלנו ובבזאר.
טטיאנה,




ציטוט: לרל
למרות שהם נטשו לחלוטין חזיר,
כאן גם אנחנו .. לא סירבנו לחלוטין, אך לעתים רחוקות אני מבשל את זה.
בבושקה
אירינה, אני מצטער לשטוף במדיח הכלים ... מה אם הקרמיקה נסדקת? בהצלחה עם הבשר!

ויקה, תודה על ההתעניינות. המתכון באמת עצלן מאוד.

בנות, אז ספרו לנו, בבקשה, איך הרושם.

לרל
בבושקה, טוב, הסיר בהחלט לא ייסדק מהאט, אבל יש לי גם צלחות קרמיקה רק עם הידיים.
אני בהחלט אספר ואראה
גַחְמָה
ציטוט: בבושקה
התוספת האיכותית היא כמו שרוול אפייה. מיוצר כחבילה. נכנס לסיר כשהקצוות בחוץ. זה מבטל עיבוי בין התוחם לתבנית.
היכן נמכרים הוספות הללו? גודלה של שקית אפייה רגילה אינו מאפשר לה "להתפתל" בתנור איטי כך שהקצוות כלפי חוץ.
בבושקה
איירין, כך נראות האוזניות.

צלעות מנגל עצלות בכיריים איטיות של קנווד

אתה יכול לקנות את זה באמזון. אולי אתה מוכר אותם בחנויות?
גַחְמָה
ציטוט: בבושקה
אתה יכול לקנות את זה באמזון. אולי אתה מוכר בחנויות?
באמזון, אולי. לא ראיתי בחנויות שלנו. יש שקיות אפייה רגילות, אבל הן לא באותו הגודל.
לרל
גם אצלנו אין את זה, אבל שקיות אפייה, שאפשר לחתוך לגודל הרצוי בעזרת מטלית אחת ועצמן, לדעתי צריכות להתאים.
גַחְמָה
ציטוט: לרל
שקיות אפייה שהן יריעה אחת
גם כאן לא ראיתי אנשים כאלה.
בבושקה
איירין, אירינה, חבל שהוא לא נמצא במבצע. זה ממש נוח.
גַחְמָה
ציטוט: בבושקה

איירין, אירינה, חבל שהוא לא נמצא במבצע. זה ממש נוח.
אני אפילו לא מטיל ספק בנוחות החבילות האלה. אני אוהב את הכיריים האיטיים שלי ביוקר, אפילו יותר מאשר את הסיר האיטי שלי. אבל שטיפת קערת קרמיקה כבדה היא תענוג מתחת לממוצע. זו הסיבה שההודעה על שקיות בישול איטיות משכה.
לרל
אז ניסיתי את השרוול. זה בדרך כלל רחב, חתך חתיכה, קשר אותה תחילה בצד אחד, ואז חתך באמצע ואז קשר אותה בצד השני. יצא סירה כזו ובאמצע החתך שמתי שם את הבשר והפעלתי את ההילוך האיטי.
אם אתה מאריך את השרוול, אז הוא יעטוף את קצוות האיטי.
אנחנו מוכרים את השרוולים האלה בכל מקום.

צלעות מנגל עצלות בכיריים איטיות של קנווד
בבושקה
אירינה, נו! זו אפשרות נהדרת!
לרל
בבושקהאבל פשוט אין לנו תיקים כמו שלך, ויש הרבה שרוולים אלה בכל חנות. אז חשבתי לשטוף אותו בעצלתיים בכל זאת, אמנם במדיח כלים, אבל אני עדיין מנגב את השומן הנותר עם מגבות נייר, רק אז במדיח הכלים. עכשיו אני זורק את התיק וזהו
תודה יקרה, שוב על רעיון כל כך נהדר.
גַחְמָה
ציטוט: לרל
אנחנו מוכרים את השרוולים האלה בכל מקום.
רעיון מגניב. חבל שאנחנו לא מוכרים שרוולים, אלא רק שקיות אפייה בגודל מוכן, קטנות בהרבה מהקערה האיטית. יש לי שתי האטות, 6 ו -3 ליטר. השקיות אינן מתאימות אפילו על הקערה הקטנה יותר.
אלא אם כן פשוט הכניסו את האוכל לשקית בתוך הקערה.
לרל
גַחְמָה, זה אפשרי גם, עוטפים את החלק העליון ומכניסים למכסה איטי. הבשר שלי מבושל, מחר אני מוציא את השקית לפח, אבל הסיר נקי

טניה
גַחְמָה
פשוט, הרעיון עם חבילות מיוחדות גדולות נראה לי מאוד נוח, אז רציתי מאוד ...
לרל
גַחְמָה, גם אני, אבל לא מצאתי את זה, אז אנחנו עושים זאת מחומר גרוטאות
בבושקה
אירינה, הנה אתה! מוּכָן? האם יש הרבה עיבוי? אני מעוניין בכך, למקרה שהחבילות יגמרו.

איירין, אם אירינה תצליח, אני אקח אפשרות זו לשירות.
ז'יטה
צלעות מוכנות, חזיר, טעים מאוד, תודה על המתכון. נעשה שימוש בשרוול צלייה, הקערה נקייה, נוחה מאוד.

צלעות מנגל עצלות בכיריים איטיות של קנווד
צלעות מנגל עצלות בכיריים איטיות של קנווד

הצלעות הופשרו, אז תחילה מקסימום שעה, ואז 6 שעות בדקה.
הכנתי כרעי עוף בשקית אפייה, פשוט תחבתי אותה ושמתי אותה בקערה, קונדנסט טפטף מהמכסה מתחת לשקית, הייתי צריך לשטוף אותו, לא רק מים, עם שומן. החבילה לא מתאימה, רק השרוול.
בבושקה
טניה, בראבו! צלעות נהדרות!

כן, השרוול מתאים באופן מושלם. אתה יכול פשוט לחתוך אותו ולפרוש אותו בשולי הקערה. עיבוי לא נופל תחת זה.
מיראבל
קניתי מהערבים צוואר טלה, חתוך לחתיכות עם עמוד שדרה באמצע. אתה לא יכול לבשל ככה?
טטיאנה, טניה, אני יכול?
בבושקה
ויקהכן, בהחלט ייתכן. אני מבשל כל בשר כזה. יוצא טעים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם