שימורי עוגות דגים

שימורי עוגות דגים

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
לקאטלטים
שימורי דגים במיץ משלו (יש לי סאורי)	1 ב. (250 גרם)
ביצה	3 יח '
קמח חיטה	4 כפות. l.
בצל בצל	100 גרם
מלח	טַעַם
לרוטב ירקות
גזר	2-3 יח '.
בצל בצל	מחשב אחד.
רוטב עגבניות (קטשופ)	3 כפות. l.
מים (מים רותחים)	100 מ"ל.
מלח	טַעַם
בנוסף
שמן צמחי	לטיגון

שיטת בישול

• קציצות

• מקלפים וקוצצים את הבצל

• מוסיפים דגים, מועכים בעזרת מזלג

• מוסיפים ביצים

• מוסיפים קמח ומלח, מערבבים הכל

• מטגנים בשמן צמחי כמו לביבות

• שים את הקאטלטים בצלחת, אל תסיר את התבנית מהאש

• בשביל הרוטב

• מקלפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות, מכניסים לתבנית

• מגרדים את הגזר, מוסיפים לבצל, מטגנים קלות

• מוסיפים רסק עגבניות ומים, מערבבים

• מחזירים את הקציצות לתבנית, מטביעים אותם ברוטב הירקות, מבשלים מתחת למכסה סגור על אש קרקע למשך 25 דקות.

• מגישים עם רוטב

• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

9-10 יח '.

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

במשפחה שלי הם לא אוהבים עוגות דגים, אף אחת, באופן כללי, זה "פו" וכך הלאה באותה רוח, אף אחד לא יכול לשכוח את הטעם של עוגות דגים מבית הספר ואף אחד לא רוצה להקשיב להם בבית אוֹ. אבל כולם אוכלים את הקציצות האלה בהנאה ומשבחים אותם. נסה גם את זה)

[טינה]

טינה, תודה על המתכון! עוד לא בישלתי מנה כזו. מרק משומר בושל (גם מסאורי), אהבתי אותו.
ניסית את זה בלי להרוות?

[ויטאלי]

ויטאלי, בבקשה! בלי לכבות, לא הרבה לא בסדר, הוא יבש ולא אקספרסיבי. אנחנו מכבדים גם מרק

[טינה]

טינה, ולא ניסיתם הכל אותו דבר, אבל כולם יחד בקציצות, במובן של בשר טחון וגזר, וירקות אחרים, וכך אופים במנות, אולי זה יהיה עסיסי יותר מתכון מעוניין, אני אתאים לעצמי תודה על הרעיון!

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּהאז הבצל נמצא שם בכל מקרה, לא ניסיתי להוסיף גזר, אנחנו עדיין אוכלים את כל הירקות, אנחנו אוהבים לקבל תוספת עם רוטב או רוטב. לכן, ולו רק כדי להאיץ את התהליך, אתה עושה זאת ... אך בהחלט תאבד את הטעם, הם לא רק יבשים ללא תנור, אלא שהטעם אינו אקספרסיבי מספיק ... באופן כללי, בהחלט ניתן ניסוי, אבל יש לי אפשרות זו כאשר ובכן, פשוט נמאס לי מהכל ואתה לא יודע מה אתה רוצה או מתי אתה צריך משהו מהיר. בזמן שהקוטלים מתבשלים אני מבשל את התוספת, מכין את השולחן, ובכן, הכל כבר מוכן.

אני מתעניין במתכון, אני אתאים אותו לעצמי תודה על הרעיון!

מקווה שאתה אוהב את זה

מקווה שאתה אוהב את זה

אתה בהחלט אוהב את זה! בואו נזיד!

[ויטאלי]

ויטאלי, אני אחכה למשוב

[טינה]

נסה גם את זה)

טינה, בהחלט! אני אוהב דגים בכל צורה שהיא.

[אילמירושקה]

אילמירושקה, אני אחכה לרושמים

[טינה]

הכנתי הפתעה לארוחת הערב היום. חזרתי מהעבודה מוקדם יותר. קיבל ציון גבוה על הקאטלטים ואכל את עצמו.
🔗

הקציצות רכות, הן נמסות ממש בפה. שוב תודה, טינה!

[ויטאלי]

ויטאלי, התברר מאוד מעורר תיאבון, תודה על הצילום והמשוב, אני מאוד שמח שהמשפחה שלך די

אה, יש לנו גם את הלהיט האחרון. הבת שלי, לעומת זאת, היא נשמת דגים, אבל היא יכולה גם לומר שהיא לא אוכלת כל מיני דגים. וכאן הוא מבקש ישירות לבשל. אפילו התחלתי לקנות סורי במלאי, כך שתמיד תוכלו לבנות במהירות קציצות. רק אני עושה את זה בלי רוטב ועכשיו אני מוסיפה עדשים או שעועית מבושלת. אני מאוד אוהב קטניות ותמיד יש מלאי של מבושלות, אבל הבת שלי לא אוכלת. עכשיו אני מוסיף מעט לבלנדר, כך, אגב, המליחות המוגזמת של הסוריד פוחתת.

[וי-טינה]

וי-טינה, גם אני עם קציצות. אני אוהב את המתכונים האלה כשהכל פשוט, קל ותמיד בהישג יד. אפשר לבשל מהר מאוד וזה יוצא טעים.
אני חושב שאלו המתכונים הראויים לניצחונות, מדליות, התפארות!

[אלנה]

אלנהאיכשהו לא הלכנו בלי רוטב

אגב, גם המליחות המוגזמת של המרכך יורדת.

אני גם צריך להוסיף מעט מלח, אף על פי שמעולם לא חיבבתי מלוח, אולי זה תלוי ביצרן .. אם כי אני לא נראה יותר מדי, שאת ייצורו אני מבשל לא רק ממלח - והרינג, וסלמון ורוד, וסרדינים, באופן כללי, מה יש במניות, אז אני לוקח

אלנה, איכשהו לא הלכנו בלי רוטב

: פרד: גם לא יכולתי להתאפק וניסיתי בלי רוטב. טעים, אבל מיד החליט לבשל עוד רוטב. והבוקר אכלנו ארוחת בוקר עם קציצות ויצאנו לעבודה! ובלי לחכות לחימום אכלתי אחת קרה. טעים גם!
אנחנו בשביל הרוטב!

אנחנו בשביל הרוטב!

וואו, מה אמרתי, טוב, הם לא מבטאים בלי רוטב

איזה מגניבים מגניבים! מחר אבשל אותו למקרונים.
תודה על המתכון.

[לנוסיה]

לנוסיה, אני אחכה לבדיקה שלך)

ולעתים קרובות אני מבשל. קניתי סאורי. ניסיתי להוסיף רק ביצה אחת - הם היו מעוצבים בצורה מושלמת ולא זחלו. שילבתי גם קמח עם סולת - זה גם נורמלי.
שוב תודה על המתכון.

ניסיתי להוסיף רק ביצה אחת - הם היו מעוצבים בצורה מושלמת ולא זחלו. שילבתי גם קמח עם סולת - זה גם נורמלי.

תודה, נדע נחמד מאוד שהמתכון נתקע

פו, הבנתי! ובכן, טעים מאוד! שלי אכל וביקש תוספים.
קציצות מטוגנות במחבת מיוחדת לקציצות. הטיגון נעשה בשטבה במצב טיגון, דגים בתבשיל במצב.
התמונה תגיע בהמשך.

[לנוסיה]

לנוסיה, אני כל כך שמח, אני מחכה לתמונה

לנוסיה, אני מאוד שמח, אני מחכה לצילום

כמובן, אני לא אותה לנוסיה, אבל הבאתי את התמונה:


טינה תודה רבה על מתכון הקוטל !!! אהבתי גם אותי וגם את בן הזוג שלי!
הכנתי סלמון משומר מסלמון ורוד, הכל היה לפי המתכון, יצא טעים להפליא! ואכן, קציצות עדינות מאוד עם ירקות מטוגנים!
ובערב היא חלקה את המתכון עם חברה, אז היא האכילה את נאמניה.

שוב תודה, טינה!

[סיבירי]

סיבירי, אתה לנוסיה שלי, תודה על דיווח כזה על תמונה, אני מאוד מרוצה מכך שאתה ובעלך וחברתך אהבת את הקאטלטים האלה

[וי-טינה]

וי-טינה, טינוצ'קה, סלח לי, טיפש חוטא, אני הולך כל כך הרבה זמן, יש לי דיווח אליך על התאים האלה ...
ובכן חברתי ליודינקה שלחה לי מיד תמונה, דוח, כל כך סקייט, היא סיפקה שהיא מבשלת, היא לא רימה אתה ואני אני ... ואני רואה איך ...
באופן כללי, אני משתפר!
הנה החברים היפים של הקאטלט שלי:

וכן, נראה שהיא צרכה את כל הדגים המשומרים על גדמיך!
אבל אלה, מהמחבת - הם שלי:

מה שמאשר שאני מבשל, מעת לעת, כמו שאהבתי!
טינוצ'קה, תודה!

[סיבירי]

סיבירי, תודה, יקירתי, אני מאוד מאוד מרוצה שהמתכון השתרש גם במשפחה שלך וגם בחברה שלך. תמונות הן פשוט נפלאה חברה