לחמניות תפוזים לנה לי - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לנה לי לחמניות כתומות

קטגוריה: מוצרי מאפייה

ממיסים שמרים בחלב חם, מוסיפים 2 כפות סוכר ו -2 כפות קמח. אנחנו לוקחים גם סוכר וגם קמח מהסך הכל. מערבבים היטב, משאירים 20 דקות.
ואז מוזגים מיץ חם, חמאה מומסת לשמרים. מוסיפים ביצים, סוכר, מלח. אנחנו מערבבים.
יוצקים פנימה קמח לאט לאט. מערבבים היטב. בצק היציאה רך.
אנחנו סוגרים את הקערה עם הבצק ושמים אותה במקום חמים למשך 3 שעות. כעבור שעה וחצי אנו נסוגים פעם אחת.
כך נראה הבצק לפני שמתקרב.
אז אחרי.
מחלקים את הבצק המותאם ל -2 חלקים. מרדדים כל אחד לעיגול עד שהעיסה עובית 3-4 מ"מ.
חותכים את הספלים בכוס.
שמנו שלושה מעגלים חופפים זה לזה.
אנו מקפלים את העיגולים לגליל.
חתכנו אותו לשניים. אלה הם "הוורדים" של קלף העץ.
על תבנית עם נייר אפייה אספו לחמניות משלוש או ארבע "ורדים".
אנחנו עוזבים במקום חם למשך 20 דקות להתקרב.
ואז משמנים בעדינות בחלב.
הכנסנו את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות ואופים כ- 30 דקות.
מצננים את הלחמניות המוגמרות ומפזרים אבקת סוכר.