מאפינס סודה אירית

קטגוריה: מוצרי מאפה
מאפינס סודה אירית

רכיבים

קמח חיטה פרימיום 180 לפנה"ס
קמח חיטה, c / z 85 לפנה"ס
אבקת אפייה 2 כפית
סודה 1/4 כפית
מלח 1/2 כפית
סוכר 75 גרם
צימוקים 170 גרם
כמון (יש לי קרקע) 1/2 כפית
ביצה C1 מחשב אחד.
חלב חמאה (יוגורט, שמנת חמוצה, קפיר) 230 גרם
שמן צמחי b / s 85 לפנה"ס

שיטת בישול

  • מאפינס סודה איריתבקערה, שלב את כל החומרים הנוזלים עד לאיחוד.
    מאפינס סודה איריתמערבבים שני סוגים של קמח עם סודה לשתיה ואבקת אפייה. מוסיפים סוכר, כמון, צימוקים ומערבבים.
    מאפינס סודה איריתיוצקים מרכיבים נוזליים לייבוש.
    מאפינס סודה איריתמערבבים עד לאיחוד. לא ללוש זמן רב. הבצק סמיך.
    מאפינס סודה איריתמחלקים את הבצק לצורות.
    מאפינס סודה איריתאופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 20-30 דקות. נכונות לבדוק בעזרת שיפוד עץ. מוציאים, מצננים על רשת.
    מאפינס סודה אירית
  • בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

המתכון נצפה בבלוג זר. השם מקורי. אני אפילו לא יודע למה קוראים להם ככה? אולי היה סודה אחת במקום אבקת אפייה? אבל לא שיניתי כלום.
מאפינס טעימים. רך, ארומטי. אהבתי את הכמון כאן. אם אתה לא אוהב את זה, אז בטעם וניל. הבצק מעט מתוק. הצימוקים נותנים מתיקות. לְהַמלִיץ!

קורסיקה
ציטוט: אנג-קיי
השם מקורי. אני אפילו לא יודע למה קוראים להם ככה?
יש לך עיצור בצבעים, יש גוונים כתומים זהובים, וירוק. הרבה זמן קראתי על ההבדל בין סקונס אנגלי ללחמניות איריות, כך שאירים, בניגוד לאנגלים, נחשבו קרובים יותר לאפיית לחם מאשר לקינוח. אני לא יודע עד כמה המידע מדויק, אבל המאפינס שלך נראים נחמדים והמרקם טוב, אשאיר סימניה למתכון. תודה !
זבזדה
אנג'להכמה אני אוהבת את המתכונים הפשוטים והיפים שלך! הכל ברור, כשיר ומעורר תיאבון. תודה לך יקירתי! : girl_love: אני אוהב את כל השילובים כאן, כנראה שאוסיף כמון ואני רוצה לנסות את הפרי שלי במקום צימוקים. מה אתה חושב, אני לא אקלקל! למשל אפרסמון?
אנג-קיי
אילונה, אוליהתודה על ההלל. אני מאוד מרוצה)
ציטוט: קורסיקה
כך שהאירים, בניגוד לאנגלים, נחשבו קרובים יותר לאפיית לחם מאשר לקינוח.
אילונה, תודה על המידע. כנראה שהשם הוא כמו לחם סודה אירי.
ציטוט: קורסיקה
לפי צבעים
אפילו לא שמתי לב. כנראה אינטואיטיבית איכשהו הרים.
ציטוט: קורסיקה
להשאיר סימניה
אשמח אם אתה אוהב את המאפים.
ציטוט: זבזה
כנראה שאוסיף אפילו כמון
אוליה, אם אתם אוהבים את התבלין הזה, אתם מוזמנים להוסיף. נשמע מעניין. אם יש אפילו ספק קל ביותר, אז זה לא הכרחי.
ציטוט: זבזה
מה אתה חושב, אני לא אקלקל! למשל אפרסמון?
אני לא יודע איזה סוג של מטומטם זה, אבל לא הייתי מוסיף את זה. אולי חמוציות, משמשים מיובשים או דובדבנים.
ממוסי
אנג'לה, אני מדווח.
אפייה במדלן פצ'ניצה.
במקום צימוקים חייב שים שזיפים מיובשים.
טעים מאוד! תודה.
מאפינס סודה אירית
אנג-קיי
מרגריטה, עוגיות מגניבות כאלה! רופף, אדמדם. האם זה לא היה שזיפים מיובשים? שמתם את הכמון? אם כן, איך הוא כאן עם השזיף?
ממוסי
ציטוט: אנג-קיי
האם זה לא היה שזיפים מיובשים? שמתם את הכמון? אם כן, איך הוא כאן עם השזיף?
אנג'לה, שזיפים מיובשים הם רק מיובשים משלך.
חתכתי אותו במספריים.
כמון הריח, הריח ... לא העז.
הריח לא דחה אותי, אבל הייתי עצלן מכדי לטפס על המדף העליון מאחורי מטחנת הקפה!
אבל שמתי טיפת כוסברה (טחונה) ובזיליקום (טחונה).
אנסה עם זרעי קימל. מכיוון שהמתכון כבר נמצא בקטלוג שלי.

אפרילינקה
לעתים קרובות יש קפיר או משהו מחמצה עצמית בבית. מתכון מאוד מתאים לי !!!
שאלה: אם מוסיפים עוד סוכר ודומדמניות קפואות במקום צימוקים?
סימניה בהחלט !!!!!!!!!!!!!!!!
אנג-קיי
ציטוט: ממוסי
אבל שמתי טיפת כוסברה (טחונה) ובזיליקום (טחונה).
אתה זה שלקחת את הסיכון. אני שמח שאהבתי את השילוב הזה.
ציטוט: אפרלינקה
אם מוסיפים עוד סוכר ודומדמניות קפואות במקום צימוקים?
אלנהזה בסכנה שלך. גם סוכר וגם דומדמניות יוסיפו לחות. אולי אז צריך לקבוע קמח אחרת. לא הייתי מפשיר את הדומדמניות ומערבב אותם עם עמילן. בקיצור, זה מתכון אחר לגמרי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם