לביבות שחורות

קטגוריה: מטבח חגיגי
לביבות שחורות

רכיבים

בצק פנקייק לפי המתכון האהוב עליך
פחמן פעיל 10-20 טבליות

שיטת בישול

  • אני לא מציע מתכון לפנקייק ישירות - לכל אחד מאיתנו כבר זמן רב משלו, המועדף על כל האחרים. אבל אתה יכול לגוון את הפיד בצורה הזו. בעבר השתמשתי בדיו פגרני להכנת לביבות שחורות. אבל אתה יכול גם לצבוע אותם עם פחם פעיל - מספיק לטחון את הטבליות במכתש, ולהוסיף לבצק, לערבב היטב. וכאן יש לנו לביבות "גותיות" כאלה.


מאשה איבנובה
דופלטהלריסה! לביצוע, המתכון זול יותר מאשר עם דיו דיונון. לא השפיע על הטעם בשום צורה שהיא? 10-20 טבליות אלה מיועדות לכמות קמח ונוזל?
דופלטה
לנה, כלל לא משפיע על הטעם - הרי פחם הוא ניטרלי. רק אם הוא לא נמעך ביסודיות, הוא עלול להצטמצם מעט בשיניים, אבל אני אפילו אוהב את זה. לקחתי 20 טבליות לליטר בצק. יתר על כן, הבצק עצמו לא נראה שחור, אך בעת האפייה הוא מתכהה בצורה ניכרת.
מאשה איבנובה
דופלטה, לריסה, תודה! רוצה לעשות. הפתיע מישהו שאתה מכיר.
מנדרייק לודמילה
לרוצ'קה, רעיון מגניב, מעניין, אתה יכול לנסות
Irishk @
לביבות סופר! רגע לפני סוף השבוע קראתי מאמר במכולת על לביבות שונות. אז שם שחורים כאלה באיזו מסעדה מוכרים ביוקר. והילדה בעבודה הביאה לחם שחור, אומרת שההרכב מכיל גם פחם, מגניב.
אוֹר
ציטוט: דופלטה
לביבות שחורות
מגניב!
מיד חשבתי שזה עם דיו.
אבל הכל התגלה הרבה יותר פשוט
1. קריסטינה
דופלטה, מעמד!
דופלטה
אלנה, נוּרִית צְהוּבָּה, אירינה, אוֹר, 1. קריסטינה, תודה רבה, בנות!
אוֹפְּטִימִיסְט
ובכן, וואו רעיון קטן. אפילו לא אוכלים כאלה עם קוויאר אדום
פְּסַנְתֵר
ואני חושש לטגן פחם, כנראה שהוא לא מיועד לטמפרטורות גבוהות
דופלטה
פְּסַנְתֵר, אלנה, ומה אתה חושב - איך נוצרים פחם? ולעתים קרובות מאוד מומלץ לקחת פחם ליבנה מאש במקום פחם פעיל של בית מרקחת לאותן מטרות.
4er-ta
יש גם אבקת פחם מבמבוק. עדין מאוד (עדין פי 150 מקמח) ושחור מאוד. זה לא חורק על השיניים וכמעט לא מכתים את הלשון, זה נותן צבע שחור מאוד.
ריטוסליה
ומאוד אהבתי את הרעיון עם לביבות שחורות.
סביר להניח שלא אפול לעיתים קרובות, אבל בהחלט אפתיע את שלי לפחות פעם אחת.
לרוצ'קה, תודה על רעיון המתכונים!
דופלטה
4er-ta, תודה על המידע. שמעתי רק על השימוש בפחם במבוק בקוסמטיקה, אך לא ראיתי אותו במכירה. ריטוסליה, תודה !
4er-ta
דופלטה, לריסה, כאן קניתי את האבקה

אבקת פחם במבוק CakeUp, 25 גרם

דופלטה
תודה לך, טניה, אבל זה לא זמין שם עכשיו. במקומות אחרים, רק קוסמטיקה, ואני לא בטוחה שאפשר להשתמש בה בבישול. אבל העיקר שעכשיו אני יודע מה לחפש, תודה!
קפט
כנראה שימושי להנגאובר לביבות כאלה, עם פחם ...

עכשיו, אם אתה חושב על זה, מבחר בתי המרקחת מספק אוכל שופע לדמיון עשיר. אם אתה רוצה לביבות ורודות - הוסף טבליות מיזימה ורודות כתושות (תרופה לבלב גרמנית), אם אתה רוצה לביבות ירוקות - פשוט הוסף דברים ירוקים. אם אתם רוצים לביבות עם נגיעה של "הפתעה ילדותית" - הוסיפו המטוגן מחומם וריכוך. אם אתם רוצים לביבות אדומות, הוסיפו דוקסורוביצין (תרופה לסרטן). וכו.

הכנתי פנקייקים שחורים, אבל רק בעזרת כלי אוכל אכיל - דיו דיונון. הם טעימים ויפים מאוד עם קוויאר אדום, כמו בתצלום המחבר! רק הצבע השחור מתגלה שם בצורה עשירה יותר, עמוקה יותר. אמנם, זה תלוי כמה מהדיו הזה אתה שופך ... וריח הדיו - ריח הים - משתלב עם קוויאר אדום ...
דופלטה
ציטוט: קפט
הכנתי פנקייקים שחורים, אבל רק בעזרת כלי אוכל אכיל - דיו דיונון
ציטוט: דופלטה
בעבר השתמשתי בדיו פגרני להכנת לביבות שחורות.

קפט
דופלטה, אז אני מדבר על זה: סביר יותר שהמתכון לסעיף "הצורך בהמצאה הוא ערמומי" ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם