ביצה "אורסיני"

קטגוריה: מנות חלב וביצים
הביצה של אורסיני

רכיבים

ביצה מחשב אחד
גבינה קשה 10 גרם
חמאה 7 + 7 גרם
לחם לבן פרוסה אחת
מלח קַמצוּץ
תערובת של "5 פלפלים" טַעַם

שיטת בישול

  • הביצה של אורסיניהפרידו בין הלבן לחלמון. מקציפים את החלבון עם חצי קורט מלח עד לקבלת יציבות. מניחים על נייר אפייה משומן ויוצרים שקע קטן במרכז.
  • הכניסו לתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס ובשלו 2-3 דקות.
    הביצה של אורסינימוציאים מהתנור. שחרר את החלמון לדיכאון. מתבלים במלח, מפזרים חצי מהגבינה. מניחים חתיכות חמאה ליד החלמון.
    הביצה של אורסיניהפחית את הטמפרטורה בתנור ל -150-160 מעלות צלזיוס, תוך חימום רק מלמטה. אופים את הביצה עוד 12-15 דקות, עד לקבלת אחידות החלמון הרצויה.
  • הביצה של אורסיניבזמן שהביצה נאפה מטגנים פרוסת לחם בחמאה עד להזהבה, משני הצדדים.
  • הביצה של אורסינישים לחם על צלחת. שמים מעל ביצה חמה. מפזרים את תערובת הגבינה הקשה והפלפל שנותרה.
  • מגישים מייד. בתיאבון!

המנה מיועדת ל

אופציונאלי

זמן ההכנה:

15 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

מצאתי את המתכון ב- LudaEasyCook.

באתר כבר יש מתכון דומה
הביצה של אורסיניביצים "אורסיני"
(ליסה 11441)
, אבל טכנולוגיית הבישול, לדעתי, שונה במקצת.
אם השף והמנחים סבורים שהמתכונים זהים, מחק מתכון זה.

הלן
אני בהחלט אעשה את זה !!!
סונטורה
אלנה, תודה. נסה זאת. אשמח אם תרצו.
לגרי
מניה, טעים מאוד! תודה על המתכון.
יוטן
תודה על המתכון!
אוקטיאברינקה
סונטורה, מניה, תודה על המתכון המעניין, הכנתי לארוחת בוקר היום. רק הסנאי שלי הפך לאדום, אני מצטער שלא אוכל להכניס תמונה

לעצמי אני לא אחזור. מבחינתי יש הרבה מהומה והתנור לא שומר על הטמפרטורה, אבל בקיץ חבר יבוא לבקר אותי

מופע ראווה גדול

-בשביל זה אני בהחלט אעשה, רק עלי חסה כבר יהיו יפים להגשה.

מאבק
סונטורה, תודה על המתכון, אנסה לבשל אותו. אין תנור, אבל הכנתי חביתה של אמא פוליאר בטיגון האוויר של פיליפס, היכו ואפיתי גם את הביצה, זה התברר מאוד פשוט ומהיר וטעים. רב תנור פיליפס HD9231 ופיליפס HD9235 # 1200
ג'ירי
הפינוק הטעים הזה מאוקטיאברינקה!

הביצה של אורסיני
סונטורה
אירינה, טטיאנה, מריה, טטיאנה, מאבק, תודה רבה, בנות, על תשומת הלב למתכון.
אוקטיאברינקה, טטיאנה, התברר מאוד מעורר תיאבון.
ציטוט: אוקטיאברינקה

הסנאי שחום
הסיבה לכך היא התנור, הטמפרטורה הייתה גבוהה. אבל זה עדיין נראה נחמד מאוד. ג'ירי, אירינה, תודה על עזרתך.
ציטוט: מאבק

הכין חביתה של אמא פוליאר בטיגון אוויר של פיליפס, היכה ואפה גם ביצה, פשוט מאוד, מהיר וטעים
מאבק, התגלה חביתה מגניבה בפילקה. עלינו לנסות לבשל בתוכה את הביצה הזו, כדי לא להניע את התנור. נכון, אין לי מחבתות, אנסה בתבנית סיליקון.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם