לביבות שוקולד "ממתקים"

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: רוּסִי
לביבות שוקולד סלסטנה

רכיבים

שוקולד מריר, ללא מילוי (לפחות 70% קקאו) 60 גרם.
סירופ שוקולד (מוכן, בבקבוק) 2 כפות. l.
ביצים 4 דברים.
חלב 1 כף.
שותים יוגורט תות 3/4 אמנות.
סוכר 2 כפות. l.
מלח כפית אחת
אבקת אפייה 2 כפית
קמח 1 כף.

שיטת בישול

  • לביבות שוקולד סלסטנה
  • לביבות שוקולד סלסטנה
  • לביבות שוקולד סלסטנה
  • לביבות שוקולד סלסטנה
  • לביבות שוקולד סלסטנה
  • הכנה:
  • 1. ממיסים את השוקולד באמבט מים.
  • 2. להקציף ביצים בטמפרטורת החדר.
  • 3. מוסיפים לביצים יוגורט בטמפרטורת החדר וחלב מחומם.
  • 4. מוסיפים סוכר, מלח ואבקת אפייה. מערבבים היטב.
  • 5. שלבו שוקולד מומס עם סירופ שוקולד. מוסיפים לבצק. מערבבים היטב עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.
  • 6. הציגו את הקמח המנופה. מערבבים היטב.
  • 7. תנו לבצק לנוח 5 עד 10 דקות.
  • 8. אופים כרגיל לביבות משני הצדדים בתבנית פנקייק משומנת בשמן צמחי. השתמש בחום בינוני או קצת מתחת לממוצע. אפיתי בעמדת החימום "5" מ- "9".

הערה

זכוכית פנים.

חשוב שהאוכל יהיה בטמפרטורת החדר והחלב יתחמם, אחרת השוקולד המומס שנוסף למרכיבים הנוזלים יתמצק שוב ויהיה קשה להוסיף אותו לבצק.

אלה הפנקייק החביב על בני הבכור. הלביבות דקות, רכות, עם טעם שוקולד בולט, מתוקות למדי, פלסטיות מאוד. לביבות חמות רכות במרכז, קצוות פריכים. לאחר זמן מה, מתחת למכסה המנוע, הם הופכים רכים לאורך כל הקוטר.

אל תתייבש יתר על המידה! אל תסמיק את הלביבות יותר מדי. ברגע שצד אחד של הלביבה נהיה עמום, הופכים את הלביבה, ממתינים מספר שניות ומוציאים מהתבנית. אגב, הלביבות הופכות בצורה מושלמת.

ניתן לאכול בנפרד עם אותו סירופ שוקולד (לשוקומנוב), ניתן לאכול עם גלידה או קצפת ופירות יער טריים או פירות, למשל אננס, אגס, תות וכו '. לביבות ספוגות לחלוטין, אפשר להכין פנטזיה עוגה מהם, לקשט ענפי נענע. או שאתה פשוט יכול לפזר עליו אבקת סוכר ותהיה אושר :-))

נסטסיה 78
השתמשתי בסירופ השוקולד הזה:




לביבות שוקולד סלסטנה




סירופ ציפוי ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם