לחם שמרים מלא

לחם שמרים מלא

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
גבינת קוטג 'רכה (ללא שומן)	50 גרם
מים	190 גרם
ביצה c-0	חתיכה אחת
שמן צמחי ללא ריח	50 גרם
קמח מלא	כוס אחת + ~ 2 כוסות
שמרים יבשים	7 גרם
סוכר	כפית אחת
מלח	3/4 כפית
חלב שומן
שומשום לזלפה	אופציונאלי

שיטת בישול

• 
• אתה לא צריך לטרוח ופשוט לקחת 250 מ"ל חלב דל שומן.
• אך לאור העובדה שלחלב יש אינדקס אינסולין גבוה, נשתמש בתערובת של מים וגבינת קוטג '.
• בוא נתחיל.
• מערבבים גבינת קוטג 'וחלב, מערבבים היטב. אנחנו נוסעים פנימה את הביצה, שופכים פנימה את השמן. אנחנו מערבבים.
• מוסיפים מלח, סוכר, שמרים, מערבבים.
• יוצקים כוס קמח. מכסים בנייר כסף, משאירים 20 דקות.
• לאחר מכן הוסיפו מעט קמח עד לקבלת בצק רך. קיבלתי קצת פחות מ -2 כוסות יותר.
• מערבבים היטב את הבצק. אם אין לישה, אנו משתמשים, כמוני, במיקסר עם וו.
• אנחנו סוגרים את הקערה עם הבצק בנייר כסף ומכניסים אותו למקום חם למשך שעתיים לפחות כדי להתקרב אליו.
• תוך שעה אנחנו לשים.
• משמנים את הטופס בשמן.
• אנחנו יוצרים כיכר בצק עם הידיים ומכניסים אותו לתבנית.
• אנו מבצעים מספר חתכים רדודים אלכסוניים.
• אנו יוצאים לגישה בזמן שהתנור מתחמם.
• כך נראה הבצק לפני שהתקרב
• 
• ככה תוך 30 דקות.
• 
• משמנים את הכיכר בחלב ומפזרים שומשום.
• הכנסנו לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות ואופים במשך 35-40 דקות. אנחנו בודקים את המוכנות עם מקל.
• מוציאים בעדינות מהתבנית ומצננים על רשת או מגבת.

המנה מיועדת ל

כיכר במשקל 630 גרם

זמן ההכנה:

כמה שעות

תוכנית בישול:

תנור, מיקסר

הערה

ובכן, איזה לחם נפלא יצא
ריחני, עם קרום רך ופירור נקבובי

מאוד מאוד אני מייעץ

לאחרונה אני משתמשת בקמח קלוף של טחינת אוולקה. הכל מתברר ל -5+

איזה לחם !!!! ולגמרי מה- CZ? וואו! בתצלום יש לבן, לבן ...
כל הכבוד. אני צריך לאפות את זה היום. תודה על המתכון.

לבריאות
אור מהייסורים האלה.
קמח סופר
אני קונה במגנט.

אפיתי לחם! אוויר יצא. רך, תחרה. טימקה היה הראשון ש"גנה "2 חתיכות. אהב. הוספתי 1 כף קמח כיתה א '(רציתי מאוד לחם לבן יותר, וקמח ה- CZ שלי היה כהה מדי).

טימקה היה הראשון ש"גנה "2 חתיכות. אהב.

ובכן, מכיוון שהטועם הראשי אהב את זה, אני יכול להיות רגוע
בתיאבון.

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קה, לנה, אני רוצה לאפות לחם כזה .. הלכתי למגנט בשביל הקמח הזה, יש טפט מלא "Uvelka" ופשוט דגנים מלאים, ולפעמים קלופים?

[נטליה]

נטליהטעיתי
קמח טפטים
זה קל יותר מהנעילה המרכזית הרגילה.

[אלנה]

אלנה, תודה! קניתי אותו ופירקתי אותו .. מצאתי רק חבילה אחת.

לְפַרֵק.

טעמתי
נטשה, אני מחכה עם ביקורת
ואני אוכלת את עצמי. אני שומר אותו במקרר, בשקית נייר וצלופן.
אני רוצה להכניס אותו לטוסטר.

[אלנה]

אלנה, כן, חשבתי על הלחם הזה כבר שבוע, היום קניתי קמח עם מומחה .. עד שאוכל להחליט מה לאפות יש כוס לעוגה, אבל זה נראה קטן מדי (אז אתה צריך לחלק את הבצק ל -2 פעמים) ... או בסיבוב אחד לעוגת חג הפסחא, כאופציה להגיע לאוכאן ולקנות תבנית לחם מלבנית (אני מסתכלת עליה הרבה זמן, אבל אני רוצה אותה גבוהה יותר ). אמנם בדומקה, אבל מייד אבטל את המנוי איך אאפה.

מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"

תודה רבה לך
לא צפוי אבל מאוד נעים

[גבינת קוטג 'ומים]

פשוט שמתי לב, אני מצטער
חייבים לערבב גבינת קוטג 'ומים, לא גבינת קוטג 'וחלב, כמו במתכון.
או קח רק אחד חלב.

אור מהייסורים האלה.
קמח סופר
אני קונה במגנט.

ואיזה סוג קמח?

במתכון כתוב
דגני בוקר מלאים.
אני גם אוהב את TsZ Ryazanochka, זה קורה בפיאטרוצ'קה.