מדרונות דומדמניות

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

מדרונות דומדמניות

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
קמח חיטה פרימיום	300 לפני הספירה
חמאה	90 גרם
סוכר	70 שנה + 1 כף. l.
אבקת אפייה	1.5 כפית.
סודה	0.5 כפית
מלח	0.5 כפית
דומדמניות (הקפאתי)	120 גרם
גרידת לימון	1 כף. l.
שמנת חמוצה	170 גרם + 1 כף. l.
ביצה C1	מחשב אחד.
סוכר וניל	15 גרם

שיטת בישול

• מערבבים קמח עם אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח, וניל וסוכר רגיל. מוסיפים גרידת לימון.

  מגררים עם חמאה קרה ומערבבים עם קמח, מתפורר.

  מוסיפים דומדמניות (הקפאתי). מערבבים בעדינות.

  מערבבים שמנת חמוצה עם ביצה. יוצקים לתערובת קמח. לְעַרְבֵּב.

  מניחים על שטיח או נייר אפייה. אוספים בכדור.

  יוצרים מהבצק עיגול בעובי של כ -1 ס"מ. חותכים ל 8 קטעים.

  מחלקים ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. משמנים כל סקונה בשמנת חמוצה ומפזרים סוכר.

  אופים בתנור שחומם מראש ל -210 מעלות למשך 20 דקות. אנו בודקים את המוכנות בעזרת שיפוד עץ.

  מוציאים מהתנור. מניחים על מדף תיל ומצננים.

  
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

את המתכון מצאתי בבלוג זר. תוקן קצת למוצרים שלנו.
טעים, ארומטי, עסיסי. לְהַמלִיץ!

איזה טעימות ויופי, אנג'לה!
המקפיא ממולא בדומדמניות קפואות, אנחנו נפטר
אה, ובאיזה נקודה מוסיפים את הביצה?

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'להתודה על המתכון! רציתי לאפות משהו עם דומדמניות שחורות, אני אוהב לאפות איתו ושרלוט, ופשטידת פירות יער ולחמניות עם דומדמניות שחורות. עכשיו ראיתי את המתכון שלך לסקונס והצגתי כמה הם טעימים. שוב תודה על המתכון!

ומה עם קליפת לימון וביצה?

[בנות,]

בנות, תודה על תשומת הלב למתכון. אשמח אם המתכון יועיל. טָעִים מְאוֹד)

ומה עם קליפת לימון וביצה?

נרודניק, אני שמח שהחוסר זהירות שלי הניע אותי לכתוב את ההודעה הראשונה בפורום. סיימתי את זה.

אני אוהבת את העוגיות האלה, תודה לאנג'לה על המתכון!
לקחתי את זה!

וסימנתי בסוף השבוע באפייה תודה על המתכון

[קסיושה]

קסיושה, לודמילה, אשמח אם המתכון יועיל)

[אנג'לה]

היום הכנתי סקונס, רק דומדמניות ששוכבות במקפיא כל שנה. נכון, לא הייתה שמנת חמוצה, והיא הוחלפה בשמנת מדוללת בחלב. המתכון מאוד מוצלח. הבישול הוא באמת מהיר מאוד, והכי חשוב, מתקבלים מוצרים רכים ועסיסיים מאוד. בדיוק כמו בתמונה. אנג'לה, תודה על המתכון. אני ממליץ לכולם

קילקלתי את הבנים גם עם סקונס היום. נכון, זה יצא מעט מגושם, אבל טעים. הדבר היחיד, שכחתי לפזר סוכר מעל. ועכשיו אני חושב, האם אני יכול להחליף דומדמניות בפטל? רבותיי התגלו כדומדמניות חמוצות. אבל נותר רק אחד.
אנג'לה, שוב תודה על המתכון.

היום הכנתי סקונס,

קילקלתי את הבנים גם עם סקונס היום

בנות, תודה על הטיפ. אני שמח שעשיתם אותם ומרוצים מהתוצאה. לבשל לבריאות)

הגיע הזמן לרוקן את המקפיא לקציר העתידי. לכן, היום יש סקונס, אבל עם פטל. אפוי בנסיכה.
פריך מלמעלה, רך מבפנים, גם עם קראנץ 'קל של בורות פטל. פטל כמעט בלתי נראה, יש חמיצות קלה וטעם מוזר. מזכיר מאפים דיאטטיים.
גם כלפי חוץ ראוי.
רץ בתודה

[סבטלנה]

סבטלנה, יפה) גם עם פטל.