מדלן עם תה מאצ'ה וציפוי שוקולד

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

מדלן עם תה מאצ'ה וציפוי שוקולד

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
עוּגִיָה
ביצה C1	3 יח '(150 גרם)
סוכר	130 לפנה"ס
מלח	צ'יפס.
דבש	20 גרם
וניל	טַעַם
קמח חיטה פרימיום	120 גרם
קמח שקדים (קוקוס, שומשום)	30 גרם
תה מאצ'ה	15 גרם
אבקת אפייה	6 גרם
חמאה	160 לפני הספירה
מיץ לימון	10 גרם
קוֹנִיָה
זיגוג שוקולד לבן (שוקולד מחוסם)	150 גרם
תה מאצ'ה	2 כפית

שיטת בישול

• מערבבים בקערה שני סוגים של קמח, מלח, אבקת אפייה, וניל ותה מאצ'ה.

  מקציפים ביצים עם סוכר ודבש עד שהם תפוחים.

  מנפים את כל החומרים היבשים. מערבבים בעדינות.

  יוצקים פנימה חמאה מומסת ומיץ לימון. מערבבים בעדינות.

  מתברר בצק ביסקוויט אוורירי. מהדקים את הכלים עם הבצק עם נייר פלסטיק ומכניסים למקרר לשעה לפחות.

  משמנים את הטופס בחמאה ומפזרים קמח. להניח את הבצק.

  אם תרצה, תוכל למרוח את טיפות השוקולד מעל.

  אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-25 דקות. תשיג את זה. חופשי מהטופס. מעבירים לרשת ומניחים להתקרר.

  ממיסים את ציפוי השוקולד הלבן. אפשר להשתמש בשוקולד לבן מחוספס. הוסף תה מאצ'ה.

  מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מעבירים לשקית מאפה.

  הפץ את הזיגוג על תאי הטופס.

  שים מעל עוגיות ולחץ מעט כלפי מטה. מכניסים למקרר למשך 15-30 דקות.

  מוציאים את התבנית ומוציאים את העוגיות.

  
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

המתכון נצפה בבלוג יפני.
עוגיות ארומטיות יעילות מאוד, טעימות. אם אתם אוהבים תה מאצ'ה באפייה, בהחלט תאהבו אפשרות זו. העוגיות כל כך יפות שאפשר לארוז אותן בבטחה בקופסה ולתת אותן למישהו. לְהַמלִיץ!

מתכונים דומים

מדלן עם תה מאצ'ה בנסיכה 132404 (AlisaZ)

עוגת מוס מאצ'ה ואצוקי (טאשה)

עוגיות מדלן עם תה מאצ'ה מבצק קר (אנג-קיי)

[אנג'לה]

אנג'לה, תודה על המתכון המעניין. מסומן בסימניות

כמה יוצא דופן הזיגוג מוחל. מדלן יפה מאוד התבררה

בנות, תודה. העוגיות טעימות מאוד. אני מקווה שלא רק המתכון יועיל, אלא גם טכניקת הזיגוג.

[אנג'לה]

אנג'לה, איזה מתכון נפלא !!! מדלנים מקסימים. תודה על יצירת המופת הבאה !!! (אני יושב במחשבה, מאוד אהבתי את הטכניקה של מריחת הזיגוג, אבל אין עובש כזה, המדלנה החשמלית היא מארב

[סבטלנה]

סבטלנה, תודה. הם טעימים ויפים.

מדלנה חשמלית - זה מארב

למה לא לזגוג בו?

למה לא לזגוג בו?

אז רק 6 חתיכות כל אחת, עד שהיא מתקררת למקרר ואין מה לזיגוג (למרות שכדאי לנסות, אני אוהבת את המתכונים שלכם, רק הגליל נגמר - מהיר מאוד, טעים ולא מבלבל

[אנג'לה]

אנג'להאיזה מדלן יפה! הקיצוץ פשוט ריתק. אני לא אנוח עד שאאפה את זה. יהיה עליכם לקנות טופס מיוחד לכך. אתה יכול להגיד לי את הגודל הפנימי של התאים בצורתך? תודה.

[קסניה]

קסניה, תודה. מקווה שתאהבו את העוגיות.

אתה יכול להגיד לי את הגודל הפנימי של התאים בצורתך? תודה.

הם סטנדרטיים. לעתים רחוקות יש תצורות אחרות. קשה למדוד את העומק, כי הכל שונה. בערך סנטימטר בנקודה העמוקה ביותר