יוגורט בסיר הלחץ של סטבה

זו הפעם השנייה שלי שמכין יוגורט בסיר הלחץ סטבה.
אני אוהב את התוצאה מאוד. אני שופכת את החלב לצנצנות של חצי ליטר, מוסיפה את המחמצת, שופכת מים על הכתפיים. אני מכוון את הטמפרטורה ל 38 מעלות. היוגורט מוכן תוך 5 שעות. יש לי צוות אחד בלבד ולכן יש אי הנוחות של הכנת יוגורט בשעות היום, מכיוון שאני מבשל בו את הראשון, השני, מטגן, מלפיט מדי יום.
זה יהיה נוח לשים חלב בלילה, אבל לא לקום באמצע הלילה כדי להוציא את הפחיות ולסדר אותן מחדש במקרר. אם, למשל, שמתי יוגורט בשעה 22:00, קבע את הזמן ל -4 שעות (+ שעה שהמים יתקררו) ויוגורט זה יישאר איתי עד השעה 8 בבוקר (עוד 5 שעות בקערת מים) זה לא מֵי חַמצָן?

) זה לא יחמצן?

לדעתי זה יכול לחמצן. אבל, אם אתה שם טיימר על השקע, אז הכל צריך להיות בסדר!
לפעמים אני מבשל דייסה ככה בצורה איטית בלילה כלומר, הדייסה תתחיל להתבשל אז, כדי להיות מוכנה לעלייתנו
במקרה שלך אתה יכול גם לחשב הכל - בערב תתקין הכל והמים מהשטבה יתחילו להתחמם בדיוק 5-6 ​​שעות לפני העלייה שלך.

במקרה שלך, אתה יכול גם לחשב הכל - בערב תתקין הכל והמים מהשטבה יתחילו להתחמם בדיוק 5-6 ​​שעות לפני העלייה שלך.

אני אפילו לא יודע אם ניתנת התחלה מאוחרת למצב החימום. בתיאוריה, לא.

האם יש התחלה מאוחרת למצב החימום

זה לא משנה, אתה רק צריך לקנות טיימר ושטיבא יתחיל לעבוד כשתזדקק לו.

המים מהסטיב יתחילו להתחמם בדיוק 5-6 ​​שעות לפני שאתה עולה

כלומר, מיד לשפוך מים קרים? כדי שיתחמם אחר כך? פיתרון מעניין))