ליאונידובנה
בנות שהתמודדו עם סיטואציה כזו, תגידו לי, שכחתי יוגורט ביצרן היוגורט, הוא נשאר שם 12 שעות (6 עם יוגורט מופעל ו -6 עם יוגורט כבוי), זה קצת חמוץ והמבנה הוא מעט גביני, הגבינה לא ירדה. האם אתה יכול לתסוס מחדש עם היוגורט הזה?
אגול
ציטוט: ליאונידובנה
האם אתה יכול לתסוס מחדש עם היוגורט הזה?
עדיף שלא.
בהמלצות היצרן נכתב כי אנו לוקחים את הצנצנת הטובה ביותר לתסיסה מחודשת, מכיוון שמה שאתה תסיס הוא מה שאתה מקבל. רבים מאנשינו כבר ניסו זאת, הגיעו לחוות דעת דומה. חמוץ יעשה חמוץ.
צֵל
שלום לך האופים!

למתחיל לקחתי יום אחד \ באותה תקופה \ חלב והפעלה

הכנתי מנה אחת בבת אחת, והשנייה - כך זה קרה - אחרי 10 ימים \ עד סוף תקופת ההפעלה היו 9 ימים \ וכך יצא גם נוזלי וגם חמצמץ

מיראבל
אני מסכים לחלוטין עם הדוברים הקודמים בנוגע ליוגורט "הישן" או הלא מוצלח למחמצת. אס-טויה מותסס עם יוגורט יווני, אולי קצת מעבר לחיי המדף. יש לך שטויות שלמות, לא יוגורט.
סדן
מיראבל למיטב הבנתי לא מומלץ לתסס ביוונית בכלל, זה יוגורט שקול, אפילו קראתי את ההוראות של יוגורט יווני אי שם בתסיסה, תסיסה, ואז בחרתי חלק קטן לתסיסה יתר, ואז שקלתי.
מיראבל
סבטלנה, תסיסתי עם Activia, משהו לא הסתדר טוב מאוד, אבל זה היה בתחילת ייצור היוגורט שלי, אולי לא עשיתי את זה. ואז, עם היוונית, הכל יצא די טוב, במיוחד שמנת חמוצה וחלב אפוי מותסס.
ועכשיו, בשל המהלך, ייצור היוגורט עובר סטגנציה מוחלטת, כי אין לזה זמן בכלל. אנו קונים יוגורט מוכן לעת עתה, אך בעתיד הקרוב (אני באמת מקווה!) אפתח את העסק הזה שוב ואנסה להשתמש ביוגורטים אחרים לבצק.
תודה ששיתפת מידע שימושי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם