פאי בנופי (רזה)

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: אנגלית
פאי בנופי (רזה)

רכיבים

הבסיס
פתיתי שיבולת שועל ארוכה 200 לפני הספירה
אֱגוזי מלך 100 גרם
סוכר 80 גרם
מלח צ'יפס.
שמן צמחי 110 מ"ל.
קַרַמֵל
חלב קוקוס 400 מ"ל.
סוכר חום 130 לפנה"ס
עמילן תירס 30 גרם
מלח 1/2 כפית
שמן קוקוס 30 גרם
מילוי
בננות 3-4 יח '.
מיץ לימון 1-2 כפות. l.
קרם
אבקת סוכר 1-2 כפות. l.
קרם קוקוס 400 מ"ל.
ממרח וניל טַעַם
צורה d22

שיטת בישול

  • פאי בנופי (רזה)יוצקים את הפתיתים למטחנה. אגרוף לפירור.
    פאי בנופי (רזה)מוסיפים סוכר, מלח, אגוזים.
    פאי בנופי (רזה)לִטחוֹן.
    פאי בנופי (רזה)יוצקים שמן.
    פאי בנופי (רזה)הכינו כמה "רוכסנים" כך שכל הפירור יהיה לח ויצוק בקלות. אם הפירור מתפורר. ואז הוסיפו מעט מים.
    פאי בנופי (רזה)מעבירים את הפירור לתבנית. מחלקים לפי הצורה, לוחצים למטה ליצירת הדפנות. הצמידו את התחתית. מכניסים למקרר למשך 30-40 דקות.
    פאי בנופי (רזה)חממו את התנור ל -180 מעלות. מוציאים את החומר ואופים. אפייה עד להזהבה. בערך 20-30 דקות.
    פאי בנופי (רזה)מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לחלוטין.
    פאי בנופי (רזה)יוצקים את חלב הקוקוס לסיר. מוסיפים סוכר מעורבב עם עמילן. לְרַגֵשׁ. העלו באש.
    פאי בנופי (רזה)תוך ערבוב מתמיד מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 1-2 דקות.
    פאי בנופי (רזה)להוסיף שמן. לְרַגֵשׁ.
    פאי בנופי (רזה)תוסיף מלח. לְרַגֵשׁ. אפשר להוסיף וניל. מכסים במגע עם נייר כסף ומניחים להתקרר לחלוטין.
    פאי בנופי (רזה)חותכים את הבננות. מזלפים מיץ לימון ומערבבים בעדינות.
    פאי בנופי (רזה)הניחו את הבננות על הבסיס.
    פאי בנופי (רזה)יוצקים קרמל מעל ומעבירים למקרר למשך הלילה.
    פאי בנופי (רזה)מכניסים את קרם הקוקוס למקרר למשך הלילה. מוציאים רק את החלק הקשה ומניחים בכלי. מערבבים קלות במיקסר.
    פאי בנופי (רזה)יוצקים פנימה אבקה ומוסיפים להדביק. לְרַגֵשׁ. רצוי לנצח, אבל מעולם לא הצלחתי לעשות זאת.
    פאי בנופי (רזה)הנה קרם כזה. הוצא את תבנית העוגה. חופשי ממנה. מניחים את הקרם על גבי הבננות. מפזרים שבבי שוקולד ללא חלב או מוזגים על יתרת הקרמל.
    פאי בנופי (רזה)
  • בישול לא קשה. צום זה טעים. העיקר לעשות את זה באהבה ולא לאכול אחד את השני!

הערה

המתכון נצפה בבלוג זר.
שכבתי בסימניות הרבה מאוד זמן. עשיתי את זה עוד ביולי, כאשר פוסט פטרובסקי נמשך, אבל לא הספקתי לשתף. עכשיו ההנחה מהירה. מקווה שזה יועיל למישהו אחר. ויותר מפוסט אחד קדימה.
מתוק, ארומטי. בלתי שגרתי. טָעִים. אתה לא יכול לשמור את זה הרבה זמן. בסיס טעים. אפשר בהחלט לקחת את זה לכל עוגה אחרת. אם אתה לא כולל סוכר לבן ומחליף אותו בקוקוס, חום או תחליף, אתה מקבל פשטידת PP-esh. לְהַמלִיץ!

M @ rtochka
אני הראשון!!
כמה מושך! אני בהחלט אאפה אותו, רק עם חלב רגיל
אנג'לה
אנג-קיי
דריה, למשוך, בפעם הראשונה.
ציטוט: M @ rtochka
רק על חלב רגיל
דאשה, עוגה כזו אינה בגרסה הרזה. לדעתי, אפילו בפורום.
M @ rtochka
הסתכלתי בפורום, הבצק לא ממש זה. הנה בסיס שיבולת השועל מושך, אני אוהב את זה
אנג-קיי
דריה, ממש אהבתי את הבסיס. זה נשאר פריך כל הזמן)
M @ rtochka
אנג'לה, אבל הנה השאלה. האם אתה יכול להשתמש בפירות אחרים מלבד בננות? לא שאני לא אוהב אותם, אבל עכשיו העונה, הבחירה עשירה. אולי משהו אחר היה הולך? יש פירות יער? חשבתי למשל על אוכמניות.
אנג-קיי
דריהמבחינתי אגסים, תפוחים, בננות משולבים בקרמל. יש להכין את כל הפירות הללו מראש. אבל אוכמניות
יש לי פאי כזה. טעים מאוד. לא זה, כמובן, אבל העניין הוא הקרמל.
פאי בנופי (רזה)טארט עם קרמל וחבוש
(אנג-קיי)
מרינה-מ"מ
אנג'להתודה רבה על המתכונים הנפלאים, ובעיקר הרזים.
גם העוגה הזו מעניינת.
נכון, הרשיתי לעצמי הרבה סטיות, והעוגה התגלתה כמבוססת יותר על נתח הבנופי שלך, אבל טעימה. פאי בנופי (רזה)
החלפתי בננות בתפוחים שנאפו במיקרוגל. חמאה הייתה קקאו, קוקוס לא עובד עבורנו, קרם שיבולת שועל לקרמל וסוכר רגיל.
העוגה הריחה כל כך רע שלא התאפשר לי לסיים אותה.
על הקרום יש תפוחים וקרמל מעל. הכל. היא עזבה וחזרה לשרידים.
אנג-קיי
מרינה, יצא נהדר. אני חושב שזה לא היה גרוע יותר עם תפוחים ושמנת שיבולת שועל.

מעולם לא פגשתי קרם שיבולת שועל. באיזו סוג חיה מדובר?

מרינה-מ"מ
אנג'לה, זה הקרם.
פאי בנופי (רזה)
יש גם קינוח על שיבולת שועל, הוא כבר מעט מתוק, טוב גם עם פירות יער על עוגה.
פאי בנופי (רזה)
אנג-קיי
מרינה, מובן. תודה. בכפר שלנו, בהחלט לא.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם