רושטי עם עוף ופטריות

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

רושטי עם עוף ופטריות

קטגוריה: מתכונים קולינריים

מִטְבָּח: שְׁוֵיצָרִי

רכיבים
תפוחי אדמה	1 ק"ג.
לפת גדולה	מחשב אחד.
בייקון	100 גרם
שמפיניון	100 גרם
עוף מבושל	200 לפני הספירה
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
שמן צמחי	לטיגון

שיטת בישול

• חותכים את הבייקון לקוביות קטנות. מכניסים למחבת. אש קטנה. המתן עד שיופיע שומן.

  מוסיפים את קוביות הבצל, מגבירים את האש ומטגנים עד שהבצל שקוף.

  מוסיפים פטריות קצוצות, מערבבים ומטגנים קלות.

  חותכים או קורעים את הבשר.

  מוסיפים בשר למחבת. מטגנים קלות. מתבלים במעט מלח ופלפל. כבה את האש. מניחים להתקרר עד שהוא חם.

  משפשפים את תפוחי האדמה בפומפיה גסה. סוחטים מעט ומרוקנים את הנוזל.

  מוסיפים בשר עם ירקות ובייקון.

  מערבבים עם מלח ופלפל.

  מוזגים שמן למחבת, מחממים. הנח מחצית מהמסה, טמפ אותה היטב. מטגנים עד להזהבה על אש בינונית.

  הופכים עם צלחת. ומטגנים בצד השני עד שהם רכים. יש לי שניים (שניים) רשתי. קוטר התבנית בחלקו העליון הוא 24 סנטימטרים.

  
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

Rösti הוא מאכל שוויצרי לאומי עשוי תפוחי אדמה מגורדים או מבושלים עם שומנים צמחיים או מהחי. אם כי בדרך כלל רק תפוחי אדמה משמשים לרושטי, בייקון, בצל, גבינה, תפוחים או עשבי תיבול מוסיפים לעיתים למנה. זו נחשבת למומחיות אזורית של המנה. (ויקיפדיה)
מנה טעימה. לביבת תפוחי אדמה ענקית שכזו. לְהַמלִיץ!

אנג'לה, איזה טעימות תוכלי להפוך אותם גם קטנים?

טעים, לקח את זה, תודה!
האם לתפוחי האדמה יש זמן לטגן? העוגה לא קטנה ...
האם אוכל לאפות בתנור?

[סבטה]

האם אפשר לעשות גם אותם קטנים?

סבטה, תודה. טעים מאוד. אתה יכול להיות גם קטן.

לקח

קסיושה, למשוך, כמובן)

יש זמן לטגן?

היא לא שמנה. מטוגן. במקרים קיצוניים ניתן לכסות במכסה למשך כמה דקות.

האם אוכל לאפות בתנור?

לא ניסיתי. אבל אני חושב שאתה יכול.

מרסי

[אנג'לה]

אנג'לה, הרבה זמן התכוונתי לבשל את ראשטי, ושכחתי הכל, תודה על המתכון ועל הבעיטה)))
טעים, לא קשה, לא יקר, חלק מהפלוסים קצרים יותר. מיוצר רק עם בצל ובייקון.

[אנג'לה]

אנג'לה, אתה יכול לבשל את היופי הזה גם בקוזינקה? אני חושב - על התנור, לשים רק על רמה 2 או 3?

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, תפוחי אדמה אהובים! תודה על המתכון. אנסה לעשות זאת בנסיכה.

[ירוסלבנה]

אני הולך לבשל רושטי הרבה זמן,

ירוסלבנה, זה יצא יפה ואדום. ומה טעים - אין ספק)

אתה יכול לבשל את היופי הזה גם בקוזינקה?

ליובה, אני לא יכול להגיד כלום, כי אין לי את זה. אני חושב שזה יהיה טוב בטורטייה, כי אתה יכול להפוך אותה שם.

אנסה לעשות זאת בנסיכה.

שׁוֹשָׁן, לבריאות. אם אתה מבשל את זה. ואז שתף איך עשית.