ע'ימנס עוגיות צ'ילי שוקולד

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

ע'ימנס עוגיות צ'ילי שוקולד

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
אבקת קקאו	100 גרם
קמח חיטה פרימיום	300 לפני הספירה
אבקת אפייה	2 כפית
סוכר	420 לפני הספירה
צ'ילי טרי	1/2 יח '.
חמאה	200 לפני הספירה
ביצה C1	4 דברים.
מלח	1/2 כפית
סוכר וניל	2 כפית

שיטת בישול

• כל המזונות צריכים להיות בטמפרטורת החדר. מערבבים אבקת קקאו, סוכר, סוכר וניל וחמאה עם מערבל. הורדתי את הסוכר ל -400 גרם והוספתי 10 גרם סוכר וניל.

  מוסיפים ביצים. לְרַגֵשׁ.

  קוצצים את הצ'ילי ומוסיפים. לְעַרְבֵּב.

  מערבבים קמח עם מלח ואבקת אפייה. מנפים לתערובת חמאה ושוקולד.

  מערבבים בעזרת מרית. מכסים ומעבירים למקרר ל -4 שעות.

  קבל את הבצק. מגלגלים את הכדורים בידיים רטובות. אנו בוחרים את גודל הכדורים באופן שרירותי. יש לי קצת יותר אגוז. מכסים את נייר האפייה בשטיח או בנייר אפייה. פרשו את הכדורים במרחק אחד מהשני. אתה יכול ללחוץ למעלה או להשאיר את זה ככה. אהבתי יותר את אלה שלא נמחצו למראה.

  אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך 13-20 דקות.

  השאירו את העוגיות על נייר אפייה למשך 5 דקות, ואז הוציאו ומצננים. מפזרים אבקה אם רוצים.

  
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

מתכון מספרו של הקטור חימנז-בראבו "Novorichna kulinarna kniga".
עוגיות טעימות. כתם קיים כאשר חתיכת פלפל נתקלת בו. אם הטעם הזה לא מקובל, אז אופים כמו אמא שלי, בלי פלפל. זה עדיין יהיה טעים. לְהַמלִיץ!

אה, סיקאדנא, אני באמת מכבד.
תודה מלאך.

[אנג'לה]

אנג'לה, בראבו !! אכלתי כמו העוגיות האלה באיטליה (כאילו, אם אני לא מבלבל את המדינה) ומאוד אהבתי! אני בהחלט אנסה לחופשה, טוב, ראשית, כמובן, אנסה את זה ...
אנג'י, איבדתי את הקאפקייקס שלך ,,, שלח לי בבקשה ,,

אני אוהב שוקולד עם צ'ילי, אני חושב שגם אני אהב עוגיות. אנג'לה, תודה על המתכון יוצא הדופן ועל עטים הזהובים שלך!

עשיתי את זה ככה, בעלי העריך את זה עם פלפל, הילדים לא סיכנו את זה, ניסיתי את זה, זה היה יוצא דופן)). אגב, המתכון הלך טוב למולטי-בייקר של רדמונד, שנאפה 10 דקות כל מנה.

[בנות,]

בנות, תודה שקפצת לבקר. שמח שהמתכון נמשך.

איבדתי את הקאפקייקס שלך,

איזה מהם?

עשיתי את זה ככה, בעלי העריך את זה עם פלפל, הילדים לא סיכנו את זה, ניסיתי את זה, זה היה יוצא דופן)).

אנושקה, העיקר שזה טעים. יש לי פאי כזה רזה. גם יוצא דופן, אבל טעים)

פאי שוקולד רזה עם גרגירי פלפל (אורורה מולטי-קוקר) (אנג-קיי)

איזה מהם?

הכי טוב

[אוליה]

אוליה, ליתר דיוק, תחבולה. אתה גזר או שוקולד. מה הפסדת?

[אנג'לה]

זה מתכון ממש טעים ויוצא דופן. אנג'לה, תודה, העוגיה הזו בהחלט תיעשה לעתים קרובות. יתר על כן, הפלפלים שלי גדלים כל השנה.

והשאלה היא - האם העוגיות צריכות להיות יבשות ופריכות, או שחשפתי אותן יתר על המידה בתנור?

[אנדריי]

אנדריי, יצאו עוגיות יפות. שמח שאהבת. נחמד שהמתכון ישתרש).

להיות יבש ופריך, או שחשפתי את זה יתר על המידה בתנור?

העוגיות צריכות להיות רכות. חשוף יתר על המידה. אבל אולי גם אפשרות זו טובה וראוי להיות)

מה הפסדת

טעים ... שאת אוהבת יותר מכל, חלקם, פשוט עדינים, אפיתי את שלך ...

העוגיות צריכות להיות רכות. חשוף יתר על המידה.

חשבתי כך.עם שוקולד זה קורה, מידת המוכנות אינה נראית לעין ולא היה זמן להסתכל לתנור ולבדוק את השעה, שמרתי אותו עד אחרון.

[אוליה]

טָעִים מְאוֹד.

אוליה, לא בקשה אינפורמטיבית. מחית שוקולד, רגילה, ירקות או פירות?