מולינקס OW240E30. לחם שיפון חיטה

קטגוריה: לחם שמרים
מולינקס OW240E30. לחם שיפון חיטה

רכיבים

מים 250 מ"ל
קמח / ים 300 גרם
קמח שיפון 145 גרם
סוכר 1 כף. הכף
מלח 1.75 כפית
שמרים מהירים 1.5 כפית
רכז וורט של קוואס (עם תכולת מאלט) 1.5 כפות. כפיות
שמן צמחי 2 כפות. כפיות

שיטת בישול

  • מוזגים מים פושרים לתבנית (לא מבושלים או מסוננים)
  • הוסף שם את כל המוצרים ברשימה. אני שופך שמן ומתרכז בפינות.

זמן ההכנה:

שעתיים 45 דקות

תוכנית בישול:

יצרנית לחם מולינקס OW240E30 כאב ומעדנים - תוכנית 10 (לחם שיפון), משקל 750, קרום בינוני

הערה


תשואת לחם מוגמרת: 685 גרם
הלחם טעים! עכשיו אני אופה רק לחם בבית, אני לא קונה אותו בחנות או במאפייה.

קורסיקה
סבא, יורי, לחם יפה! עבור "מולינקס" ולמרות כל המראה האידיאלי - והכיפה יפה, ואין פיצוצים והצבע מעורר תיאבון להפליא. מעניין שמבנה הפירורים אינו צפוף מדי?
סבא
ציטוט: קורסיקה
לחם יפה! עבור "מולינקס" ולמרות כל המראה האידיאלי - והכיפה יפה, ואין פיצוצים והצבע מעורר תיאבון להפליא. מעניין שמבנה הפירורים אינו צפוף מדי?
קצת צפוף, אבל אם הבצק נעשה חלש יותר, אז הגג נופל מעט .. כיוונתי אותו ל x זה. עמ 'אם הייתי אופה בתנור רוסי הייתי מכין את הבצק אחרת והתוצאה תהיה אחרת.
רק נזכרתי בנעוריי ורציתי את סוג הלחם שאפתי במוצב. אז אני מתנסה.
קורסיקה
ציטוט: סבא 61
אז אני מתנסה.
אני מקווה שתמשיך לשתף את המתכונים שלך באתר בעתיד.
ציטוט: סבא 61
אם הייתי אופה אותו בתנור רוסי הייתי מכין את הבצק אחרת והתוצאה תהיה אחרת.
מעניין מאוד, אבל האם היה שם לחם מחמצת? האם ניתן להתאים את המתכון לאפיית תנור?
סבא
ציטוט: קורסיקה
האם היה לחם מחמצת? האם ניתן להתאים את המתכון לאפיית תנור?
הם לא הכינו לחם עם מחמצת, מכיוון שהיו מוגבלים בזמן, היה צורך לאפות לחם ללילה עבור אנשי המוצב, 35-40 ק"ג. אבל אני רוצה לנסות לעשות את זה. פעם לימדו טבחים כך וכך בבית הספר.
אנה-מיש
תודה רבה ששיתפת את המתכונים שלך. לפני כמה ימים רכשתי גם את הדגם הזה (בעבר היה HP אחר), אני אשלוט בו.
האם יהיה לך קל לשתף את מחשבותיך לגבי הלחם הזה בתנור בעת הלישה ב- HP?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם