שירין çörək

קטגוריה: לחם שמרים
מִטְבָּח: אזרבייג'נית
שירין çörək

רכיבים

אופרה
קמח חיטה פרימיום 150 גרם
חלב 220 מ"ל.
סוכר 25 גרם
שמרים לחוצים 15 גרם
בצק
בצק את כל
קמח חיטה פרימיום 400 לפני הספירה
ביצה SB מחשב אחד.
חמאה מומסת 100 גרם
סוכר 100 גרם
כּוּרכּוּם 1/2 כפית
מלח 2/3 כפית
ונילין 1 גרם
--------
חלמון + 1 כף. l. חלב
פרג, שומשום לזילוף

שיטת בישול

  • שירין çörəkממיסים את השמרים בחלב, מוסיפים סוכר וקמח. לְרַגֵשׁ.
    שירין çörək שים במקום חמים למשך 40-50 דקות.
    שירין çörəkיוצקים את הבצק, החמאה המומסת לקערה, מקציפים את הביצה. מוסיפים סוכר, מלח, ונילין וכורכום. מוסיפים קמח.
    שירין çörəkללוש בצק רך שלא נדבק לידיים שלך. לשים את הבצק על השולחן ולאסוף בכדור.
    שירין çörəkמשמנים את הכלים בשמן. לשים את הבצק, מכסים ושולחים למקום חם למשך 1.5-2 שעות. להתפורר באמצע התהליך פעם אחת.
    שירין çörəkללוש את הבצק, לחלק ל -2 חלקים. מגלגלים כל חלק לכדור.
    שירין çörəkמגלגלים כל כדור או ללוש אותו לעוגה בעובי סנטימטר. מכסים ומניחים לתפיחה של שעה.
    שירין çörəkמברישים בחלמון. מגרדים את הציור במזלג. מפזרים קלות פרג, שומשום או שומשום שחור.
    שירין çörəkאופים בתנור שחומם מראש ל -190-200 מעלות למשך 10-15 דקות.
    שירין çörək
  • בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

המתכון ריגל בערוץ Youtub. הסתכל על המסה שלהם. כולם בערך אותו דבר.
זהו מתכון ללחם מתוק חגיגי.
הלחם טעים ויפה. לטעום, זו עוגה המוכרת לכולנו או עוגת שמרים עשירה. לְהַמלִיץ!

לובשה
וסוכר הוא רק 25 גרם? לא נראה כמו לחם מתוק. נראה שלא כל המתכון פורסם
אנג-קיי
איזושהי שגיאה טכנית במתכון. רק בצק נראה. איכשהו אי אפשר ללוש ממנו לחם לבד. ימין? אנחנו מחכים למנהל.
כבר מתוקן.
טרישקה
לחם נאה, שטוף שמש וכנה, או לחמניה, תודה על המתכון!
אנג-קיי
קסיושה, תודה. וטעים מאוד)
טרישקה
אני מאמין ש!
זבזדה
אנג'להאיזה לחם יוצא דופן, אבל מאוד מעורר תיאבון ויפה !! תודה! אני חושב שיש לו בבירור מעריצים!
ביצוע כמו תמיד ..
Hvesya
תודה, אנג'לה, סימניה. אנסה לעשות זאת בזמן הקרוב
קראס-וולאס
איזה שטוף שמש, חתיך!
נסטסיה 78
סוּפֶּר! הלחם יפה. תודה! לסימניות.
אנג-קיי
אוליה, אירינה, אולגה, אנסטסיה, תודה על תשומת הלב למתכון, בנות! לֶאֱפוֹת! טעים ולא מבלבל)
אנג'לינה שחור יותר
מַלְאָך, מצטער . אם אני טיפש ... תגיד לי איך השרטוט שרוט?
אנג-קיי
נטשה, מרחו אותו בחלמון והחזיקו אותו במזלג. נותרו עקבות. החלמון לא אמור להיות נוזלי במיוחד. יש צורך להתרבות במתינות. ואל תלחץ. פשוט צבע עם שיניים)
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: אנג-קיי
מרוח בחלמון ועם מזלג שאתה מוציא. נותרו עקבות. החלמון לא אמור להיות נוזלי במיוחד. יש צורך להתרבות במתינות. ואל תלחץ. פשוט צבע עם שיניים)
מלאך, תודה !!!
הכל מאוד ברור. בום ליצור))
קראס-וולאס
אנג'לה, קחי את הדוח!
שירין çörək
שירין çörək
לחם ממש נחמד וטעים מאוד! הצבע הצהוב יוצר מצב רוח עליז! אני רוצה לקרוא לו רגש שמנמן!
תודה, מאוד אהבנו את זה!
אנג-קיי
אולגה, כמה שטוף שמש ורך יש לך! ואין לי ספק שזה טעים! כל הכבוד)
קראס-וולאס
תודה, אני נהנה מהשבחים שלך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם