פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)

קטגוריה: מוצרי מאפייה
מִטְבָּח: אוקראיני
פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)

רכיבים

בצק שמרים רזה 350-450 גרם
מילוי:
כרמון עם צימוקים 200 גרם
אֱגוֹזִים 16 גרם
ריבת שזיפים (פרוסות) 80 גרם (9 יחידות)
אבקת סוכר (לקישוט)

שיטת בישול

  • בישול בצק שמרים רזה. רזה, כך שיהיה פחות מאפין ופחות סומק במהלך הבישול.
  • יש לי:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)בצק רזה ביצרן לחם Panasinic (אוניברסלי)
    (דוֹדָה)
    עם מחמצת לויטו מאדרה. זה אפשרי על ידי מרשם, ללא שימוש בבצק.
  • תוכנית HP "בצק שמרים":
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • אנחנו לוקחים 300 גרם בצק, מרדדים אותו לכדור:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • פריסה:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • מכניסים את הקאפקייק לתבנית התחתונה. מפיץ בצורה שווה בצורה:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • אנחנו מסדרים את שאריות הבצק לאורך הקצה החיצוני של התבנית במספריים, ללא מתח:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • נשתמש בשאר הבדיקה לשכבות הבאות.
  • מורחים 80-100 גרם מילוי קורד (גבינת קוטג ', ביצה, צימוקים):
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • מרדדים חתיכת בצק חתוך דק:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • שמנו את המליות מעל:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • חתוך את הקצה על ידי חיתוך השרידים:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • אנחנו מורחים את פרוסות השזיפים:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • השתמש במערוך כדי למעוך את האגוזים (יש לי אגוזי מלך):
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • מפזרים קלות את טריזי השזיף ואת האזורים הריקים באגוזים:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • מרדדים דק ומניחים את שכבת הבצק הבאה:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • שכבה נוספת של מילוי קורד:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • אנו מכינים חריצים (לא לבסיס) בחלק המרכזי:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • תוחבים את הקצוות בצורה מסודרת:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • אנחנו לוקחים עוד 100 גרם בצק, מרדדים אותו דק. מכסים את העוגה, מכוונים את הקצוות בקצה מרית סיליקון:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • יוצרים חור במרכז עם קצה האצבע וממלאים את הבצק לאורך העיגול הפנימי:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • אנחנו סוגרים את הקאפקייק. נתתי זמן (~ 30'-40 ') להוכחה. אני חושב ש 10-15 דקות יספיקו. מכיוון שלאחר תחילת האפייה, הבצק החל להרים את המכסה, והיה צריך להחזיק אותו.
  • אפוי: 6 'כולל. - 4 '"כבוי; הפוך; 6'" על "- 4 '" כבוי "; הפוך; 4'" על "- 4 '" כבוי; צַעַד מַפתִיעַ; עזוב לדקות 5-7 הנחה. * אבל אתה צריך לקחת בחשבון את התכונות של רמת החימום של המכשיר שלך.
  • ** אפוי במרווחים לחימום ואפיית השכבות הפנימיות.
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • אֲבָקָה:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • חתוך חתיכה:
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
  • שהכל ייצא טעים!

המנה מיועדת ל

חתיכה אחת

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

רָאשִׁי

הערה

להלן פגמי ייצור היתר שלי:
פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
אני מבין שאפייה במרווחים היא יותר מטרידה. אולי, כשאופים עוגה בשכבה אחת או שתיים של מילוי, אפשר להימנע מכך. אנחנו עוד נראה
אחרי הבדיקות הראשונות אני יכול כבר לומר שהפשטידות בתינוק הזה יאפות בוודאות ואני מזמינה אותך

27. מריאסיה
שלום
ובכן, כבר אין בשבילי שום דבר לאפות עוגה. הייתי צריך לבקש עוגה של קאפקייק


אני מתכנן לנסות את העוגה הבאה במבחן כזה:

פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)פאי דגים של ולעם
(טטיאנה 1103)

אהבתי לעבוד גם איתו

יוליה ק
אללוצ'קה, אני אף פעם לא מתעייף להתפעל מכושר ההמצאה שלך! פשטידה נפלאה!
27. מריאסיה
יולנקהוזה הדדי תמיד הרשים ביצירות שלך
הלן
27. מריאסיה, מפתה .... !!!
27. מריאסיה
אלנושקה, וזה הדדי עכשיו אני אלך לוויטקה ciabattushki התנור שלך
לרה -7
27. מריאסיה, אללוקקה, הפנטזיה שלך עובדת! לקחתי את זה לסימניות, אולי אעז לאפות יופי כזה מתישהו.
ריטוסליה
אלוס, איזה יופי! להסתכל ולהתפעל בלבד.
נִפלָא!
תודה יקירה על הרעיון, הדמיון והמתכון.
אולגה גרה
למצוא! יוֹפִי!
יש צימוקים וגבינת קוטג '. אין ניקוז. יש אגוזים. אני אאפה מחר!
טרישקה
איזה בחור נאה, אני לוקח, תודה על המתכון!
27. מריאסיה
לרה -7, סבטוצ'קה, ריטוניושקה, ליולנקה, קסיושונוצ'קבנות, תודה
אולגה גרה, לצחוק בקול רם, אתה יכול לקחת דובדבנים, פרוסות משמש וכו '.אם בלעדיהם, ניתן להוסיף אגוזים או סוכר וניל מעט סוכר וקינמון טחון. אתה יכול לקחת פרג (מוכן למילוי) במקום אגוזים. ניתן להכין כל שכבה במילוי אחר. ואתה יכול לעשות 2 שכבות.
ולמה צריך שכבות בצק בפשטידה?
להכין גרסה של העוגה "הרבה מילוי, לא מספיק בצק" וכדי שהמילוי יתנהג יציב פחות או יותר בו זמנית (כלומר, הוא נשאר בתוך מעגל הבדיקה, ולא נופל ממנו כאשר חיתוך ועל צלחת).


יש לי אחת מהעוגה האהובה עלי. הוא מורכב גם משתי שכבות, אך הבצק שלו אינו מתאים לקאפקייק.

פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)פאי חתימה בטורטיה שף 118000 נסיכה
(Marysia27)

טרישקה
ציטוט: Marysya27
הבצק שלו אינו מתאים לקאפקייק
ולמה ? לא אפוי?
27. מריאסיה
קסיושנקה, הוא זעיר לקאפקייק ועומד מהר מאוד. לכן, סביר מאוד להניח שהוא או שהוא לא יסיים לבשל, ​​או שייצא פשטידה שרופה.
טרישקה
ברור, סליחה, גם הפשטידה, לקחתי אותה לפחים.
27. מריאסיה
טרישנקה, העוגה היא מה שאתה צריך רק בתנור עדיף שהיא תהיה סגורה הרשת בטורטייה מותרת


ציטוט: Marysya27

... בתנור Gemlux:
פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)


פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)

טרישקה
תודה,.
אלפה
27. מריאסיהאיזה גבר נאה יצא! האם אתה צריך לשמן את התבנית בעת שימוש בבדיקה כזו?
27. מריאסיה
לנוצ'קה, לא שימנתי. הציפוי עדיין חדש לחלוטין. איך זה מתנהג לאורך זמן - אני לא יודע. כנראה, אתה צריך להתמקד בחוויה היומיומית שלך של שימוש במכשיר ולעשות את זה כרגיל.




ברכות
חותכן פוטנולה, שם נראה בבירור שהבצק נאפה בתוכו:
פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)
פאי פאן (קערת מאפינס Unold AG)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם