עוגיות שוקולד ללא אגוזי קמח

קטגוריה: אכילה בריאה
עוגיות שוקולד ללא אגוזי קמח

רכיבים

פתיתי שיבולת שועל ארוכה 80 גרם
חלב 50 גרם
ביצים s-1 חתיכה אחת
ונילין 2 שקיקים
סוכר או כל תחליף כף אחת, או לפי הטעם
אגוזים קלופים וקלויים (יש לי בוטנים) 100 גרם
שוקולד מריר 100 גרם
חלבונים ביצה s-1 3 חתיכות
מלח על קצה הסכין

שיטת בישול

  • מוזגים חלב לדגנים, טורפים פנימה ביצה, מוסיפים חבילת וניל אחת ומוסיפים סוכר או סחאם.
  • מערבבים, משאירים למשך 30 דקות להתפחה.
  • ואז מורחים את המסה שהתקבלה על גבי שטיח או נייר בשכבה של 0.5 ס"מ.
  • מייבשים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 10-15 דקות. לא לטגן!
  • ניתן להכין ביצרנית פיצות, לשים את השטיח במקום חם, הזמן זהה.
  • זה קוליבאקה כזהעוגיות שוקולד ללא אגוזי קמח
  • מצננים, שוברים לחתיכות קטנותעוגיות שוקולד ללא אגוזי קמח
  • השאירו על השולחן, יבשו. עמדתי מתחת למגבת במשך 24 שעות.
  • ואז הכינו פירור בעזרת בלנדר או כמוני עם טיט תפוחי אדמה.
  • הפוך את הפירור לא לאבק, אלא לחתיכות קטנות.
  • הוסף אגוזים טחונים לפירור. אתה יכול לטחון אותו קטן יותר, אתה יכול להשאיר את החלקים. אופציונאלי.
  • ממיסים את השוקולד, מכניסים אותו לתערובת היבשה, מוסיפים שקית ונילין נוספת, מערבבים.
  • מקציפים את החלבונים עם מלח עד לשיאים יציבים, מוסיפים למסה הכוללת.
  • מניחים שטיח או נייר אפייה על תבנית עם נייר אפייה.
  • כף את הבצק לעוגות קטנות.
  • מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות ומייבשים 10-12 דקות. לא יותר!
  • מוציאים, מוציאים ומצננים על רשת או מגבת.
  • הכל, אתה יכול לעזור לעצמך.

המנה מיועדת ל

יש לי 11 חתיכות

זמן ההכנה:

ללא הכנת פירורים ואגוזים, 40 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

המתכון הוא הפנטזיה שלי. בהתחלה רק רציתי לטחון את שיבולת השועל המגולגלת, אבל אז לעוגיות המוגמרות לא תהיה נקבוביות כזו. והתברר פשוט שוקולד סופר אוורירי, רך ואגוזי מאוד עוגיות שוקולד ללא אגוזי קמח
לא ציפיתי שזה יהיה כל כך טעים
אני ממליץ עליו בחום.
ניתן להכין את הפירור מראש ולאחסן אותו בצנצנת זכוכית מתחת למכסה הדוק.
ואפשר גם להכין עוד עוגיות בבת אחת, במילואים

פ.ס בפעם הבאה שאאפה בנסיכה

הלן
לנה, אני הראשון, לאוכל בריא ... חייבים לעשות !!!
פודמוסוויצ'קה
צריך
אשמח אם תרצו
טרישקה
איזה מתכון מעניין, תודה הלן, היא לקחה אותו!
פודמוסוויצ'קה
להסיר
תודה
נסטסיה 78
תודה על המתכון ל- PP :-))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם