עוגת גזר עם אננס או אגוזים בסיר איטי Breville 3.5 ליטר

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת גזר עם אננס או אגוזים בסיר איטי Breville 3.5 ליטר

רכיבים

קמח 250 גרם
מיץ אננס או חמאה 75 מ"ל
ביצים 2 יח '
סוכר חום 100 גרם
שמן צמחי 125 מ"ל
גזר טרי 150 גרם
שימורי אננס או אגוזי מלך 50 גרם
מלח קַמצוּץ
קינמון קַמצוּץ
אגוז מוסקט טחון קַמצוּץ
אבקת אפייה 0.5 כפית
סודה 0.5 כפית
קוֹנִיָה:
אבקת סוכר 100 גרם
גבינת שמנת 100 גרם
חמאה (להמיס) 50 גרם

שיטת בישול

משמנים את התנור האיטי ומכסים בנייר אפייה.
מגררים את הגזר בפומפיה הטובה ביותר. חותכים את האננס לחתיכות קטנות. קוצצים את האגוזים קטנים.
מערבבים קמח עם חומרים יבשים.
מקציפים ביצים עם סוכר, מיץ אננס (חלב חמאה) ושמן צמחי. מוסיפים גזר מגורד ואננס (אגוזים). שלבו הכל בקמח ולשו בצק חלק.
מניחים את הבצק בקערת קרמיקה לבישול איטי. אופים במצב HIGH למשך 2-2.5 שעות. נכונות לבדוק בעזרת שיפוד עץ. הבצק לא אמור להיצמד אליו. השיפוד אמור לצאת יבש.
הכן את הציפוי. מערבבים את גבינת השמנת ואת אבקת הסוכר עם החמאה המומסת. מכסים את העוגה שהתקררה בזילוף.

המנה מיועדת ל

12 מנות

תוכנית בישול:

סיר איטי

הערה

במתכון מופיעים אננסים או אגוזים. הבחירה. העוגה מתגלה לחה ומלוחה במידה. אפשר לשים מעט יותר תבלינים מאשר במתכון. הבצק נהיה סמיך. לא השתמשתי בזיגוג מרשם, השתמשתי בזה שנרכש.

M @ rtochka
טעים שני!
חובה לאפות!
האם זה גבוה?
מרינה-מ"מ
גוואלה, גלינה, אני על קאפקייק, הורא, בטח טעים!
ומה שלך, עם אגוזים?
גוואלה
ציטוט: מרינה-מ"מ
ומה שלך, עם אגוזים?
אננסים. לא מעריכים אגוזים. אצל בעלי. אני אוהב אגוזים. אבל מכיוון שהוא לא היה טוב במיוחד, עשיתי את זה עם אננסים. זה טעים.




ציטוט: M @ rtochka
האם זה גבוה?
אותם 5 ס"מ. כנראה כבר אין מה למדוד, הם אכלו. באמצע מעל. הוא קם כמו כיפה. היא עטפה את המכסה במגבת, היה עיבוי. המתכון לא אומר על המגבת. כתבתי הכל בדיוק לפי המתכון.
אולגה 61
גליה, אבל פומפיה דקה היא רק קש קטן, או זה שבו יוצא סוג הפירה. ?
טרישקה
איזה קאפקייק, גליון פאסיב, לקח!
גוואלה
ציטוט: אולגה 61
אבל פומפיה דקה היא רק קש קטן, או זה שבו יוצא סוג המחית. ?
לא, לא, לא קש. אני הפומפיה הטובה ביותר לפירה.
אולגה 61
והשאלה התעוררה כשאפיתי עוגת שוקולד, אבל כאן אתה מציין את אותו הדבר. משמנים את קירות הסיר ואז נייר. למה לשמן אם נייר? להבנתי, הם משמנים או משתמשים בנייר, על מנת להקל על שליפת העוגה. או שזה נותן משהו?




ציטוט: גוואלה

לא, לא, לא קש. אני הפומפיה הטובה ביותר לפירה.
תודה, אני רואה עכשיו
וולז
גוואלה,
אז אתה צריך ללכת מחר לקנות גזר ואננס בחנויות. אני מקווה שזה יסתדר באותה מידה בתנור.
גוואלה
ציטוט: אולגה 61
למה לשמן אם נייר?
זה מה שהמתכון אומר. אפילו לא שאלתי את השאלות האלה. אבל הנייר לא מחליק, נראה שהוא נדבק לקירות ולא זוחל קדימה ואחורה כשמזגים או מורחים את המסה.




ציטוט: וולז
אננסים בחנויות
קנו שימורים ..
וולז
ציטוט: גוואלה
קנו שימורים ..
ובכן כן!
מרינה-מ"מ
גלינה, השפם ברור, אתה צריך לאפות.
ג'ינג'ר
גוואלה, גלינה, תודה על המתכון הטעים! אני אוהב מאוד מאפיות גזר. אני בהחלט אבשל את זה.
Ukka
אוי, גליה, מאפין מורקובקין !!! מאפינס גזר טעימים, תודה על המתכון!
חיוך
גוואלה, אה, כמה טעימה גלינה נראית, תודה על המתכון
אולגה 61
ציטוט: גוואלה

אינו זוחל קדימה ואחורה בעת שפיכה או פריסת המסה.
וו, נכון. זה מקובל. אפשר להדביק את הנייר היטב על הסיר והדפנות יתגלו אחידות, לא באפונה. ולמרות שהיה לי תבנית, הנייר התקמט מעט במעגל. הקאפקייק, כמובן, יצא טעים ונזלל תוך רגע ... אבל התחלתי לחשוב על אחידות התבנית. רציתי לראות משהו להרים סיליקון. אנסה לשמן את הנייר
brendabaker
ציטוט: אולגה 61
משמנים את קירות הסיר ואז נייר. למה לשמן אם נייר?

אול, משום מה, לפני הבישול, הקערה מרוססת כמעט תמיד בתרסיס קולינרי. אין לי תרסיס עכשיו, אני מטפטף כמה טיפות של שמן צמחי נטול ריח על כרית כותנה ומנגב את תחתית הקירות של הקערה במעט הזה. ואז הניחו קלף לבן אפייה
M @ rtochka
ואיך אפשר להחליף חלב חמאה? אני רוצה עם אגוזים, בלי אננס. יש מי גבינה, שמנת חמוצה, זנים))
גוואלה
ציטוט: M @ rtochka
יש מי גבינה, שמנת חמוצה, זנים))
אני חושב סרום.
brendabaker
אולגה 61, אולגה,
ואני לא טורח על אחידות, אנחנו מפזרים את החלק העליון והדפנות באבקת סוכר ומזללים בשלווה את מנת השוקולד השנייה.
עם גלידה. טָעִים מְאוֹד.
חיוך
אפיתי אותו, אבל אין צילום ... מצד אחד הוא נהיה מעט אדמדם ומוטה אבל לא נשרף - הם לא נתנו שומן ונייר
הנחתי מגבת מתחת למכסה, מכיוון שהלחות הייתה גבוהה, לקחתי אותה 20 דקות לפני הסוף. כן, עשיתי את זה עם אננסים, אבל אי אפשר לקרוא לזה לח, אלא זה שמן - אפשר להרגיש שמן צמחי. גלינה, תודה על המתכון
גוואלה
ציטוט: חייכו
מורגש שמן צמחי
זה יהיה רגיל למחרת .. לא הרגשתי את השמן. הבעל מאוד רגיש לדברים האלה.
יש לי שמן תירס .. אולי זה לא נותן בדיוק את הטעם של החמאה ..
חיוך
ציטוט: גוואלה
שמן תירס
אולי ... קניתי גם תירס, אבל שכחתי מזה, החמנייה הפכה לבלתי מובנת לחלוטין, וזית לא מתאים לאפייה - הטעם ספציפי ...
גוואלה
ציטוט: חייכו
, ושמן זית אינו מתאים לאפייה - הטעם ספציפי ...
זה בכלל לא עובד בשבילי. הבעל שונא אותו. אני משתמש בשמן זית בעצמי בסלטים.
M @ rtochka
והייתה גם שאלה לגבי המגבת. מתברר, כאילו, כיסה את המחבת במגבת, והניח מכסה מעל. אבל אז לא ניתן לראות שום דבר בפנים איך העוגה גדלה
או שמא רק צריך לעטוף את הקצוות בצורה ערמומית?)
brendabaker
M @ rtochka,
דריה, אנו קובעים את מוכנות העוגה לפי הריח.
ברגע שאתה מוכן, אתה לוקח שיפוד עץ או קיסם ומתחיל לדחוף את הקאפקייק קרוב יותר למרכז. אם השיפוד יוצא יבש, ללא בצק דביק, העוגה מוכנה.
גוואלה
ציטוט: brendabaker
אבל אז לא ניתן לראות שום דבר בפנים איך העוגה גדלה
למה שתצפה בו גדל?
M @ rtochka
הציטוט שלי
אני אוהב לראות מה קורה שם
לָשִׂים. הבצק כל כך טעים! ליקקתי את השכמה))). אני מקווה שהמוכן לא יהיה גרוע יותר)))
אולגה 61
ציטוט: M @ rtochka

הציטוט שלי
אני אוהב לראות מה קורה שם
לָשִׂים. הבצק כל כך טעים! ליקקתי את השכמה))). אני מקווה שהמוכן לא יהיה גרוע יותר)))
Iiiii?
גוואלה
ציטוט: אולגה 61
Iiiii?
ציטוט: M @ rtochka
ליקקתי את השכמה))).
ולא שמתי לב איך אכלתי את כל הבצק ...
M @ rtochka
ציטוט: אולגה 61

Iiiii?
ושלחתי את תודתי ונרגעתי
כל כך טעים !! האחיינית הייתה בביקור, שיבחה על תה
עוגת גזר עם אננס או אגוזים בסיר איטי Breville 3.5 ליטר
לא מרחתי את זה בשום דבר. קם טוב! קינמון שם כפית שלמה, אבל אני בקושי שומע את זה. חבר הביא אותי מצרפת במתנה! והיא לא מסריחה, הקינמון הצרפתי הזה (
סוכר טוב כאן, מסתבר שלא מסתמן.
בסך הכל, תודה על הקאפקייק הטעים!
גוואלה
ציטוט: M @ rtochka
סוכר טוב כאן, מסתבר שלא מסתמן.
הסיבה לכך היא כי סוכר חום אינו מתוק כמו סוכר לבן.
ציטוט: M @ rtochka
קינמון שם כפית שלמה, אבל אני בקושי שומע את זה.
מקף, יש לי גם קינמון רק עם ארומה קלה, אם כי גם אני אומר אותו בצורה הגונה.
בכל מאפה אחר, הקינמון שלי בולט מאוד מהפזמון הכללי. אני לא יודע להסביר את זה, אבל ככה זה.
ציטוט: M @ rtochka
בסך הכל, תודה על הקאפקייק הטעים!
באופן כללי, בבקשה ..
brendabaker
עוגת גזר עם אננס או אגוזים בסיר איטי Breville 3.5 ליטר

תנור איטי ראסל הובס 19799-56 מבושל תוך שעתיים במצב * 2 *
גוואלה
brendabaker, אוקסנהאיזה חמוד ..!
M @ rtochka
אוקסנה, גובה! ואדום
אגב, אהבתי את הקאפקייק הזה יותר משוקולד
זה יותר ריחני ולח יותר!
גוואלה
ציטוט: M @ rtochka
אגב, אהבתי את הקאפקייק הזה יותר משוקולד
זה יותר ריחני ולח יותר!
אגב, כן .. גם בעלי אהב יותר, דווקא בגלל העסיסיות ..
brendabaker
עוגת גזר עם אננס או אגוזים בסיר איטי Breville 3.5 ליטר
חתכתי אותו חם כי זה היה מאוד מעניין.
כבר טעים.
גוואלה
ציטוט: brendabaker
חתכתי אותו חם כי זה היה מאוד מעניין.
הנה אני אותו הדבר .. בלתי נסבל ..
brendabaker
ציטוט: גוואלה
בעלי גם אהב את זה יותר, דווקא בגלל העסיסיות ..

הקאפקייק באמת נמס בפה, כבר בלעתי קוסמן חם בלי לזכור
גוואלה
ציטוט: brendabaker
הקאפקייק באמת נמס בפה, כבר בלעתי קוסמן חם בלי לזכור
חכה אוקסן, זו רק החלק הראשון והקאפקייק הראשון ..
brendabaker
גוואלה,
שמתי כפית קינמון, חצי כפית הל וחצי כפית אגוז מוסקט.

ובראסל, בזמן שהוא מחומם, הנחתי את הסלק לאפייה.
גוואלה
ציטוט: brendabaker
שמתי כפית קינמון, חצי כפית הל וחצי כפית אגוז מוסקט.
שמתי גם יותר קינמון, ואגוז קמח, מכך רק הקאפקייק הרוויח. אבל זה בשביל חובב תבלינים ..
יש לי תפוחים עכשיו ..
brendabaker
עכשיו סוף סוף ירדנו שלג, מחר אנחנו מחכים לצמד קר למינוס 10, הנה מזג האוויר הכי מצוין לתפוחים חריפים ומאפינס עם תבלינים
גוואלה
ציטוט: brendabaker
הנה מזג האוויר המושלם עבור תפוחים מתובלים ומאפינס מתובלים
אנחנו עושים את זה!
brendabaker
גוואלה,
קניתי אותו מתפוחים, אני אעשה את זה מחר
P, S, והקאפקייק עמד מעט וכך צבר קצת טעם ומשי.
ישירות לפה ושואל. Lrbs, הוא לא יישאר למחר.
גוואלה
ציטוט: brendabaker
הוא לא יישאר למחר.
השאירו לפחות חתיכה למחר, תשוו, זה ירים עוד יותר טעם ..
מרינה-מ"מ
אפיתי מאפין, נורמה 0.75 לפי המתכון, עם אגוזי מלך, עוד קינמון והוספתי אבקת תפוז (קליפות טחונות). הכיפה עלתה היטב. מתקרר, מחר אני אגיד לך מה קרה.
גוואלה
ציטוט: מרינה-מ"מ
מתקרר, מחר אני אגיד לך מה קרה.
אנחנו מחכים.
מרינה-מ"מ
אני מדווח:
עוגת גזר עם אננס או אגוזים בסיר איטי Breville 3.5 ליטר
גוואלה
ציטוט: מרינה-מ"מ
אני מדווח:
איך לטעום? זה נראה מדהים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם