עוגת שמרים עם ריבה "צווטיק-שמונה פרחים" (ללא ביצים)

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)

רכיבים

קמח חיטה פרימיום 450 גרם
חלב 250 מ"ל
חמאה 75 גרם
שמרים יבשים 2 כפיות מתחת לסכין
סוכר 2-3 כפות
מלח 1/2 כפית
ריבה סמיכה, ריבה או ריבה 100-150 גרם
חלמון אחד וכפית חלב להברשה

שיטת בישול

  • עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)
    יוצקים קמח לקערה עמוקה. צרו בו דיכאון, הוסיפו סוכר, שמרים, שפכו חלב חם, ערבבו מעט והשאירו 10-15 דקות.
  • עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)
    ואז מוסיפים מלח, מוסיפים חמאה מרוככת. ללוש לפחות 5 דקות, עד שמתקבל בצק רך וחלק. אוספים את הבצק לכדור, מכסים את הקערה ברדיד פלסטיק ומכניסים למקום חמים למשך כשעה. כך נראה הבצק לפני שהתקרב
  • עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)
    ככה בעוד שעה. זה שילש.
  • עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)
    מחלקים את הבצק המוגמר ל -4 חלקים שווים, רצוי בקנה מידה, מרכיבים לקולובוקים.
  • עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)
    מגלגלים כל קולובוק לעיגול בקוטר 25 ס"מ. אני עושה את זה על שטיח עם סימונים. מעבירים בעזרת מערוך לתבנית מרופדת בנייר אפייה. משמנים בריבה, לא מגיעים לקצוות 2-3 ס"מ.
  • עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)
    מרדדים את הלחמנייה הבאה, מעבירים ולשים על גבי הריבה.
  • עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)
    אנחנו גם מגלגלים את הקולובוקים השלישי והרביעי ומרכיבים את הפשטידה, מכניסים כל עיגול בריבה. יישר את הקצוות של כל העיגולים. שמנו כוס קטנה במרכז היצירה המוגמרת, ומסמנת את האמצע.
  • עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)
    לפני שמגיעים לכוס, חותכים את כל השכבות ל -8 פלחים שווים.
  • עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)
    ואז אנו חותכים בזהירות גם כל חלק, ומקבלים 16 חתיכות.
  • עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)
    כעת אנו לוקחים חלק אחד בכל יד, מיישרים את הקצוות ואת הימנית, כאשר יד ימין מסובבת אותו בכיוון השעון כנגד צירו, ביד שמאל, גם הופכים אותו ביד שמאל, אך נגד כיוון השעון. אנחנו עושים 3 סיבובים. ופעם אחת ...
  • עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)
    ושתיים ...
  • עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)
    ושלושה.
  • עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)
    הקצוות, מסנוורים ומתחברים, מחוברים היטב. אנו עושים זאת גם עם שאר החלקים; בעבודה המוגמרת מתקבלים שמונה עלי כותרת.
  • אנו יוצאים לגישה למשך 20 דקות. ואז משמנים בנדיבות בתערובת של חלמון וחלב.
  • הכנסנו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים עד להזהבה למשך כ- 45-50 דקות. אנחנו בודקים את המוכנות עם מקל. אם בפנים, בגלל ריבה, הוא מעט לח, מכסים במזרן סיליקון או בנייר כסף ושומרים אותו למשך 10-15 דקות. כדי לא לשרוף את התחתית, אתה יכול לשים אותו גבוה יותר. אנחנו מבינים. תן לזה להתקרר לגמרי.
  • מתכון מהערוץ מטבח אחר. תודה רבה לאלכסנדר.

המנה מיועדת ל

למשפחה

זמן ההכנה:

יש לי 2.5 שעות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

זה פשוט.
עוגה טעימה וארומטית
אפוי היטב.
מפסק עלי כותרת שלם עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)
ואלה חצאיו עוגת שמרים עם ריבה צבטיק-שמונה פרחים (ללא ביצים)

נראה נחמד מאוד מתאים לאפיית חג
מועצה. עדיף לקחת ריבה עבה או ריבה. ריבת הפטל שלי דלפה במקומות, הורדתי אותה מהנייר עם מפית.

וולז
פודמוסוויצ'קה,
הפרח-שמונה-פרח התגלה יפהפה ומעורר תיאבון.
פודמוסוויצ'קה
תודה רבה לך
עזור לעצמך
ארהאן
אלנה, זה כל כך יפה. פשוט יש לי הרבה ריבת לימון סמיכה. ומעט אגוזי מלך כנראה לא יקלקלו ​​את הדייסה. אבל האוכלים שלי לאט לאט אוכלים משהו, אל תמשיכו איתי, ובשבת הם כבר עוזבים.
פודמוסוויצ'קה
סבטלנה, תודה רבה, אשמח אם המתכון יועיל
ציטוט: ארהאן
ובשבת הם כבר עוזבים
שייקחו איתם
ארהאן
אלנה, לא לקחת איתם. הבן טס עם מזוודות יד, לא רוצה להסתובב באיסטנבול עם פשטידות לאוניברסיטה מחוץ לעיר. אחרת, כמובן, הייתי מסתובב.
פודמוסוויצ'קה
רַחֲמִים
ובכן, כלום, עד הביקור הבא תוכלו לאפות
ריטוסליה
וואו! וואו, איזה שמונה צבעים מדהימים!
לנוס, עוגה נפלאה מאוד!
אז הכל מפורט, ברור, ויזואלי.
תודה לך, לנוסנקה!
אהבתי מאוד את מתכון הפרחים.
lettohka ttt
פודמוסוויצ'קה, הלן, פאי ותמונות הם סופר מעולים !!! יצירת מופת!!!
פודמוסוויצ'קה
ריטוסליה, ריטוסיק, תודה על ההלל, נחמד מאוד
lettohka ttt, נטאלוצ'קה, תודה יקירה

בנות, המתכון פשוט, וקל לעשותו, זה נראה רק מסובך במבט ראשון
אשמח אם המתכון יועיל
דוניאז
תודה! איזו תבנית יפהפייה מסביב. בקיץ, פרח, בחורף אתה יכול למנות פתית שלג
פודמוסוויצ'קה
בבקשה
יציקה ומיד אהבתי את זה.
לודמילה
נחמד, אני אעשה את זה, המתכון זמין

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם