כבד עוף עם שזיפים בנמל

קטגוריה: מתכונים קולינריים
כבד עוף עם שזיפים בנמל

רכיבים

כָּבֵד 500 גרם
יַיִן פּוֹרט 200 גרם
שזיפים גדולים טריים / קפואים 5 חתיכות
קמח 2 כפות. כפיות
חמאה 20 גרם
אבקת סוכר 0.5 כפית
שמן צמחי
מלח
פלפל שחור טחון

שיטת בישול

מוציאים את הזרעים מהשזיפים, חותכים לרבעים, מכניסים לסיר או לסיר קטן, מוסיפים יין, מביאים לרתיחה, מסירים את המכסה ושומרים באש עד שהנמל רותח בחצי.
מוסיפים אבקת סוכר לשזיפים, מערבבים ושומרים על אש נמוכה למשך 5 דקות
מוסיפים חמאה, מערבבים, מוציאים את התבנית מהכיריים.
שוטפים את הכבד, מנגבים במפית, מלח ופלפל, מרדדים כל נתח בקמח.
מטגנים את הכבד המוכן בשמן צמחי במשך 2-2.5 דקות מכל צד.
מכניסים את הכבד לסיר עם הכבד, מחממים כמה דקות.
במתכון כתוב 5 שזיפים. היו לי 10 חתיכות. הנחתי הכל ולא התחרטתי.

זמן ההכנה:

20 דקות

הערה

מתכון מהבלוג הקולינרי של אולגה מאודסה. על כך הרבה תודות לה. נהנינו מאוד.

טרישקה
טניה, יום הולדת שמח!
המתכון מעניין, לקחתי אותו!
celfh
ציטוט: טרישק
עם ימי שם
קסיושה, תודה!
גאלה 10.
טניה, איזה מתכון מעניין, תודה! תוך כדי לקחת לסימניות. כשאעשה זאת, אדווח בחזרה.
יום טטיאנה שמח! בריאות, בריאות, בריאות!
כבד עוף עם שזיפים בנמל
celfh
ציטוט: gala10
איזה מתכון מעניין
גלינה, אני ממליץ בחום לנסות, בין היתר, יש רוטב טעים מאוד
נטליה B.
celfhאה, זה אמור להיות די טוב. נראה לעשות את זה עם תפוחים מקורמלים וקצת יין או סיידר. פעם - עם שרי (מה שהיה בבית), טוב מאוד. ועם שזיפים זה צריך להיות נהדר. אני אזכור.
בול
celfhתודה רבה לך, טניה. מתכון מעניין. כנראה שתוכלו לבשל משזיפים קפואים?
אני בטוח שזה טעים, ניסיתי משהו כזה בסבסטופול, אבל היה שם כבד עם נקטרינות.
נינל
שלב 6. הכניסו את הכבד לסיר עם הכבד, התחממו לכמה דקות.

הכניסו את הכבד לסיר עם שזיפים?!
celfh
ציטוט: נטליה B.
ועם שזיפים זה אמור להיות בסדר
נטליה, זה באמת כל כך, יוצא דופן מאוד, אבל לטובה
ציטוט: בוליה
כנראה שתוכלו לבשל משזיפים קפואים?
יוליהכן, אפשר גם להקפיא, אולי עכשיו הם מוכרים טריים, אבל משהו קרוב אלי יותר בחורף קפוא
ציטוט: נינל
הכניסו את הכבד לסיר עם שזיפים?!

נינל, כן, בסיר עם שזיפים

בנות, ומהירות הבישול כובשת. התהליך כולו לוקח לא יותר מ -20 דקות.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם