עוגת מוס "עונג אשחר הים"

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת מוס עונג אשחר הים

רכיבים

גרגרי אשחר הים 500 גרם
ליסודות הבסיסיים:
עוגיות שוקולד צ'יפס 190 גרם
חמאה 40 גרם
למוס:
קרם 250 גרם
גבינת שמנת 250 גרם
מיץ אשחר הים 100 מ"ל
אבקת סוכר 50 גרם
חלב 110 מ"ל
סוכר 50 גרם
ג'לטין 12 גרם
מים 60 מ"ל
לג'לי:
מיץ אשחר הים 200 מ"ל
סוכר 60 גרם
מים 40 מ"ל
ג'לטין 8 גרם

שיטת בישול

כל חייה היא תפסה את אשחר הים רק למטרות רפואיות. ואז התחילו להיתקל במתכונים עם גרגרי יער זה. ובשנת 2018, כשהייתי אורח בוורונז ', באותו בית קפה, בעלי ואני ניצלנו הזדמנות לנסות טארט אשחר ים. ובכן, אם אתה לא אוהב את זה, אז נסיר את הג'לי הזה וזהו. ומה אתם חושבים - הורדנו את הג'לי? לא, לא ולא. הם אפילו לקחו עוד חתיכה. והגעתי הביתה קניתי אשחר ים והכנתי את העוגה הזו.
עוגת מוס עונג אשחר הים
ראשית יש לשטוף את גרגרי אשחר הים ולהכות באגרוף. מביאים לרתיחה ואז משפשפים דרך מסננת. הסר את המיץ שנוצר עם עיסת בקור לפני השימוש.



עוגת מוס עונג אשחר הים
מועכים עוגיות לפירורים. ממיסים את החמאה ויוצקים לפירורי העוגיות. לְעַרְבֵּב.
עוגת מוס עונג אשחר הים
הניחו את התבנית על צלחת והניחו רדיד אצטט בצדדים. מניחים את העוגיות בתבנית ומהדקים. מכניסים למקרר למשך 30 דקות למוס מוזגים ג'לטין עם מים קרים.
עוגת מוס עונג אשחר הים
מביאים לרתיחה חלב עם סוכר וממיסים בו את הג'לטין הנפוח.
עוגת מוס עונג אשחר הים
מקציפים את השמנת עם גבינת שמנת ואבקת סוכר במיקסר עד לשיאים רכים.


עוגת מוס עונג אשחר הים
מוזגים מיץ אשחר הים. לְעַרְבֵּב.
עוגת מוס עונג אשחר הים
ואז יוצקים חלב עם ג'לטין. לְעַרְבֵּב.
עוגת מוס עונג אשחר הים
ויוצקים את המוס על העוגה. מוציאים בקור עד שהוא מתמצק.
עוגת מוס עונג אשחר הים
לקבלת ג'לי, יש להשרות ג'לטין במים קרים. שלב סוכר ומים בסיר. מחממים עד שהסוכר מתמוסס. ממיסים את הג'לטין הנפוח בסירופ חם.
עוגת מוס עונג אשחר הים
מוסיפים סוכר או אבקה לפי הטעם. מערבבים, מניחים להתקרר מעט.
עוגת מוס עונג אשחר הים
יוצקים את הג'לי על העוגה ומצננים במקרר עד שכל השכבות מתמצקות. מקשטים את העוגה המוגמרת.


עוגת מוס עונג אשחר הים


Cvetaal
סבטלנה, עוגה יפה מאוד !!!
וולז
Cvetaal,
סבטלנה היא השם! תודה!
ראדה-דמס
וולזתאמינו או לא, אתמול הוצאתי בקבוק מיץ אשחר ים קפוא, חשבתי מה לעשות איתו בחצות. יש מעט שלם קפוא. אולי אתה יכול להמציא משהו מוס מקפוא?
העוגה יפה בכל דבר - גם בהרכב וגם בביצוע! אומנת!
וולז
ראדה-דמס,
אז מקפוא ועשה את זה.
יש עוד מתכון אחד. אני אכתוב את זה עכשיו.
lettohka ttt
וולז, סבטלנה, זו לא עוגה! זו יצירת אמנות !!! אלוהי !!!!
11. אווה
וולז, סבטלנה היא עוגה יפה! מעוצב בצורה מקורית. תודה על המתכון.
וולז
11. אווה,

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם