פילה עוף ברוטב מרווה שמנת

קטגוריה: כלים בשריים
פילה עוף ברוטב מרווה שמנת

רכיבים

פילה עוף 500 לפני הספירה
קרם 200 מ"ל.
יין לבן 100 מ"ל.
בצל קטן 2 יח '
טימין 2-3 רטובים.
מרווה 2-4 שועלים.
חמאה 15 גרם
שמן זית 1 כף. l.
ציר עוף 200 מ"ל.
מלח לטעום
פלפל שחור טחון טַעַם
שום 8-12 שן.

שיטת בישול

פילה עוף ברוטב מרווה שמנת
קוצצים גס את העוף, מוסיפים מלח ופלפל. מקלפים את השום והבצל. קוצצים גס את הבצל.
פילה עוף ברוטב מרווה שמנת
מכניסים למחבת ויוצקים שמן. חימום. מוסיפים בצל, שום, טימין מלא וחצי מרווה. מטגנים את הבצל והשום עד להזהבה. מעבירים לתבנית אפייה.
פילה עוף ברוטב מרווה שמנת
מטגנים בשמן זה את פילה העוף משני הצדדים.
פילה עוף ברוטב מרווה שמנת
מעבירים לטופס לירקות. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 10 דקות.
פילה עוף ברוטב מרווה שמנת
יוצקים יין למחבת. הוסף אש. השתמשו במרית כדי לגרד את כל החלקים הדביקים הטעימים. יוצקים מרק. מביאים לרתיחה ומבשלים למשך 5 דקות.
פילה עוף ברוטב מרווה שמנת
מסירים מהאש. מתח.
פילה עוף ברוטב מרווה שמנת
יוצקים את המרק והיין חזרה לתבנית. מוסיפים שמנת ומרווה שנותרה. מרתיחים את הרוטב, תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהוא מסמיך מעט. נסה, אם יש צורך, אז מלח.
פילה עוף ברוטב מרווה שמנת
מכניסים את תכולת תבנית האפייה למחבת.
פילה עוף ברוטב מרווה שמנת
מבשלים 1-2 דקות. מסדרים את הפילטים על קערות עם שום. מזלפים רוטב.
פילה עוף ברוטב מרווה שמנת

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

המתכון נלקח מא 'אוניגין.
מסתבר בשר מאוד מאוד טעים. אני ממליץ לך להכין את הרוטב פי שניים. ניתן להכין מכל בשר עוף. לְהַמלִיץ!

VitaVM
אנג-קיי, אנג'לה, נראה מעורר תיאבון מאוד, וברור מהחומרים מה יהיה הטעם וכוס לבן יבש / יבש למחצה יותר ממה שמתאים כאן. תודה על המתכון.
אנג-קיי
קוֹרוֹת חַיִים, זה טעים. אבל צריך להכפיל את הרוטב. הוא מדהים)
VitaVM
ציטוט: אנג-קיי
אבל צריך להכפיל את הרוטב.
אני אזכור!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם