קוסקוס עם ירקות אפויים

קוסקוס עם ירקות אפויים

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
קוסקוס	180 גרם
מים רותחים 450 מ"ל	450 מ"ל
לא קישואים גדולים או קישואים	1
פלפל אדום	1/2
פלפל צהוב	1/2
צנוברים
יְרָקוֹת

שיטת בישול

מנה טעימה מאוד, בהירה וארומטית.

היתרון של קוסקוס הוא שלא צריך לבשל אותו, בזמן שנאפים ירקות, פשוט שפכו עליו מים רותחים והשאירו אותו להתפח. וירקות אפויים במטגן האוויר Rawmid הם אידיאליים למנה זו, במיוחד במצב הגריל.

חותכים קישואים לחצאי טבעות, פלפל לפרוסות.

מניחים ירקות בתבנית אפייה, מכסים בשמן צמחי וצולים על הגריל למשך 15 דקות. לא שיניתי את הזמן, קיבלתי ירקות מושלמים. יש גם מצב "ירקות", אבל רציתי אותו על הגריל, ואז הם רכשו את הרכות הרצויה והטעם הנעים.

יוצקים מים רותחים על הקוסקוס, מכסים את הקערה היטב ונותנים לקוסקוס להתנפח.

שחררו את הדגנים המוכנים בעזרת מזלג, מלח, הוסיפו שמן, ירקות חתוכים, עשבי תיבול וצנוברים.

ולהגיש כמנה נפרדת או כתוספת.