כחול
מרק אפונה
(מהספר)
80 גרם אפונה יבשה לטחון 40 שניות / מ"ר. 10, להוציא
100 גרם גזר בחתיכות
100 גרם נתחי בצל
שים בצל וגזר בקערה, קוצצים 5 שניות / מ"ר. חָמֵשׁ
150 גרם בשרים מעושנים
30 גרם שמן צמחי
חותכים את הבשרים המעושנים לקוביות, מוסיפים לקערה, יוצקים את השמן ומבשלים 7 דקות / 100 * צלזיוס / הפוך / סק. אחד
200 גרם מים רותחים מוסיפים לקערה מים רותחים עם אפונה ומערבבים כך שלא יהיו גושים 10 שניות / הפוך / סק. 4
200 גרם תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
לטעום מלח, פלפל
800 גרם מים רותחים
מוסיפים תפוחי אדמה, מלח, פלפל לקערה, יוצקים את הלוויתן ומבשלים 10-15 דק '/ 100 * צלזיוס / הפוך / סק. אחד
יוצקים את המרק לטורן.
מוסיפים עשבי תיבול ושום לצלחות.

המרק התגלה כטעים. המרק יוצא סמיך, אם אתה אוהב אותו דק יותר, כדאי לקחת פחות אפונה ותפוחי אדמה. לא תוכל לשפוך יותר מים כי 2 ליטר מרק יוצאים מכמות המוצרים המצוינת (כלומר מקסימום לקערה).

לקחתי נקניק כפרי מעושן למחצה 150 גרם כבשר מעושן. זה היה קצת יותר מדי, הוא מריח חזק וסותם את טעם השאר. נראה לי שאפשר לשים מעט מאוד בשרים מעושנים.

(+) מבשל במהירות, אין צורך להשרות את האפונה מראש או לבשל את המרק עד שהאפונה מבושלת.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם