IRINA-74
דג מתחת למרינדה.

רכיבים:
• פילה בקלה 500 גרם
• 2 בצלים
• 2 גזרים
• עלה דפנה אחד
• 4 גרגרי פלפל שחור
• 2 ניצני ציפורן
• 1 כף רסק עגבניות
• 1 כף סוכר
• חומץ תפוחים 50 גרם
• 100 גרם שמן צמחי לטיגון דגים
• 100 גרם מים או מרק
• מלח, פלפל לפי הטעם

הכנה:
(מרינדה)::
• קוצצים את הבצל והגזר הקלופים לחתיכות גדולות 3 שניות / סק. חָמֵשׁ.
• הוסף 50 גרם שמן צמחי, הקפץ למשך 8 דקות / 100 מעלות צלזיוס / סק. "כף".
• מוסיפים לקערה רסק עגבניות, 100 גרם מים ומבשלים 10 דקות / 100 מעלות צלזיוס / הפוך / סק. "כף". תוך כדי תפירה מוסיפים עלי דפנה, פלפל, ציפורן, מלח וסוכר.
• הוסיפו חומץ דקה לפני הבישול.
(דג):
• שוטפים את הדג, חותכים למנות, מגלגלים בקמח, מלח, מטגנים בשמן צמחי במחבת 4 דקות מכל צד.
• שמים את הדג על צלחת, יוצקים על המרינדה, מצננים. משרים במקרר 4-5 שעות.
אולנה TM
FISH UNDER MARINAD - זה היה המתכון הראשון שלי ל- VAROMA, הדג היה פלנגות טריות בחתיכות, מאודה מאוד, הריח כך שאף אחד לא רצה לחכות שהוא מוזרק במקרר ברוטב, חלקם אכלו כשהוא עדיין חם אני לא עשיתי את זה הרבה זמן, תודה שהם הזכירו באופן כללי, יש כל כך הרבה מתכונים, אני רוצה לנסות הכל, תודה לכל מי שמשתף את
כחול
OlennaTM, עבור Varoma ההזמנה זהה - קודם לבשל את הדג בוורומה, ואז לשפוך את המרינדה? כמה זמן לוקח לדגים לבשל בוורומה?
ואז מטוגן - brr
אולנה TM
כחול כחול, אבל בכל זאת, ראשית בישלו את הדג (מנות, מיץ לימון, מלח, פלפל) בוורומה במשך 15 עד 30 דקות סק. 1, ואז המרינדה, יוצקים אותה על הדג, במתכון כתוב שהיא מוגשת כמתאבן קר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם