אורז מילאנו בתרמומיקס

שלום לכולם! אני מפרסם עוד כמה מתכונים

אורז מילאנו (צהוב)
מגישה ל 6 אנשים
500 גרם אורז * ארבוריו * (עגול)
חמאה 80 גרם
בצל רצפה
1100 גרם מים
קובייה אחת של מרק ירקות יבש (באופן אידיאלי לפי המתכון של בימבי, אבל עשיתי את זה גם עם Knor רגיל)
שקית זעפרן אחת
גבינת פרמזן 40 גרם (ניתנת להחלפה בכל גבינה קשה)
הכנה
הכניסו את הבצל ומחצית החמאה לקערה: 3 דקות במהירות 100 * במהירות 4. התקן "פרפר"
ולשים אורז -1 דקות לכל 100 * מהירות 1. יוצקים 1 ליטר מים וקובית מרק מבשלים 14 דקות ב 100 *
2 דקות לפני הבישול את יתרת המים והזעפרן
בסוף התוכנית מוזגים את האורז לטורן ומתבלים בגבינה וחמאה
ריזוטו קון אי פנגי (ריזוטו פטריות)
עבור 6 אנשים
500 גרם אורז ארבוריו
30 גרם פטריות יבשות
40 גרם שמן זית
חמאה 40 גרם
100 גרם יין לבן
חצי בצל
מלח ופלפל לפי הטעם
קוביית מרק אחת
הכנה
משרים פטריות במים חמים למשך חצי שעה. שמים שמן זית וחצי מנת פטריות בקערה ומבשלים 3 דקות ב 100 *, מהירות 3. מניחים * פרפר * ומוסיפים אורז, פטריות ויין שנותרו ומבשלים 12 דקות, 100 * מהירות 1.
בסוף התוכנית מוזגים את האורז לטורן, מתבלים בגבינה, חמאה ופטרוזיליה טרייה קצוצה. מערבבים היטב. מכסים ומנוחים * 5-10 דקות.
אורז מסתבר * קצת קשה (אל דנטה)
בתולה! אולי נבחר נושא כלשהו ואני אתרגם בהדרגה?
אורז, פסטה, רטבים, בשר, דגים, מאפים, לחם, חטיפים, אוכל ילדים וכו '.

במילאנוזה - אפשרות מאוד לא שגרתית, עליכם לנסות.

אני מתעניין במרקים ורטבים.
אוכל לתינוקות הוא גם מעניין, אך עשוי ממוצרים מסורתיים למטבח הרוסי.
וגם מתכוני בשר שאפשר לבשל לגמרי בקערת תרמומיקס יהיו מעניינים.