כרוב חטיפים בתמלחת מלפפון - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

כרוב חטיפים במלפפון מלפפון חמוץ

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
כרוב טרי	אופציונאלי
מלפפון חמוץ מלפפון חמוץ	כמה
פלפל חריף	לטעום

שיטת בישול

המתכון הוא הכי פשוט, אולי מישהו עושה את זה, אבל בפורום לא מצאתי מתכון דומה.
המלפפון החמוץ נשאר מהמלפפונים ואפשר להכין בו כרוב, הוא יוצא טעים ופריך מאוד.
לשם כך, שפכו את המלח לסיר והביאו לרתיחה.

חותכים את הכרוב לחתיכות גדולות

אנחנו שמים את הכרוב בצנצנת נקייה ויבשה וממלאים אותה בתמלחת חמה, מסירים את העלים, משאירים רק את התבלינים, מוסיפים חתיכת פלפל חריף אם רוצים, אני אוהב את זה יותר חדה))

השאירו על השולחן עד שהוא מתקרר לחלוטין ואז הכניסו אותו למקרר למשך 3 ימים. התוצאה היא כרוב טעים מאוד, חריף ופריך.

הערה

יש סרטון עם מתכון, שמעוניינים לצפות בכתיבה באופן אישי.
לפני כן תמיד בישלתי כרוב פיקנטי כזה על פי המתכון הישן מהמחברת שלי:
מכניסים כרוב קצוץ גס לצנצנת בת 3 ליטרים וממלאים אותו בתמלחת חמה
לתמלחת:
עבור 2 ליטר מים - 2 כפות מלח וכפית זרעי שמיר.
מרתיחים, מצננים מעט, מוסיפים הרבה שום, חותכים טריזים ו 2-3 תרמילי פלפל אדום.
אבל איכשהו החלטתי לנסות לעשות את זה על התמלחת המוכנה, אהבתי את האפשרות הזו יותר, עכשיו זו הדרך היחידה שאני עושה את זה.