רבא לאדו (+ וידאו)

רבא לאדו (+ וידאו)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

מִטְבָּח: הוֹדִי

רכיבים
סוֹלֶת	מחסנית 1.5.
סוכר	מחסנית 0.5
חלב	מחסנית 0.5
אֱגוֹזִים	2 כפות. l.
צימוקים	2 כפות. l.
פתיתי קוקוס	2 כפות. l.
שמן גהי	2 כפות. l.
הל	כפית אחת

שיטת בישול

ממי גי או גי במחבת או קלחת, מוסיפים אגוזים טחונים, ואז צימוקים ואז קוקוס.
יוצקים שם סולת ומטגנים תוך ערבוב מתמיד עד שהסולת מזהיבה ואגוזית.
מוסיפים סוכר והל, מחממים, מערבבים כמה דקות.
מוסיפים חלב, מכבים את האש ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
הניחו להתקרר מעט עד שתוכלו לקחת את המסה בידיים. מרדדים את המסה לכדורים מעט גדולים יותר מהאגוז.

הערה

לאדו הוא ממתקים הודים העשויים מקמחים שונים. אני מציע לנסות סולת ליידה עם אגוזים וצימוקים. תהליך הבישול לוקח ממש 15 דקות, והתוצאה תשמח אותך ואת ילדיך. עדין, ריחני, עם אגוזים פריכים וצימוקים שזורים במתיקות של לאדו.